วิธีการ หุงข้าวกล้องบาสมาติ

PDF download ดาวน์โหลดบทความ
ร่วมเขียน โดย JoAnna Minneci

ข้อมูลอ้างอิง

PDF download ดาวน์โหลดบทความ

ข้าวกล้องบาสมาติ เป็นข้าวจากอินเดีย เมล็ดยาวและมีกลิ่นหอมออกถั่วๆ คนอินเดียนิยมปลูกกินกันทั้งบ้านทั้งเมือง เหมือนที่บ้านเรานิยมข้าวหอมมะลิหรือข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวบาสมาติเป็นหนึ่งในตระกูลข้าวกล้อง ดีต่อสุขภาพมาก นำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู จะเสริมเติมแต่งให้ออกมารสชาติยังไงก็ได้ตามใจชอบ บทความวิกิฮาวนี้จะแนะนำวิธีการหุงข้าวดีมีประโยชน์อย่างบาสมาติให้คุณเอง ทั้งการหุง ต้ม ตุ๋น และใช้แรงดันเลย

ส่วนประกอบ

ข้าวกล้องบาสมาติ

หน่วยบริโภค: 6 ถ้วยตวง

  • ข้าวกล้องบาสมาติ 2 ถ้วยตวง (450 - 500 มล.)
  • น้ำเปล่า 2.5 - 3 ถ้วยตวง (600 - 700 มล.)
  • เกลือ 1 ช้อนชา (5 มล.)
วิธีการ 1
วิธีการ 1 ของ 4:

ซาวข้าวและแช่ข้าว

PDF download ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b3\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b3\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ตวงข้าวบาสมาติ 2 ถ้วยตวง (450 - 500 มล.) แล้วเทใส่ชามขนาดกลางที่เติมน้ำเย็นไว้ [1]
  2. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    ใช้มือกวนข้าวไปมาในน้ำ จนน้ำเริ่มขุ่น มีฟองตามขอบ [2]
    • อย่างที่รู้กันว่าซาวข้าวแล้วจะสูญเสียคุณค่าทางอาหารไปบ้าง แต่ปกติข้าวบาสมาติจะเป็นข้าวนำเข้าจากอินเดีย เลยผ่านกระบวนการที่ทำให้มีแร่หินทัล (talc) กลูโคสผง และแป้งข้าวปนมา คนที่นิยมกินข้าวชนิดนี้เลยแนะนำให้ซาวข้าวก่อนหุงดีกว่า
    • ซาวข้าวแล้วช่วยล้างแป้งบางส่วนไปได้ ข้าวจะได้ไม่เหนียวหนืดเกินไป [3]
  3. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    เทข้าวลงในกระชอน หรือค่อยๆ เอียงชามเทน้ำออก จะเอาจานมาปิดปากชามไว้ก็ได้ ถ้ากลัวข้าวหกออกมาตอนกรองน้ำ [4]
  4. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    เติมน้ำเพิ่มเข้าไป แล้วทำซ้ำตามขั้นตอนจนน้ำใส ส่วนใหญ่ต้องซาวข้าวประมาณ 10 ครั้งด้วยกัน [5]
  5. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    พอน้ำซาวข้าวใสแล้ว ก็ทิ้งข้าวที่ได้ไว้ในชาม แล้วพักไว้ก่อน.
  6. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    เทน้ำเย็น 2.5 ถ้วยตวง (600 มล.) ใส่ข้าวที่ซาวและกรองน้ำออกแล้ว จากนั้นแช่ข้าวไว้ 30 นาทีถึง 24 ชั่วโมง แล้วแต่ว่าจะเอาไปหุงยังไง และนานแค่ไหน แต่ยิ่งแช่ไว้นาน เอาไปหุงแล้วข้าวจะยิ่งสุกเร็ว
    • ข้าวบาสมาตินั้นขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้น ซึ่งอาจเสียรสไประหว่างปรุงสุก การแช่ข้าวเลยช่วยย่นเวลาการหุง ทำให้คงรสชาติของข้าวไว้ได้ [6]
    • นอกจากนี้ การแช่ข้าวยังช่วยให้รสสัมผัสดีขึ้นด้วย เพราะทำให้ข้าวนุ่มฟูขึ้น [7]
  7. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    เทข้าวใส่กระชอน เพื่อกำจัดน้ำส่วนเกินที่ข้าวไม่ได้ดูดซับเข้าไป
    • ระวังอย่าให้กระชอนตาห่างเกินไป เพราะข้าวจะไหลออกไปพร้อมน้ำได้ตอนกรอง
    โฆษณา
วิธีการ 2
วิธีการ 2 ของ 4:

ตุ๋นด้วยหม้อ

PDF download ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    เทน้ำ 2.5 ถ้วยตวง (600 มล.) ใส่หม้อต้มที่ตั้งเต้าไว้ ให้เลือกหม้อขนาดกลางที่มีฝาปิด
    • ข้าวจะสุกดี ต้องเลือกหม้อที่มีฝาปิดสนิท ความร้อนและไอน้ำจะได้ไม่เล็ดลอดออกไป [8]
    • อย่าใช้หม้อเล็กเกินไป เพราะพอข้าวสุก จะพองฟูขึ้น 3 เท่าเลย [9]
  2. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    ) ลงในน้ำ . ก็เหมือนเวลาทำพาสต้า เกลือจะเป็นตัวช่วยดึงรสเด่นตามธรรมชาติของข้าวออกมา ไม่ให้ข้าวจืดเกินไป แต่ก็ไม่ได้เป็นการปรุงรสเค็มให้ข้าวแต่อย่างใด [10]
    • จะปรุงรสข้าวบาสมาติด้วยอย่างอื่นที่ไม่ใช่เกลือก็ได้ ตามความชอบ
  3. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    เทข้าวกล้องบาสมาติที่ซาวและแช่แล้ว 2 ถ้วยตวง (450 - 500 มล.) ใส่หม้อ จากนั้นใช้ช้อนคนผสมให้เข้ากัน [11]
    • ย้ำว่านี่เป็นครั้งเดียวที่เราจะคนหรือกวนข้าวระหว่างหุง เพราะถ้าไปคนเรื่อยๆ ตอนข้าวกำลังจะสุก เท่ากับไปกระตุ้นให้เกิดแป้ง ข้าวจะเหนียวหนืดหรือเหลวออกครีมๆ ได้ [12] [13]
  4. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    เปิดไฟแรง พอน้ำเดือดแล้วให้ใช้ไฟอ่อน ปิดฝา จากนั้นตุ๋นต่อไปอีก 15 - 40 นาที จนข้าวดูดน้ำเข้าไปหมด [14] [15]
    • ต้องใช้เวลานานแค่ไหน ก็แล้วแต่ว่าคุณแช่ข้าวนานแค่ไหนก่อนหน้านี้
    • ถ้าแช่ข้าวไว้ 30 นาที ก็จะใช้เวลาหุงข้าวประมาณ 40 นาที แต่ถ้าแช่ข้าวทิ้งไว้ข้ามคืน ก็หุงแค่ประมาณ 15 นาทีเท่านั้น
    • จุดสำคัญ (มาก) อยู่ที่ต้องลดไปใช้ไฟอ่อน และตุ๋นข้าวต่อหลังน้ำเดือด ข้าวที่สุกเร็วไปด้วยไฟแรงจะแข็ง เพราะน้ำระเหยหมด แถมเมล็ดข้าวจะแตกด้วย [16]
  5. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    รีบเปิดฝาแล้วตักข้าวมาเล็กน้อย จากนั้นรีบปิดฝากลับคืน ถ้าข้าวนุ่มดี แสดงว่าดูดซับน้ำเข้าไปเต็มที่แล้ว แต่ถ้าไม่ ให้หุงต่ออีก 2 - 4 นาที
    • ถ้าข้าวดูดน้ำเข้าไปหมดแล้วแต่ยังไม่นุ่ม ให้เติมน้ำ โดยค่อยๆ เติมทีละ 1/4 ถ้วยตวง (60 มล.)
  6. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    พอหุงเสร็จแล้วให้ยกหม้อลงจากเตา เปิดฝา แล้วพับผ้าสำหรับใช้ในครัวมาปิดปากหม้อ ตามด้วยปิดฝาหม้อ [17]
    • คลุมผ้าไว้แบบนี้ช่วยนึ่งข้าวให้นุ่มฟูขึ้น แถมยังช่วยกักความชื้นเพิ่มเติมให้ข้าวด้วย [18]
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/58\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-14-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-14-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/58\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-14-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-14-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ระหว่างนี้อย่าเพิ่งเปิดผ้าหรือฝาหม้อออก ไม่งั้นจะเสียไอน้ำร้อนๆ ที่ช่วยหุงข้าวให้ได้ที่ [19] [20]
  8. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    ใช้ส้อมพุ้ยข้าวให้นุ่มฟูในหม้อ จากนั้นพักไว้แบบไม่ปิดฝา 2 - 3 นาที ไม่ให้ข้าวแฉะเกินไป [21] [22]
    • ที่แนะนำให้ใช้ส้อม เพราะไอน้ำจะลอดผ่านไปได้ แถมช่วยให้เมล็ดข้าวแยกจากกัน
  9. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    ใช้ทัพพีแบบ nonstick (ข้าวไม่ติด) หรือช้อนคันใหญ่ๆ ก็ได้ ตักข้าวใส่จาน จะเสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือเอาไปใช้ทำเมนูอื่นก็ได้
    โฆษณา
วิธีการ 3
วิธีการ 3 ของ 4:

ใช้หม้อหุงข้าว

PDF download ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/51\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-17-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-17-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/51\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-17-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-17-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    เดี๋ยวนี้มีหม้อหุงข้าวสารพัดแบบ ซึ่งแต่ละยี่ห้อ แต่ละรุ่น ก็มีวิธีใช้งานแตกต่างกันออกไป ต้องอ่านคู่มือ ศึกษาวิธีใช้ให้เข้าใจ
    • เช่น บางเครื่องก็มีโหมดสำหรับหุงข้าวขาวและข้าวกล้องแยกกันไปเลย แต่ส่วนใหญ่ก็ไม่มี
  2. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    ใช้ช้อนไม้หรือทัพพี ผสมข้าวกล้องบาสมาติ 2 ถ้วยตวง (450 - 500 มล.) กับน้ำ 3 ถ้วยตวง (700 มล.) ในหม้อชั้นในของหม้อหุงข้าว
    • หม้อหุงข้าวส่วนใหญ่จะมีถ้วยตวงของแห้งติดมาให้ด้วย แต่ส่วนใหญ่ถ้าวัดกันจริงๆ จะเท่ากับแค่ 3/4 ของถ้วยตวงปกติเท่านั้น
    • อย่าใช้อะไรที่เป็นโลหะมาคนผสมหรือตักข้าว เพราะจะไปขูดเคลือบผิว non-stick ในหม้อชั้นในเป็นรอยได้
  3. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    ปกติหม้อหุงข้าวจะมี 2 โหมดให้เลือก คือหุงข้าว (cook) กับอุ่นข้าว (warm) เพราะงั้นให้เลือกโหมดหุงข้าว ซึ่งน้ำจะเดือดเร็วกว่า
    • พอข้าวดูดซับน้ำเข้าไปหมดแล้ว อุณภูมิจะพุ่งสูงเกินจุดเดือดของน้ำ (100˚C/212˚F) ถึงตอนนี้ หม้อหุงข้าวส่วนใหญ่จะสลับไปใช้โหมดอุ่นข้าวอัตโนมัติ
    • ปกติจะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีด้วยกัน
    • โหมดอุ่นข้าวจะอุ่นข้าวไว้ที่อุณหภูมิพร้อมเสิร์ฟ จนกว่าคุณจะปิดเครื่อง
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2f\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-20-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-20-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2f\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-20-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-20-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ก็เหมือนวิธีต้ม/ตุ๋นข้าว คืออย่าเปิดฝาระหว่างหุงข้าว ไม่งั้นไอน้ำจะระเหยไปหมด ข้าวจะแห้งแข็งได้ [23]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e5\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-21-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-21-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e5\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-21-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-21-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    พอหม้อหุงข้าวตัดไปโหมดอุ่นแล้ว ให้ปิดฝาไว้ และพักข้าวต่อไปอีก 5 - 10 นาทีก่อนตักเสิร์ฟ [24]
  6. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    ค่อยๆ เปิดฝา ระวังอย่ายื่นหน้าไปใกล้ๆ เพราะไอร้อนจะลวกผิวได้ จากนั้นใช้ช้อนไม้หรือทัพพีค่อยๆ พุ้ยข้าวให้นุ่มฟูขึ้นมา [25]
  7. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    ตอนนี้ข้าวก็หุงสุกพร้อมเสิร์ฟ หรือจะเก็บไว้ในตู้เย็น/ช่องฟรีซก็ได้
    • ถ้าจะแช่ข้าวในตู้เย็น ให้ตักข้าวใส่ชามแล้วปิดฝาหรือห่อด้วยแรปพลาสติกใส ปกติจะเก็บไว้ได้ 3 - 4 วัน แต่ระวังอย่าวางทิ้งไว้ข้างนอกนานเกิน 2 ชั่วโมงก่อนเอาเข้าตู้เย็น
    • ถ้าจะแช่แข็ง ให้ล้างน้ำเย็นก่อน จากนั้นตักใส่ถุงซิปล็อค เอาเข้าช่องฟรีซได้เลย เวลาจะใช้ก็ให้ละลายน้ำแข็งโดยเอาลงมาแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาข้ามคืน [26]
    โฆษณา
วิธีการ 4
วิธีการ 4 ของ 4:

ใช้หม้อแรงดัน

PDF download ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    ผสมข้าวกล้องบาสมาติ 2 ถ้วยตวง (450 - 500 มล.) กับน้ำเปล่า 2.5 ถ้วยตวง (600 มล.) และเกลือ 1 ช้อนชา (5 มล.) ในหม้อแรงดันที่ตั้งเตาไว้ จากนั้นเปิดไฟแรงปานกลาง หรือไฟแรง เพื่อให้แรงดันของหม้อสูงพอ [27] [28]
  2. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    เริ่มจับเวลาตอนแรงดันของหม้อแรงดันสูงได้ที่ [29] [30]
    • หม้อแรงดันมีหลากหลายยี่ห้อและรุ่น วาล์วสำหรับเตือนตอนแรงดันได้ที่ของแต่ละรุ่น ก็จะแตกต่างกันไป
    • หม้อที่เป็นวาล์วแบบสปริง ปกติจะมีแท่งที่เด้งขึ้นมา ถ้าเป็นวาล์วน้ำ (jiggler valves) จะสั่นไปมาช้าๆ แล้วแรงขึ้น ส่วนวาล์วแบบ weight-modified จะมีเสียงหวีด และเสียงฟ่อๆ ตอนขยับขึ้นลง [31]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/df\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-26-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-26-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/df\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-26-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-26-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ให้ลดไฟลงเรื่อยๆ จนหม้อแรงดันได้ที่ ก็หุงข้าวต่อไป [32] เวลาที่ใช้จากแรงดันสูงไปจนถึงหุงเสร็จ จะใช้เวลาประมาณ 12 - 15 นาที
    • ย้ำอีกทีว่าจะหุงข้าวนานแค่ไหน ก็แล้วแต่ว่าคุณแช่ข้าวมานานแค่ไหน [33] [34]
  4. Watermark wikiHow to หุงข้าวกล้องบาสมาติ
    ปลอยให้อุณหภูมิและแรงดันลดลงเองในประมาณ 10 - 15 นาทีหลังปิดไฟที่เตา แล้วล็อคนิรภัยจะปลดล็อคเอง หรือวาล์วจะเตือนว่าแรงดันลดลงแล้ว [35] [36]
    • หรือสวมถุงมือจับของร้อน แล้วยกหม้อแรงดันไปไว้ในอ่างล้างจานก็ได้ จากนั้นเปิดน้ำเย็นราดเพื่อลดแรงดัน แล้วเปิดวาล์ว กดปุ่ม/บิด/กดคันโยก เพื่อระบายไอน้ำและแรงดันที่เหลือ [37] [38]
    • ไม่ว่าจะแบบไหน ก็ต้องระวังมากๆ เวลาทำขั้นตอนนี้ สังเกตดีๆ ว่าตรงไหนเป็นรูระบายไอร้อน เพราะพุ่งออกมาลวกผิวได้เลย [39] [40]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/44\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-28-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-28-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/44\/Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-28-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Basmati-Brown-Rice-Step-28-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ใช้ส้อมพุ้ยข้าวให้ฟูนุ่มก่อนตักเสิร์ฟ หรือจะเก็บไว้กินวันหลัง ในตู้เย็น/ช่องฟรีซก็ได้
    โฆษณา

สิ่งของที่ใช้

ข้าวกล้องบาสมาติ :

  • ชามผสมขนาดกลาง
  • หม้อขนาดกลางที่มีฝาปิดสนิท
  • ช้อนตวงและถ้วยตวง สำหรับใช้กับของแห้งและน้ำ
  • ช้อนคันใหญ่
  • ส้อม
  • ผ้าเช็ดมืออเนกประสงค์
  • หม้อสตีมตั้งเตา
  • หม้อแรงดันตั้งเตา
  • ถุงมือจับของร้อน
  • ทัพพีแบบ Nonstick ข้าวไม่ติด (ถ้ามี)

เคล็ดลับ

  • แนะนำให้ใช้บาสมาติที่เป็นข้าวกล้องแทนข้าวขาว เวลาทำข้าวผัดยี่หร่า (jeera rice)
โฆษณา

บทความวิกิฮาวอื่น ๆ ที่่เกี่ยวข้อง

วิธีการ
ผสมค็อกเทล Sex on the Beach
วิธีการ
ทำวิปครีมจากนม
วิธีการ
ทำข้าวพอง
วิธีการ
บ่มอโวคาโดให้สุก
วิธีการ
ทำน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
วิธีการ
ทำน้ำส้มสายชูใช้เอง
วิธีการ
ทำไวน์ด้วยตัวเองที่บ้าน
วิธีการ
ทำเบชาเมลซอส (Bechamel sauce)
วิธีการ
ต้มไก่
วิธีการ
ทำครีมซอสกระเทียม
วิธีการ
หุงข้าวกล้องจากหม้อหุงข้าว
วิธีการ
ทำให้ข้าวโพดสุกด้วยวิธีต่างๆ
โฆษณา

ข้อมูลอ้างอิง

  1. ↑ http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2008/10/21/AR2008102102172.html
  2. ↑ http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2008/10/21/AR2008102102172.html
  3. ↑ http://www.chow.com/food-news/148823/nagging-question-should-you-rinse-rice-before-cooking/
  4. ↑ http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2008/10/21/AR2008102102172.html
  5. ↑ http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2008/10/21/AR2008102102172.html
  6. ↑ http://www.finecooking.com/item/13378/soaking-basmati-rice
  7. ↑ http://www.chow.com/food-news/148823/nagging-question-should-you-rinse-rice-before-cooking/
  8. ↑ http://www.marthastewart.com/924877/master-recipe-brown-rice
  9. ↑ https://food.unl.edu/fnh/cooking-brown-rice
  1. ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/common-mistakes/article/the-6-most-common-rice-cooking-mistakes
  2. ↑ http://www.marthastewart.com/924877/master-recipe-brown-rice
  3. ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/common-mistakes/article/the-6-most-common-rice-cooking-mistakes
  4. ↑ https://food.unl.edu/fnh/cooking-brown-rice
  5. ↑ http://www.nytimes.com/2010/05/31/health/nutrition/31recipehealth.html?_r=0
  6. ↑ http://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/perfect-brown-basmati-rice
  7. ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/common-mistakes/article/the-6-most-common-rice-cooking-mistakes
  8. ↑ http://www.nytimes.com/2010/05/31/health/nutrition/31recipehealth.html?_r=0
  9. ↑ http://lifehacker.com/make-fluffier-rice-by-trapping-the-steam-with-a-kitchen-1686468378
  10. ↑ https://food.unl.edu/fnh/cooking-brown-rice
  11. ↑ http://www.nytimes.com/2010/05/31/health/nutrition/31recipehealth.html?_r=0
  12. ↑ http://www.nytimes.com/2010/05/31/health/nutrition/31recipehealth.html?_r=0
  13. ↑ http://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/perfect-brown-basmati-rice
  14. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-cook-brown-rice/
  15. ↑ http://blog.williams-sonoma.com/how-to-cook-whole-grains-in-a-rice-cooker/
  16. ↑ http://www.food.com/recipe/aromatic-basmati-rice-rice-cooker-424415
  17. ↑ http://www.food.com/recipe/perfect-brown-rice-in-a-steamer-298971
  18. ↑ http://www.cookinglight.com/cooking-101/techniques/pressure-cooker-recipes/how-to-cook-brown-rice-pressure-cookers
  19. ↑ http://premeditatedleftovers.com/recipes-cooking-tips/how-to-make-rice-in-a-pressure-cooker-real-food-real-fast/
  20. ↑ http://www.cookinglight.com/cooking-101/techniques/pressure-cooker-recipes/how-to-cook-brown-rice-pressure-cookers
  21. ↑ http://www.vegancoach.com/pressure-cooking-dried-beans.html
  22. ↑ http://www.hippressurecooking.com/is-your-pressure-cooker-ready-to-cook-checklist/
  23. ↑ http://premeditatedleftovers.com/recipes-cooking-tips/how-to-make-rice-in-a-pressure-cooker-real-food-real-fast/
  24. ↑ http://www.cookinglight.com/cooking-101/techniques/pressure-cooker-recipes/how-to-cook-brown-rice-pressure-cookers
  25. ↑ http://www.vegancoach.com/pressure-cooking-dried-beans.html
  26. ↑ http://www.hippressurecooking.com/is-your-pressure-cooker-ready-to-cook-checklist/
  27. ↑ http://www.vegancoach.com/pressure-cooking-dried-beans.html
  28. ↑ http://premeditatedleftovers.com/recipes-cooking-tips/how-to-make-rice-in-a-pressure-cooker-real-food-real-fast/
  29. ↑ http://www.cookinglight.com/cooking-101/techniques/pressure-cooker-recipes/how-to-cook-brown-rice-pressure-cookers
  30. ↑ http://www.hippressurecooking.com/is-your-pressure-cooker-ready-to-cook-checklist/
  31. ↑ http://www.cookinglight.com/cooking-101/techniques/pressure-cooker-recipes/how-to-cook-brown-rice-pressure-cookers

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

ในภาษาอื่น
มีการเข้าถึงหน้านี้ 11,405 ครั้ง

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม

โฆษณา