ดาวน์โหลดบทความ ดาวน์โหลดบทความ

พินยา โคลาดา เป็นค็อกเทลหวานอร่อยซึ่งทำมาจาก เหล้ารัม กะทิ และน้ำสับปะรด โดยอาจจะปั่นรวมกัน แช่เย็น หรือว่าใส่น้ำแข็งก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบแบบไหน พินยา โคลาดาเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของประเทศเปอโตริโกตั้งแต่ปีพ.ศ. 2521 แต่คุณสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มจากประเทศเขตร้อนนี้อยู่ที่บ้านของคุณเองก็ได้ ถ้าคุณอยากทำพินยา โคลาดาเป็น ก็แค่ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เท่านั้น

ส่วนประกอบ

  • เหล้ารัมสีขาว 60 มล.
  • กะทิ 30 มล.
  • น้ำสับปะรด 90 มล.
  • น้ำแข็งบด 1 ถ้วย
  • สับปะรด 1 ชิ้น
  • เหล้ารัม 60 มล.
  • กะทิ 90 มล.
  • น้ำสับปะรด 180 มล.
  • ครีมข้น (heavy cream) 45 มล.
  • น้ำแข็งบด 2 ถ้วย
  • เชอร์รี่เชื่อม 1 ชิ้น
  • สตรอเบอร์รี่สดประมาณ 250 กรัม
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสับปะรด 120 มล.
  • น้ำมะม่วง 180 มล.
  • เหล้ารัมสีขาว 90 มล.
  • triple sec (เหล้าเปลือกส้ม) 60 มล.
  • น้ำแข็งบด 1/4 ถ้วย
  • ใบสะระแหน่
วิธีการ 1
วิธีการ 1 ของ 3:

พินยา โคลาดา แบบธรรมดา

ดาวน์โหลดบทความ
  1. ใส่น้ำแข็งบด 1 ถ้วยในเครื่องปั่น น้ำแข็งบดเป็นน้ำแข็งที่ปั่นง่ายที่สุด
  2. เพื่อเติมกลิ่นอายของมะพร้าวลงไปโดยที่ไม่ทำรสชาติมะพร้าวกลบรสชาติส่วนผสมอื่น
  3. ลงไปในเครื่องปั่น” เหล้ารัมสีขาวจะช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้พินยา โคลาดา แต่ถ้าคุณจะทำม็อกเทล ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้เลย
  4. ลงไปในเครื่องปั่น”
  5. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันโดยใช้แรงหมุนระดับกลาง ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันเป็นเนื้อเดียว พินยา โคลาดาที่ได้ควรมีเนื้อเนียนนุ่มและรสชาติหวานมัน
  6. ตกแต่งเครื่องดื่มโดยใส่สับปะรด 1 ชิ้นลงไปในแก้ว และคุณอาจใส่เชอร์รี่เชื่อมลงไปด้วยก็ได้ ดื่มด่ำรสชาติของพินยา โคลาดาในวันร้อนๆ หรือวันไหนก็ได้ทั้งนั้น
  7. โฆษณา
วิธีการ 2
วิธีการ 2 ของ 3:

พินยา โคลาดา แบบครีมปั่น

ดาวน์โหลดบทความ
  1. ปั่นน้ำแข็งบด 2 ถ้วยโดยใช้แรงหมุนสูงสุด เพื่อให้น้ำแข็งละเอียดยิ่งขึ้น พินยาโคลาดา แบบครีมปั่นจะได้เนียนนุ่ม
  2. ได้แก่ กะทิ 90 มล. น้ำสับปะรด 60 มล. เหล้ารัม 60 มล. และครีมข้น 45 มล.
  3. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยแรงหมุนสูงสุดประมาณ 15 วินาที จนเนื้อของพินยา โคลาดาเนียนข้น
  4. โดยใช้แก้วแบบใดก็ได้ แต่แก้วเฮอร์ริเคน และแก้วทรงสูงจะเหมาะที่สุด
  5. โดยใช้มีดบากเชอร์รี่แล้วเสียบที่ริมขอบแก้ว
  6. พินยา โคลาดา แบบครีมปั่นจะรสชาติดีขึ้นหากคุณจิบมันผ่านหลอด
  7. ดื่มด่ำกับพินยา โคลาดาได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ
    โฆษณา
วิธีการ 3
วิธีการ 3 ของ 3:

พินยา โคลาดา แบบผสมสตรอเบอร์รี่

ดาวน์โหลดบทความ
  1. ใส่สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะในเครื่องบดอาหาร ปั่นจนสตรอเบอร์รี่และน้ำตาลเข้ากันดี และมีลักษณะเป็นของเหลวข้นๆ [1]
  2. อันได้แก่ น้ำสับปะรด 120 มล. น้ำมะม่วง 180 มล. เหล้ารัมสีขาว 90 มล. และ triple sec 60 มล. ลงไปในเหยือกขนาดใหญ่ คนจนเข้ากัน
  3. พินยา โคลาดา รสสตรอเบอร์รี่พร้อมเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
    โฆษณา

เคล็ดลับ

  • คุณสามารถทำพินยา โคลาดามากกว่า 1 ที่โดยการเพิ่มส่วนผสมไป 2 หรือ 3 เท่า ตามปริมาณที่ต้องการ
  • ถ้าหากว่าเมื่อปั่นเสร็จแล้ว พินยา โคลาดาของคุณมีเนื้อเหลวเกินไป ให้เติมน้ำแข็งบดแล้วปั่นอีกครั้ง
โฆษณา

คำเตือน

  • ควรใช้หัวกะทิมากกว่าน้ำกะทิหรือหางกะทิ เพราะว่าจริงๆ แล้วตามสูตรดั้งเดิม พินยา โคลาดาทำจาก “ครีมมะพร้าว” ซึ่งเป็นคนละอย่างกับกะทิในบ้านเรา โดย “ครีมมะพร้าว” นี้จะทำมาจากเนื้อมะพร้าวผสมกับน้ำหรือนมปริมาณเล็กน้อย จึงมีความเข้มข้นมาก
  • อย่าทำพินยา โคลาดามากกว่า 3 ที่ใน 1 ครั้ง เพราะว่าเครื่องปั่นส่วนใหญ่ไม่สามารถรองรับปริมาณส่วนผสมได้มากกว่านั้น ไม่เช่นนั้นส่วมผสมจะไม่เข้ากันดี
โฆษณา

สิ่งของที่ใช้

  • เครื่องปั่นน้ำ
  • แก้ว

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

มีการเข้าถึงหน้านี้ 15,812 ครั้ง

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม

โฆษณา