ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ
นอกจากจะหุงข้าวโดยใช้หม้อหรือ หม้อหุงข้าว ได้แล้ว คุณยังสามารถประหยัดเวลาโดยการหุงข้าวในไมโครเวฟได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นข้าวกล้องหรือข้าวสวยก็สามารถนำไปหุงให้สุกในไมโครเวฟได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที และเมื่อข้าวสุกเรียบร้อยแล้ว ให้ปรุงรสตามใจชอบและเสิร์ฟได้เลย
ส่วนประกอบ
- ข้าว
- น้ำ
- เกลือ
- ซุปไก่/ซุปผัก (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- เครื่องเทศตามใจชอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
ขั้นตอน
-
ซาวข้าว. เปิดน้ำให้ไหลผ่านข้าวโดยใช้กระชอนหรืออุปกรณ์อื่นที่คล้ายกัน หลังจากซาวข้าวเสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้เขย่ากระชอนเบาๆ เพื่อสะเด็ดน้ำ [1] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
ดูอัตราส่วนที่ถูกต้องบนบรรจุภัณฑ์. นำข้าวและน้ำใส่รวมกันเริ่มหุงข้าว ซึ่งข้าวแต่ละชนิดจะมีอัตราส่วนของข้าวกับน้ำที่แตกต่างกันไป โดยคุณสามารถดูอัตราส่วนที่ถูกต้องได้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไปแล้ว การหุงข้าวโดยส่วนใหญ่จะใช้อัตราส่วนข้าว 2 ส่วนต่อน้ำ 1 ส่วน [2] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- การใส่น้ำเยอะขึ้นจะทำให้ข้าวแฉะและเละ ส่วนการใส่น้ำน้อยลงจะทำให้ข้าวแข็งยิ่งขึ้น ดังนั้น หากคุณต้องการให้ข้าวที่หุงสุกแล้วแฉะหรือแข็งขึ้น ให้เพิ่มหรือลดน้ำเล็กน้อยจากปริมาณที่แนะนำ
-
เติมข้าวและน้ำลงไปในชามสำหรับไมโครเวฟ. ควรแน่ใจว่าชามที่คุณใช้สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย โดยคุณสามารถดูได้จากสัญลักษณ์ที่แสดงบนชาม หากคุณไม่สามารถตรวจสอบได้ว่าจานที่ใช้สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้หรือไม่ ให้เลือกใช้ชามใบอื่นแทนเพื่อความปลอดภัย เติมข้าวและน้ำลงไปในชามให้เรียบร้อย [3] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ควรเลือกใช้ชามที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ เนื่องจากข้าวจะขยายตัวใหญ่ขึ้นเมื่อหุงเสร็จแล้ว นอกจากนี้ ชามใบใหญ่ยังช่วยป้องกันไม่ให้ข้าวที่กำลังเดือดไหลล้นออกมาได้ง่ายอีกด้วย
- ไม่จำเป็นต้องคอยคนข้าวในขณะที่กำลังหุงอยู่
โฆษณา
-
หุงข้าวในไมโครเวฟด้วยไฟแรง. ปรับความร้อนไมโครเวฟเป็นระดับสูงสุด หุงข้าวในไมโครเวฟนาน 10 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา [4] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
หุงข้าวต่อด้วยไฟต่ำ. หลังหุงข้าวด้วยไฟแรงจนครบ 10 นาทีแล้ว ให้ปรับไมโครเวฟเป็นไฟต่ำและหุงข้าวต่ออีก 15 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา [5] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ข้าวกล้องจะใช้เวลาในการหุงนานกว่าข้าวขาว ดังนั้น คุณอาจต้องเพิ่มเวลาในการหุงข้าวกล้องเป็น 20 นาทีแทนที่จะใช้เวลา 15 นาที [6] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- อย่าคนข้าวในขณะที่กำลังหุงอยู่
-
ใช้ส้อมซุยข้าวให้ร่วน. หลังหุงข้าวต่ออีก 15 นาทีจนเสร็จแล้ว ข้าวของคุณก็จะสุกได้ที่และพร้อมรับประทาน ใช้ส้อมค่อยๆ ซุยข้าวให้ร่วนและไม่อัดแน่นเกินไป [7] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง- หากข้าวยังคงอัดแน่นเป็นก้อนในขณะที่คุณพยายามซุยข้าว ให้นำข้าวไปหุงซ้ำอีก 2-3 นาทีและลองดูอีกครั้ง
- ยกข้าวออกจากไมโครเวฟด้วยความระมัดระวัง หากมีน้ำล้นออกมานอกชามในช่วงที่กำลังหุงข้าวอยู่ ให้รอสักครู่ก่อนนำข้าวออกมาและสวมถุงมือจับของร้อน
โฆษณา
-
เติมเกลือ พริกไทย และเนย. หากต้องการรสชาติแบบดั้งเดิม ให้โรยเกลือกับพริกไทยเล็กน้อยและใส่เนยประมาณ 1 ช้อนลงไปในข้าว โดยคุณสามารถใส่เนยลงไปในน้ำได้เลยก่อนเริ่มหุงข้าวหรือจะเติมลงไปหลังหุงข้าวเสร็จให้เนยละลายรวมกับข้าวก็ได้ [8] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
เติมเครื่องปรุงจากอาหารจานอื่น. หากคุณกำลังหุงข้าวสำหรับทานคู่กับอาหารชนิดอื่น ให้นำเครื่องปรุงจากอาหารชนิดนั้นลงไปผสมกับข้าวด้วย วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้ข้าว ทั้งยังนำไปทานคู่กันได้ดีกับอาหารจานอื่นที่คุณกำลังปรุงอีกด้วย [9] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังปรุงแซลมอนอยู่ ให้นำน้ำซอสจากการหมักแซลมอนเติมลงไปในข้าวหลังหุงเสร็จ
-
ใช้ซุปไก่หรือซุปผักแทนน้ำเปล่า. หากต้องการเพิ่มรสชาติให้ข้าวในขณะที่กำลังหุงข้าวอยู่ ให้ใช้ซุปไก่หรือซุปผักในการหุงข้าวแทนน้ำเปล่า อย่างไรก็ตาม การเติมซุปหรือน้ำเปล่ามากเกินไปในบางครั้งอาจทำให้ข้าวมีรสชาติเหมือนแป้งได้ ดังนั้น ให้เติมซุปและน้ำเปล่าด้วยอัตราส่วน 50/50 เพื่อให้ข้าวมีรสชาติที่อร่อยถูกปาก [10] X แหล่งข้อมูลอ้างอิงโฆษณา
ข้อมูลอ้างอิง
- ↑ http://steamykitchen.com/30301-how-to-cook-brown-rice-in-the-microwave.html
- ↑ http://www.thehungrymouse.com/2013/06/27/how-to-cook-perfect-white-rice-on-the-stove/
- ↑ http://steamykitchen.com/30301-how-to-cook-brown-rice-in-the-microwave.html
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/perfect-microwave-rice-recipe-2013357
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/perfect-microwave-rice-recipe-2013357
- ↑ http://steamykitchen.com/30301-how-to-cook-brown-rice-in-the-microwave.html
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/perfect-microwave-rice-recipe-2013357
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/perfect-microwave-rice-recipe-2013357
- ↑ http://www.thekitchn.com/3-ways-to-make-a-boring-pot-of-rice-taste-amazing-100472
โฆษณา
