วิธีการ ทำน้ำแครอท

น้ำแครอทเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ บี ซี ดี อี และเค และแร่ธาตุหลายชนิดอย่างแคลเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม แครอทนั้นยังมีประโยชน์ต่อผิว ผม และเล็บ รวมถึงการทำงานของตับอีกด้วย ดังนั้น การทำน้ำแครอทดื่มเองที่บ้านก็เป็นวิธีการที่ดีอย่างหนึ่งในการเสริมสร้างพลังให้กับร่างกายของคุณ ^{[1]
X
แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้
Go Ask Alice
ไปที่แหล่งข้อมูล} ไม่ว่าคุณจะใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร หรือใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ก็สามารถทำน้ำแครอทด้วยตนเองตามบทความนี้ได้

เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาในการทำ: 15-30 นาที
ใช้เวลาทั้งหมด: 35-50 นาที

วิธีการ 1

วิธีการ 1 ของ 2:

ทำน้ำแครอทด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

ดาวน์โหลดบทความ

1
ทำความสะอาดแครอท. ล้างแครอทประมาณ 1 กิโลกรัม (ประมาณ 8 หัว) โดยให้น้ำเย็นไหลผ่าน ใช้แปรงขัดให้สะอาด แล้วใช้มีดตัดส่วนที่เป็นใบเขียวๆ ออก
- หากกังวลกับยาฆ่าแมลงที่ติดอยู่บนผิวแครอท ให้ปอกเปลือกออกให้เรียบร้อย การปอกเปลือกออกไม่ทำให้คุณค่าทางอาหารลดลงแต่อย่างใด ^{[2]
  X
  แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- หรือจะหาซื้อผักออร์แกนิคที่มีราคาสูงขึ้นมาอีกนิดแต่ปลอดภัยจากยาฆ่าแมลง ^{[3]
  X
  แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
แม้ว่าคุณจะมีเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารที่มีคุณภาพดี แต่ก็ไม่ควรใส่แครอททั้งลูกลงไป เพราะจะทำให้เครื่องเสียหายได้ ดังนั้นก่อนจะเริ่มปั่นให้หั่นแครอทเป็นชิ้นๆ หนาประมาณ 1-2 นิ้ว
3
ปั่นแครอท. ใส่แครอทที่ล้างสะอาดและหั่นเรียบร้อยแล้วลงไปในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นจนละเอียด
- ใส่น้ำเพิ่มเล็กน้อยหากแครอทไม่ค่อยมีน้ำเพื่อให้ปั่นได้ง่ายขึ้น
- เครื่องเตรียมอาหารอาจปั่นแครอทได้ไม่ละเอียดเท่าเครื่องปั่น แม้ว่าจะไม่เป็นปัญหาใหญ่มากนัก แต่หากเป็นไปได้ควรเลือกใช้เครื่องปั่น ^{[4]
  X
  แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
4
ผสมน้ำ. ใส่น้ำเพิ่มลงไปหากต้องการให้รสชาติของแครอทเจือจางลงเล็กน้อย การใส่น้ำเพิ่มลงไปจะช่วยให้รสชาติดีขึ้น และยังทำให้มีปริมาณเพิ่มมากขึ้นด้วย
- ต้มน้ำเปล่า 2 ถ้วย
- ผสมเนื้อแครอทปั่นละเอียดเข้ากับน้ำร้อนในโถปั่นขนาดใหญ่
- ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
หนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่งของน้ำคือการนำสารอาหารและรสชาติออกมาได้อย่างดีในขณะที่น้ำร้อน เหมือนกับการชงชา ยิ่งแช่เนื้อแครอทปั่นละเอียดในน้ำร้อนนานเท่าไหร่ น้ำแครอทก็จะยิ่งมีรสชาติที่อร่อยและและมีคุณค่าทางอาหารต่อร่างกายมากขึ้นเท่านั้น แช่ทิ้งไว้ประมาณ 15 ถึง 30 นาที
6
แยกเนื้อออก. ใช้ที่กรองกรองน้ำแครอทใส่ในเหยือกความจุ 2 ลิตร
- ใช้ก้นแก้วหรืออุปกรณ์ที่มีปลายทู่กดที่เนื้อแครอทในที่กรองเพื่อคั้นน้ำออกมาให้ได้มากที่สุด
- ถ้าต้องการกรองเนื้อแครอทออกมากกว่านี้ ให้กรองด้วยผ้าขาวบาง
ใส่เพื่อให้รสชาติอร่อยขึ้น หรืออาจไม่ใส่ก็ได้
อาจใส่น้ำเพิ่มเพื่อปรับความเข้มข้นของน้ำแครอทได้ตามต้องการ
น้ำแครอทจะสูญเสียสารอาหารที่มีคุณค่าไปเมื่อเริ่มทำปฏิกิริยากับออกซิเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้เครื่องปั่นความเร็วสูง ^{[5]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง} ดังนั้นจึงควรดื่มทันทีหลังจากน้ำแครอทเสร็จเรียบร้อย โดยสามารถดื่มน้ำแครอทที่มีอุณหภูมิปกติหรือใส่น้ำแข็งเพิ่มก็ได้ตามใจชอบ แต่หากต้องการเก็บไว้ดื่มภายหลัง ให้แช่ไว้ในตู้เย็นและเก็บไว้ไม่เกิน 24 ชั่วโมง

โฆษณา

วิธีการ 2

วิธีการ 2 ของ 2:

ทำน้ำแครอทด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ดาวน์โหลดบทความ

1
ทำความสะอาดแครอท. ล้างแครอทประมาณ 1 กิโลกรัม (ประมาณ 8 หัว) โดยให้น้ำเย็นไหลผ่าน ใช้แปรงขัดให้สะอาด แล้วใช้มีดตัดส่วนที่เป็นใบเขียวๆ ออก
- หากกังวลกับยาฆ่าแมลงที่ติดอยู่บนผิวแครอท ให้ปอกเปลือกออกให้เรียบร้อย การปอกเปลือกออกไม่ทำให้คุณค่าทางอาหารลดลงแต่อย่างใด ^{[6]
  X
  แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- หรือจะหาซื้อผักออร์แกนิคที่มีราคาสูงขึ้นมาอีกนิดแต่ปลอดภัยจากยาฆ่าแมลง ^{[7]
  X
  แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
อาจข้ามขั้นตอนนี้ไปหากคุณใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้กำลังสูง ให้หั่นแครอทเป็นชิ้นๆ หนาประมาณ 2-3 นิ้ว
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/32\/Make-Carrot-Juice-Step-12-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Carrot-Juice-Step-12-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/32\/Make-Carrot-Juice-Step-12-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Carrot-Juice-Step-12-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":282,"bigWidth":728,"bigHeight":447,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

3
เตรียมภาชนะสำหรับใส่น้ำแครอท. วางแก้วทรงสูงไว้ใต้ช่องปล่อยน้ำ วางแก้วให้มั่นคงเพื่อไม่ให้ล้มขณะกำลังรองน้ำ และใช้แก้วที่มีขนาดใหญ่พอบรรจุน้ำแครอทที่ทำได้หมด
- แครอทหนัก 1 กิโลกรัมสามารถทำน้ำแครอทได้ประมาณ 1 แก้ว ^{[8]
  X
  แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
4
ใส่แครอทลงไปในเครื่องคั้นน้ำผลไม้. ใส่แครอทหรือแครอทที่หั่นแล้วลงไปในช่องใส่ผลไม้ ใช้ไม้กดกดแครอทลงไป
- คอยดูแก้วให้ดี หากแครอทมีน้ำอยู่มาก ก็อาจทำให้คั้นน้ำออกมาได้มากขึ้นและแก้วไม่พอบรรจุ ในทางกลับกัน หากแครอทมีน้ำอยู่น้อย คุณอาจจำเป็นต้องใส่แครอทเพิ่ม
- ปล่องใส่ผลไม้ของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่กว้างจะทำให้คั้นน้ำได้เร็วมากขึ้น
น้ำแครอทจะสูญเสียสารอาหารที่มีคุณค่าไปเมื่อเริ่มทำปฏิกิริยากับออกซิเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้เครื่องปั่นความเร็วสูง ^{[9]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง} ดังนั้นจึงควรดื่มทันทีหลังจากน้ำแครอทเสร็จเรียบร้อย โดยสามารถดื่มน้ำแครอทที่มีอุณหภูมิปกติหรือใส่น้ำแข็งเพิ่มก็ได้ตามใจชอบ แต่หากต้องการเก็บไว้ดื่มภายหลัง ให้แช่ไว้ในตู้เย็นและเก็บไว้ไม่เกิน 24 ชั่วโมง

โฆษณา

เคล็ดลับ

น้ำแครอทจะแยกชั้นเร็ว ก่อนเสิร์ฟจึงควรคนให้เรียบร้อย
แครอทอุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ น้ำแครอท 1 แก้วอาจมีปริมาณน้ำตาลเท่ากับปริมาณน้ำตาลที่ควรได้รับต่อวัน ดังนั้นจึงควรงดทานไอศกรีมเป็นของหวาน
เพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลาย อาจลองเติมผลไม้อื่นๆ อย่างสตรอว์เบอร์รี่หรือเลมอน
น้ำแครอทบริสุทธิ์ (ข้ามขั้นตอนเพิ่มเติม) จะมีเนื้อสัมผัสเหมือนนมสด
ตกแต่งด้วยใบมิ้นต์เพื่อให้ดูสวยงามและน่าดื่มมากขึ้น

โฆษณา

สิ่งของที่ใช้

แครอท 1 กิโลกรัม (ประมาณ 8 หัว)
เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
เครื่องคั้นน้ำผลไม้ (ถ้ามี)
ถ้วยตวง
ที่กรอง
ส้ม 2 ลูก (ถ้ามี)

[1]

แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้

ไปที่แหล่งข้อมูล

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

เข้าสู่ระบบ

วิธีการ ทำน้ำแครอท

ขั้นตอน

ทำน้ำแครอทด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

ทำน้ำแครอทด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้

เคล็ดลับ

สิ่งของที่ใช้

บทความวิกิฮาวอื่น ๆ ที่่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอ้างอิง

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม

บทความที่เกี่ยวข้อง

ติดตามเรา

แบ่งปัน

Explore Categories