ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ
เมื่อคุณพร้อมที่จะจิบไวน์ชั้นเยี่ยม แต่กลับไม่แน่ใจว่าควรเริ่มต้นอย่างไรดี การเปิดไวน์นั้นจำเป็นต้องมีอุปกรณ์สำคัญอย่างที่เปิดขวดไวน์ที่จะทำให้คุณสามารถเปิดจุกคอร์กทั้งแบบธรรมชาติและแบบสังเคราะห์ได้อย่างยอดเยี่ยมและง่ายดาย มาเรียนรู้วิธีใช้ที่เปิดขวดไวน์อย่างถูกต้องเพื่อสร้างความประทับใจต่อคู่เดทหรือแขกที่มาเยือนบ้านคุณ
ขั้นตอน
-
ตัดกระดาษฟอยล์ที่หุ้มปากขวด. ใช้ใบมีดที่คมตัดไปที่บริเวณด้านล่างขอบปากขวด แต่ถ้าไม่สามารถหามีดได้ คุณสามารถใช้ด้านปลายของสกรูตัดได้เช่นกัน ตัดไปรอบๆ จนครบรอบวงกลม
-
นำกระดาษฟอยล์ออก. ใช้นิ้วแกะกระดาษฟอยล์ที่หุ้มขอบปากขวดออก คุณจะนำกระดาษฟอยล์ที่หุ้มคอขวดออกหรือไม่ก็ได้ แต่แนะนำว่าควรเอาออกให้หมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการจะปิดขวดอีกครั้งเพื่อเก็บไว้ดื่มในภายหลัง ถ้าคุณไม่สามารถแกะกระดาษฟอยล์ด้านล่างออกได้ ให้ใช้ใบมีดตัดจากขอบขวดลงไปเป็นแนวทแยง
-
กางคันโยกที่เปิดขวดไวน์ขึ้น. ที่เปิดขวดแบบมีปีกนั้นจะมีคันโยกสองข้างสำหรับงัดจุกคอร์กออกมาได้โดยง่ายดาย ยกคันโยกขึ้นเพื่อดันสกรูออกมา
-
จ่อสกรูที่ตรงกลางจุกคอร์ก. กดปลายสกรูลงไปบนจุกคอร์กเบาๆ ให้แน่ใจว่าตำแหน่งของสกรูตั้งตรงเป็นแนวเดียวกับคอขวด
-
หมุนสกรูลงไป. กดปลายสกรูเข้าไปในจุกคอร์กด้วยแรงที่นุ่มนวลแต่มั่นคง หมุนสกรูโดยใช้ที่จับรูปกุญแจที่อยู่ด้านบนของที่เปิดขวด ค่อยๆ หมุนสกรูลงไปตรงกลางจุกคอร์ก ที่เปิดขวดไวน์ส่วนใหญ่จะหมุนไปตามเข็มนาฬิกา
- ตรวจสอบให้มั่นใจว่าดันสกรูลงไปในแนวตรงอย่างต่อเนื่อง ถ้าสกรูเอียงไปด้านข้าง คุณอาจจะต้องเริ่มต้นใหม่ทั้งหมด มิฉะนั้นจุกคอร์กอาจเสียหายได้
-
หมุนสกรูไปเรื่อยๆ จนสุดปลาย. ในขั้นตอนนี้ คันโยกที่เปิดขวดจะค่อยๆ ยกขึ้นมาจนอยู่ในตำแหน่งสูงสุด มั่นใจว่าคุณไม่หมุนสกรูจนลึกเกินไป ไม่อย่างนั้นคุณอาจทำให้จุกคอร์กหักคาขวดได้ หมุนจนกระทั่งเกือบสุดเกลียวแล้วจึงหยุดหมุน
-
ดันคันโยกที่เปิดขวดไวน์ลง. วางขวดบนพื้นผิวที่เรียบ จากนั้นใช้มือทั้งสองข้างกดคันโยกลงมา ก็จะสามารถงัดจุกคอร์กออกได้อย่างราบรื่นและง่ายดาย
-
ดึงจุกคอร์กออกมา. บิดสกรูไปมาขณะที่งัดจุกออก จุกคอร์กจะหลุดออกมาจากปากขวดพร้อมกับเสียงลมที่ดันออกมาเบาๆ
-
หมุนจุกคอร์กออกจากสกรู. ดึงคันโยกกลับขึ้นมา แล้วใช้มือข้างหนึ่งจับสกรูให้แน่น หมุนที่จับทวนเข็มนาฬิกาจนจุกคอร์กหลุดออกมาจากสกรู รอให้ไวน์หายใจสักพักแล้วเริ่มต้นเพลิดเพลินไปกับการจิบไวน์ได้เลยโฆษณา
-
ใช้ใบมีดตัดกระดาษฟอยล์ออก. ที่เปิดขวดไวน์แบบที่บริกรใช้นั้นมีลักษณะเหมือนกับมีดพกและมีมีดอันเล็กติดมาให้ด้วยต่างกับที่เปิดขวดไวน์แบบปีกผีเสื้อ กางใบมีดออกและตัดไปรอบๆ ขอบปากขวด นำกระดาษฟอยล์ออก พับใบมีดเก็บเข้าไปหลังจากใช้งานเสร็จ
-
กางสกรูออกและหมุนเข้าไปในจุกคอร์ก. กดสกรูลงไปเบาๆ และบิดไปตามเข็มนาฬิกาเรื่อยๆจนกระทั่งสุดเกลียว ตรวจสอบให้ดีว่าสกรูตั้งฉากกับปากขวดเนื่องจากที่เปิดขวดชนิดนี้ไม่มีโครงรอบที่ช่วยให้คุณกะตำแหน่งได้เหมือนกับที่เปิดขวดแบบปีกผีเสื้อ
-
ดึงด้ามจับขึ้นเพื่องัดจุกคอร์กออก. ที่เปิดขวดแบบบริกรจะใช้ที่จับในการดึงจุกคอร์กเหมือนการใช้คันโยกของที่เปิดขวดแบบปีกผีเสื้อ ใช้ด้ามเหล็กด้านที่เป็นขาเกี่ยวเกาะขอบปากขวดและจับคอขวดไว้ให้แน่น จากนั้นจึงดึงปลายอีกด้านหนึ่งขึ้นเพื่องัดจุกคอร์กขึ้นมา ถ้าที่เปิดขวดที่ใช้มีด้ามที่เป็นขาเกี่ยวมาให้สองอัน ให้ตรึงด้ามเกี่ยวอันที่สองกับปากขวดและทำวิธีเดียวกัน
-
งัดจุกคอร์กออกจากขวดและดึงจุกออกมาจากสกรู. ขณะที่งัดจุกคอร์กออกให้บิดสกรูไปมาจนกระทั่งจุกหลุดออกมาจากขวด จากนั้นให้หมุนจุกคอร์กออกจากสกรูจึงเป็นอันเสร็จโฆษณา
-
นำกระดาษฟอยล์ออก. คุณสามารถใช้ใบมีดหรือปลายสกรูเพื่อตัดกระดาษฟอยล์ออกจนหมด
-
หมุนสกรูเข้าไปในจุกคอร์กเป็นแนวตรง. กำด้ามจับไว้ในมือโดยให้สกรูยื่นออกมาระหว่างนิ้วกลางและนิ้วนาง กดปลายสกรูเข้าไปในจุกคอร์ก จับขวดให้แน่นแล้วค่อยๆ หมุนสกรูเข้าไปจนเกือบสุด
-
ถือขวดให้กระชับ. ใช้มือจับที่คอขวด ถือขวดแนบไว้กับตัวหรือใช้แขนหนีบไว้ ดูให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ทำขวดหล่นแตกและไม่มีใครอยู่ใกล้ๆ บริเวณนั้นเนื่องจากอาจได้รับบาดเจ็บจากแรงกระแทกของจุกคอร์กได้ และควรอยู่ให้ห่างจากสิ่งที่อาจถูกไวน์หกรดได้
-
ดึงฝาคอร์กออกมา. จับที่เปิดขวดในมือให้แน่น แล้วดึงขึ้นโดยไม่ต้องหมุนด้วยแรงที่มั่นคงและสม่ำเสมอ เนื่องจากที่เปิดขวดชนิดนี้ไม่มีคันโยก การงัดจุกคอร์กออกนั้นจึงเป็นเรื่องยาก หรืออาจเปิดออกไม่ได้เลยถ้าจุกคอร์กนั้นถูกปิดแน่นจนเกินไป คุณอาจต้องออกแรงมากอีกสักนิดในการเปิดขวด จุกคอร์กอาจหลุดออกมาจากปากขวดอย่างไม่ทันตั้งตัวจนอาจทำให้คุณสะดุ้งและทำไวน์หกได้
- ถ้าจุกคอร์กติดแน่นจนไม่สามารถเอาออกได้ ให้ลองเปิดน้ำร้อนไหลผ่านบริเวณปากขวดประมาณ 30 วินาที ความร้อนจะช่วยให้แก้วขยายตัวจนทำให้จุกคอร์กที่ติดอยู่คลายความแน่นลงและสามารถดึงออกมาได้ง่ายขึ้น
โฆษณา
เคล็ดลับ
- เปิดน้ำร้อนให้ไหลผ่านบริเวณปากขวดประมาณ 30 วินาทีจะช่วยให้จุกคอร์กคลายความแน่นลงได้
- มีดพับสวิสอาร์มี่ส่วนใหญ่จะมีที่เปิดขวดรวมอยู่ในเครื่องมือด้วย ลองพกไว้สักอันเพื่อให้คุณพร้อมเสมอในการดื่มของคุณ
- หมุนสกรูลงไปในแนวตรงเสมอ
โฆษณา
คำเตือน
- จุกคอร์กอาจหลุดออกมาจากปากขวดโดยที่คุณไม่ทันตั้งตัว ระวังอย่าให้จุกคอร์กไปโดนผู้อื่นจนบาดเจ็บ
- อย่าดันสกรูลึกจนเกินไปจนอาจทำให้เศษไม้คอร์กตกลงไปในไวน์ได้
โฆษณา
ข้อมูลอ้างอิง
โฆษณา
