ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ
ลูกแพร์เป็นผลไม้แสนอร่อยที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่ยุคโรมันโบราณแล้ว แต่หากคุณเคยกินลูกแพร์ที่ยังสุกไม่พอมาก่อน คุณอาจจะไม่ได้คิดเช่นนี้ก็ได้! เวลาที่เหมาะจะกินลูกแพร์คือเมื่อมันสุก เพื่อที่จะได้รสชาติหอมหวานชุ่มฉ่ำจากมันอย่างเต็มที่ ฉะนั้นถ้าคุณมีลูกแพร์ที่ยังไม่สุกอยู่ซักชามล่ะก็ ตั้งใจอ่านขั้นตอนต่อไปนี้เลย จะได้รู้ว่าทำยังไงถึงจะมั่นใจว่าจะได้รับความอร่อยจากผลไม้วิเศษชนิดนี้ให้ได้มากที่สุด
ขั้นตอน
-
คุณสามารถบ่มลูกแพร์ให้สุกเร็วขึ้นได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:- นำลูกแพร์ออกจากตู้เย็นและวางไว้ให้อยู่ที่อุณหภูมิห้อง (ระหว่าง18ºC/65ºF ถึง 24ºC/75ºF) [2] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง มันจะสุกอย่างรวดเร็วเมื่อไม่อยู่ในที่เย็นจัด ภายในประมาณ 1-7 วัน จำไว้ว่ายิ่งลูกแพร์ถูกเก็บไว้ในที่เย็นนานเท่าไหร่ ก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้นเมื่ออยู่ที่อุณหภูมิห้อง [2] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- นำลูกแพร์ใส่ถุงกระดาษสีน้ำตาลพร้อมกับกล้วยหรือแอปเปิ้ลสุก เพื่อใช้ประโยชน์จากเอทิลีนจากผลไม้ดังกล่าว (เอทิลีนเป็นสารเคมีที่ทำให้ผลไม้สุก) [2] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง แต่ต้องระวังมาก ๆ นะ เพราะลูกแพร์อาจจะสุกถึงขั้นสุดและเริ่มเสียก่อนคุณจะได้กลับมาเช็คอีกรอบก็ได้ (ถ้าเป็นเช่นนั้น ให้อ่านขั้นตอนด้านล่างที่เกี่ยวกับลูกแพร์ที่สุกเกินไป) หรืออีกวิธีก็คือแค่วางลูกแพร์ไว้ใกล้ ๆ หวีกล้วย เตรียมพร้อมกินลูกแพร์เร็ว ๆ ล่ะ
-
รู้จักลูกแพร์ของคุณ. ถ้าคุณรู้ว่าลูกแพร์ของคุณเป็นพันธุ์อะไร ก็จะสามารถกำหนดช่วงเวลาบ่มที่อุณหภูมิห้องให้เจาะจงเป็นพิเศษได้ ดังเช่นต่อไปนี้: [2] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ลูกแพร์ Bartlett: 4-5 วัน
- ลูกแพร์ Bosc และ Comice: 5-7 วัน
- ลูกแพร์ Anjou: 7-10 วัน
โฆษณา
-
นำลูกแพร์งอม ๆ มาทำขนม. แค่ปอกเปลือกลูกแพร์และสับเนื้อ นำมาใส่พาย เค้ก หรือขนมอบอื่น ๆ ที่ใส่ผลไม้ได้ ความหวานที่ได้จากลูกแพร์ยังจะช่วยให้คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลที่ต้องใช้ในสูตรได้ด้วย
- สูตรที่น่าลองได้แก่ เค้กช็อคโกแลตแพร์ เค้กแพร์สูตรเจ และพายลูกแพร์
-
นำลูกแพร์ที่สุกงอมมาเคี่ยว. แพร์งอม ๆ เหมาะจะนำมาเคี่ยวที่สุด เพราะมันจะสลายตัวจนไม่เหลือรูปร่างลูกแพร์สวย ๆ ที่ต้องมีถ้าจะนำไปตุ๋น อย่างไรก็ตาม รสชาติของมันก็จะยังดีเลิศอยู่ และถ้าเพิ่มเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ลเข้าไปซักหน่อยก็จะกลายเป็นของหวานแสนอร่อยได้ โปะหน้าด้วยโยเกิร์ตหรือครีมและโรยอบเชยหรือผงจันทน์เทศซักหน่อยก็เสร็จแล้วโฆษณา
สิ่งของที่ใช้
- ถุงกระดาษ (ไม่จำเป็น)
- อุปกรณ์วัดอุณหภูมิเพื่อใช้วัดอุณหภูมิห้อง/ที่เก็บของ
ข้อมูลอ้างอิง
โฆษณา
