ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ
ข้าวโอ๊ตนั้นเป็นเมนูง่ายๆ และดีเยี่ยมในการ เพิ่มไฟเบอร์ คุณสามารถปรับเมนูข้าวโอ๊ตของคุณและทำเมนูข้าวโอ๊ตที่มีเครื่องแน่น มีรสหวาน หรือแบบอร่อยๆ โดยการเพิ่มส่วนผสมอย่างถั่วหรือเบอร์รี่ น้ำผึ้ง เนย หรือเกลือ บทความนี้ของวิกิฮาวจะสอนวิธีในการทำข้าวโอ๊ตเมนูต่างๆ
ขั้นตอน
วิธีการ 1
วิธีการ 1 ของ 4:
ทำเมนูข้าวโอ๊ตจากข้าวโอ๊ตแบบ Rolled Oats หรือ Old Fashioned Oats
ดาวน์โหลดบทความ
-
เติมน้ำ 1 ถ้วย (240 มิลลิลิตร) ลงไปในหม้อและนำไปตั้งที่เตา. หากอยากทำข้าวโอ๊ตมากขึ้นอีก ให้เติมน้ำ 1 ถ้วย (240 มิลลิลิตร) ต่อข้าวโอ๊ต 1 หน่วย [1] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
นำน้ำไปต้ม. นี่จะทำให้ข้าวโอ๊ตออกมาดูดีและเนื้อแน่น หากคุณต้องการข้าวโอ๊ตที่เละเป็นครีม ให้ใส่ข้าวโอ๊ตลงไปในน้ำก่อน จากนั้นนำไปต้ม [2] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
ใส่ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย (40 กรัม) ลงไปในหม้อ. หากต้องการทำเพิ่ม ให้เพิ่มข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย (40 กรัม) ข้าวโอ๊ตแบบ Rolled Oats และ Old Fashioned Oats นั้นเป็นข้าวโอ๊ตประเภทเดียวกันแต่แค่มีชื่อต่างกัน ข้าวโอ๊ตประเภทนี้เป็นข้าวโอ๊ตแบบมาตรฐานและมันจะเป็นเกล็ดๆ -
นำข้าวโอ๊ตไปเคี่ยวและคนบ่อยๆ. ข้าวโอ๊ตจะเริ่มดูดน้ำและจะข้นขึ้นในที่สุด
-
ลองเพิ่มท้อปปิ้งและรสชาติ. มีบางสิ่งที่คุณสามารถเพิ่มไปในข้าวโอ๊ตได้ขณะที่ต้มข้าวโอ๊ตอยู่ แต่บางอย่างก็ควรใส่เพิ่มทีหลังดีกว่า นี่เป็นคำแนะนำบางอย่าง
- หากอยากเพิ่มรสชาติให้ข้าวโอ๊ต ให้เพิ่มเกลือไปนิดหน่อยและใส่เนยลงไป
- หากอยากได้ข้าวโอ๊ตที่มีรสค่อนข้างหวาน ให้ใส่น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและคนลงไปที่ข้าวโอ๊ต คุณอาจจะใช้ซินนามอนหรือน้ำตาลทรายก็ได้
- หากอยากได้ข้าวโอ๊ตที่เน้นเครื่องเยอะ ให้ใส่ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้ง คุณอาจจะใส่อัลมอนด์สไลด์หรือถั่วพีแคนหรือวอลนัทบดก็ได้
-
ต้มข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าคุณจะได้เนื้อและความข้นของข้าวโอ๊ตแบบที่คุณต้องการ. ยิ่งคุณต้มข้าวโอ๊ตนานมากเท่าไหร่ ข้าวโอ๊ตก็จะข้นและนุ่มขึ้น
- เมื่อข้าวโอ๊ตสุกแล้ว ลองปิดฝาหม้อและปล่อยทิ้งไว้ (ปิดฝาไว้) เป็นเวลา 2 นาที นี่จะทำให้ข้าวโอ๊ตดูดน้ำมากมากขึ้น [3] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
เสิร์ฟข้าวโอ๊ตในชามก้นลึก. คุณอาจจะเพิ่มท้อปปิ้งเพื่อเพิ่มรสชาติและทำให้มันอิ่มท้อง สำหรับไอเดียของการใส่ท้อปปิ้งมีดังนี้
- หากอยากได้ข้าวโอ๊ตที่มีรสหวาน ให้ใส่น้ำตาลทราย ซินนามอน น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- หากอยากได้ข้าวโอ๊ตที่มีเนื้อครีม ให้ใส่ครีมหรือเนย
- หากอยากได้ข้าวโอ๊ตที่มีผลไม้ ให้เพิ่มนมหรือครีมและโรยด้วยบลูเบอร์รี่ พีชหั่นเป็นชิ้นๆ หรือสตรอว์เบอร์รี่ที่หั่นเป็นชิ้น คุณอาจจะใส่แอปเปิ้ลสไลด์และซินนามอนนิดหน่อย
- สำหรับข้าวโอ๊ตที่เครื่องเยอะ ให้เพิ่มลูกเกดหรือแครน์เบอร์รี่อบแห้ง คุณอาจจะเพิ่มอัลมอนด์สไลด์ วอลนัทหรือถั่วพีแคนบด
โฆษณา
-
เติมน้ำ ¾ ถึง 1 ถ้วย (180-240 มิลลิลิตร) ลงไปในหม้อต่อข้าวโอ๊ต 1 หน่วย. [4] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง เทน้ำลงไปในหม้อขนาดกลาง ยิ่งคุณใช้น้ำมากเท่าไหร่ ข้าวโอ๊ตก็จะยิ่งนุ่มและเป็นครีม
-
วางหม้อบนเตาและต้มน้ำ. ใช้ไฟ "แรง" และรอให้น้ำเริ่มเดือด
-
เพิ่มข้าวโอ๊ตแบบ Steel-Cut คนข้าวโอ๊ต และต้ม. คุณจะต้องใช้ข้าวโอ๊ต ¼ ถ้วย (20 กรัม) ต่อหนึ่งหน่วย คุณอาจจะเพิ่มเกลือลงไปนิดหน่อยเพื่อรสชาติ รอให้เดือดอีกครั้ง ขอให้แน่ใจว่าได้ดูที่หม้อไว้เพื่อที่ข้าวโอ๊ตจะได้ไม่เดือดและล้นออกมาที่เตา
- ข้าวโอ๊ตแบบ Steel-Cut นั้นมีเนื้อที่ละเอียดเป็นผงกว่าและมีรสชาติคล้ายถั่วเทียบกับข้าวโอ๊ตประเภทอื่นๆ
-
ลดไฟลงและอุ่นข้าวโอ๊ตไปเรื่อยๆ. ถ้าคุณไม่สามารถบอกได้ว่าข้าวโอ๊ตกำลังอุ่นอยู่หรือไม่ ให้ดูที่น้ำและฟองน้ำที่จะมีในบางครั้ง
-
ต้มข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 20-30 นาที คนเป็นบางครั้ง. ยิ่งคุณต้มข้าวโอ๊ตนานเท่าไหร่ มันก็ยิ่งนุ่มมากเท่านั้น เมื่อต้องคนข้าวโอ๊ต ขอให้แน่ใจว่าได้ขูดที่ก้นหม้อด้วยเพื่อป้องกันไม่ให้มันติดกับหม้อ
- หากคุณอยากจะเพิ่มรสชาติให้ข้าวโอ๊ต คุณอาจจะเพิ่มเกลือหรือเนย ท้อปปิ้งเพิ่มรสชาติอื่นๆ อย่าง น้ำผึ่ง เบอร์รี่ และถั่ว นั้นควรจะใส่ในภายหลังดีกว่า นี่เป็นเพราะว่าเวลาในการต้มข้าวโอ๊ตที่ค่อนข้างนาน
-
เสิร์ฟข้าวโอ๊ตทันทีที่สุก. เสิร์ฟข้าวโอ๊ตในชามก้นลึก ในตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มท้อปปิ้งเพิ่ม เช่น น้ำผึ้ง ผลไม้ ซินนามอน หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล สำหรับไอเดียท้อปปิ้งเพิ่มเติม ดู ได้ที่นี่ หากคุณมีข้าวโอ๊ตเหลือคุณสามารถเก็บมันไว้ในตู้เย็นได้ถึง 1 อาทิตย์โฆษณา
-
หาชามกันความร้อน. คุณสามารถใช้ชามแบบใดก็ได้ที่ต้องการ แต่ชามที่ก้นลึกจะเก็บความร้อนได้ดีกว่าชามตื้นๆ มันจะช่วยป้องกันไม่ให้ข้าวโอ๊ตแห้งและแข็งเกินไปด้วย
-
เทข้าวโอ๊ตลงไปในถ้วย. หากข้าวโอ๊ตมาในรูปแบบกระป๋อง กะประมาณ ¼-½ ถ้วย (20-40 กรัม) นี่ก็จะเพียงพอสำหรับ 1 เสิร์ฟ
-
ลองเพิ่มรสชาติให้กับข้าวโอ๊ต. ข้าวโอ๊ตพร้อมทานส่วนใหญ่มักจะเพิ่มรสชาติมาอยู่แล้ว แต่ถ้ามันไม่มีรสชาติคุณอาจจะเพิ่มรสชาติเอง เช่น เกลือ หรือเนย สำหรับคำแนะนำเพิ่มเติม คลิก ได้ที่นี่
-
ต้มน้ำ. คุณอาจจะต้มน้ำในกา กาไฟฟ้า หรือต้มน้ำในหม้อที่เตา คุณอาจจะต้มน้ำโดยใช้เครื่องทำกาแฟ (ขอให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรอยู่ตรงที่กรองไม่งั้นคุณจะได้น้ำที่มีรสชาติแบบกาแฟ)
-
เทน้ำไปที่ข้าวโอ๊ตและคน. ที่บรรจุภัณฑ์จะบอกคุณว่าคุณควรเทน้ำเท่าไร่ อย่างไรก็ตาม โดยปกติแล้วคุณจะต้องใช้น้ำร้อนประมาณ ½-¾ ถ้วย (120-180 มิลลิลิตร) ต่อข้าวโอ๊ต 1 หน่วยเสิร์ฟ คนข้าวโอ๊ตด้วยช้อนเพื่อผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
-
รอประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตสุก. ยิ่งคุณรอนานมากเท่าไหร่ ข้าวโอ๊ตก็จะยิ่งข้นมากขึ้น
-
ปรับความเหนียวข้นหากจำเป็น. หากข้าวโอ๊ตของคุณข้นไป ให้เพิ่มน้ำ นม หรือครีม เพื่อทำให้มันเหลว และเพิ่มข้าวโอ๊ตเพิ่ม คนข้าวโอ๊ตเพื่อผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
-
เสิร์ฟข้าวโอ๊ตทันที. อย่าทิ้งข้าวโอ๊ตไว้ไม่เช่นนั้นมันจะข้นและแห้ง เพราะว่าข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปส่วนใหญ่มักจะเพิ่มรสชาติมาแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำทั้งหมดก็มีแค่ใช้ช้อนคนเร็วๆ และกิน อย่างไรก็ตาม คุณอาจจะเพิ่มท้อปปิ้งให้กับข้าวโอ๊ตเปล่าๆ เช่น น้ำตาลทราย ซินนามอน ครีม ผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือถั่วโฆษณา
-
ต้มข้าวโอ๊ตด้วยไมโครเวฟ. หากคุณกำลังรีบ คุณก็อาจจะทำข้าวโอ๊ตโดยใช้ไมโครเวฟได้ ขอให้แน่ใจว่าได้ดูที่ไมโครเวฟเพื่อที่ข้าวโอ๊ตจะไม่เดือดเกินไปและเลอะไมโครเวฟ นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตจากไมโครเวฟอาจจะข้นไปนิดหน่อย แต่คุณสามารถแก้ได้โดยการเติมน้ำเพิ่ม นม หรือครีม ก่อนทาน นี่เป็นสัดส่วนและเวลาในการเข้าไมโครเวฟสำหรับข้าวโอ๊ต [5] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- หากใช้ข้าวโอ๊ตแบบ Rolled Oats หรือ Old Fashioned Oats เทน้ำ 1 ถ้วย (240 มิลลิลิตร) และข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย (40 กรัม) ไปในชามทนความร้อน และไมโครเวฟเป็นเวลา 2 ½ -3 นาที
- หากใช้ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป ให้เพิ่มน้ำ 1 ถ้วย (240 มิลลิลิตร) และข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย (40 กรัม) ในชามกันความร้อนและนำไปเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 1 ½ - 2 นาที
-
ทำข้าวโอ๊ตค้างคืนในขวดโหลแบบไม่ต้องต้ม (overnight oatmeal). ผสมส่วนผสมลงในชาม และตักใส่ขวดเมสันจาร์ 2 โหล (โหลขนาด 240 มิลลิลิตร) ปิดฝาโหลและนำไปแช่เย็นทั้งคืน ในเช้าวันต่อมา นำโหลออกจากตู้เย็นและเปิดออก คุณจะทานข้าวโอ๊ตจากโหลเลยก็ได้หรือจะเทข้าวโอ๊ตใส่ชามก่อนก็ได้ อาจจะลองเพิ่มน้ำผึ้งหรือครีมลงไปบนข้าวโอ๊ตก่อนทาน ข้าวโอ๊ตจะชุ่มไปด้วยของเหลวที่อยู่ในโหลตลอดทั้งคืนและจะกลายเป็นข้าวโอ๊ตที่เข้มข้นเป็นเนื้อครีม นี่เป็นสิ่งที่คุณต้องใช้ [6] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- โยเกิร์ต 165 กรัม คุณอาจจะใช้โยเกิร์ตธรรมดา โยเกิร์ตไขมันต่ำ หรือกรีกโยเกิร์ตก็ได้
- ข้าวโอ๊ตแบบ Rolled Oats หรือ Old Fashioned Oats 2/3 ถ้วย (55 กรัม)
- นม 2/3 ถ้วย (160 มิลลิลิตร)
- ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น เบอร์รี่สด ผลไม้อบแห้ง น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือถั่ว คุณสามารถใส่ได้มากตามต้องการหากมันมีปริมาณพอดีกับโหลหรือคุณสามารถทานมันได้หมด
-
ทำข้าวโอ๊ตในหม้อตุ๋นไฟฟ้า. เสียบปลั๊กหม้อ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในหม้อและคนให้ทุกอย่างเข้ากัน ปิดฝาและเปิดสวิทช์หม้อ ทิ้งไว้เป็นเวลา 8-9 ชั่วโมง เมื่อข้าวโอ๊ตสุกดีแล้ว ปิดสวิทช์หม้อ และตักข้าวโอ๊ตใส่ชาม ลองทำเมนูนี้ในคืนก่อนหน้าเพื่อที่มันจะได้สุกพร้อมในตอนที่คุณตื่นตอนเช้า นี่เป็นส่วนผสมที่คุณต้องใช้ [7] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- น้ำ 4 ถ้วย (950 มิลลิลิตร)
- ข้าวโอ๊ต Steel Cut 1 ถ้วย (80 กรัม)
- แครนเบอร์รี่อบแห้ง 1 ถ้วย (120 กรัม)
- ลูกฟิกอบแห้ง 1 ถ้วย (150 กรัม)
- ฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟ (นมและครีมในสัดส่วนอย่างละครึ่ง) ½ ถ้วย (120 มิลลิลิตร)
-
ทำข้าวโอ๊ตแบบอบ. เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิที่ 176.66 °C ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน (ข้าวโอ๊ต น้ำตาลทราย ผงฟู ซินนามอน และเกลือ) ลงในชาม ในชามที่สอง ให้ผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลว (เนย ไข่ และนม) โดยใช้ไม้ตี เทส่วนผสมเปียกลงไปในส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากันด้วยช้อน เทส่วนผสมทั้งหมดลงไปในจานที่สามารถเข้าเตาอบได้ นำจานเข้าเตาอบและอบเป็นเวลา 40-45 นาที เมื่อข้าวโอ๊ตสุกแล้ว นำออกจากเตาอบและนำไปเสิร์ฟ คุณอาจจะตักข้าวโอ๊ตจากจานโดยใช้ทัพพีเสิร์ฟและนำมาใส่ชาม นี่เป็นส่วนผสมที่คุณต้องการ [8] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป 3 ถ้วย (240 กรัม)
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย (200 กรัม)
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- ซินนามอนบด 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เนยละลาย ½ ถ้วย (115 กรัม)
- ไข่ 2 ฟอง
- นม 1 ถ้วย (240 มิลลิลิตร)
-
ทานข้าวโอ๊ตกับนมหรือโยเกิร์ต. ระลึกไว้ว่าข้าวโอ๊ตจะพองตัวในกระเพาะของคุณ ดั้งนั้น ถ้าคุณทานมากเกินไปคุณก็อาจจะรู้สึกอิ่มในภายหลังและอาจจะปวดท้อง เพียงแค่ผสมของเหลว 2 ส่วนและข้าวโอ๊ตที่ยังไม่สุก 1 ส่วน เพิ่มท้อปปิ้ง เช่น น้ำตาลทราย ผลไม้อบแห้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือถั่ว ใช้ช้อนคนให้เข้ากันและเสิร์ฟ สำหรับของเหลวนั้นคุณอาจจะใช้เป็นนมหรือโยเกิร์ตก็ได้โฆษณา
เคล็ดลับ
- ลองนำข้าวโอ๊ตไว้มากๆ และเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถตักมาทานได้มากเท่าที่ต้องการ เพิ่มน้ำหรือนม 1-2 ช้อนโต๊ะ และอุ่นข้าวโอ๊ตด้วยไมโครเวฟ ข้าวโอ๊ตสามารถเก็บได้ในตู้เย็นเป็นเวลามากถึง 3 วัน
- ระลึกไว้ว่าจะต้องคนข้าวโอ๊ตบ้างเพื่อให้มันมีเนื้อที่ดีขึ้น
- ทดลองเพิ่มท้อปปิ้งเพิ่ม เช่น ผลไม้อบแห้ง หรือน้ำผึ้ง
โฆษณา
คำเตือน
- ล้างหม้อทันทีหลังจากที่ทำข้าวโอ๊ต อย่าปล่อยให้มีข้าวโอ๊ตแห้งกรังที่หม้อเพราะจะลำบากในการทำความสะอาด
- อย่าปล่อยเตาหรือเตาอบทำงานโดยไม่ได้ดูไว้ตลอด มันอันตราย และมันอาจจะทำให้ข้าวโอ๊ตของคุณไหม้ด้วย
โฆษณา
ข้อมูลอ้างอิง
- ↑ Huffington Post, How to Cook Oatmeal
- ↑ Bon Appetite, How Not to Ruin Oatmeal: 9 Common Oatmeal Mistakes
- ↑ Better Homes and Gardens, How to Make Oatmeal
- ↑ The Kitchn, How to Cook Steel-cut Oats in 30 Minutes
- ↑ Better Homes and Gardens, How to Make Oatmeal
- ↑ Better Homes and Gardens, Overnight Oats
- ↑ Food Network, Overnight Oatmeal
- ↑ Taste of Home, Baked Oatmeal Recipe
โฆษณา
