วิธีการ แช่แข็งส้มแมนดาริน

ส้มแมนดารินเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานอร่อย เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่างหรือจะใส่ลงในขนมอบก็ได้ ถ้าคุณได้ส้มแมนดารินมาเยอะแยะ คุณก็อาจจะไม่อยากให้มันเน่าเสียไปเฉยๆ! ในบทความนี้เราจะมาบอกวิธีที่ช่วยให้คุณเก็บส้มไว้รับประทานต่อได้นานหลายเดือน

Question 1 ของ 9:

คุณสามารถแช่แข็งส้มแมนดารินทั้งลูกได้หรือไม่

ดาวน์โหลดบทความ

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/25\/Freeze-Mandarin-Oranges-Step-1.jpg\/v4-460px-Freeze-Mandarin-Oranges-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/25\/Freeze-Mandarin-Oranges-Step-1.jpg\/v4-728px-Freeze-Mandarin-Oranges-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
ไม่ได้ ส้มแมนดารินไม่เหมาะกับการแช่แข็งทั้งลูก. ถ้าส้มยังมีเปลือก มันอาจจะแข็งไม่เท่ากันทั้งลูก ทำให้ด้านนอกแข็งแต่ว่าข้างในเน่า ดังนั้นหากคุณจะแช่แข็งส้มแมนดาริน ให้ปอกเปลือกส้มออกก่อน ^{[1]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ถ้าคุณอยากเก็บส้มทั้งลูก ให้วางไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาหรือบนเคาน์เตอร์
โฆษณา

Question 2 ของ 9:

คุณสามารถแช่แข็งส้มแมนดารินปอกเปลือกได้หรือไม่

ดาวน์โหลดบทความ

1
ได้ แต่ต้องใส่ถุงแช่แข็ง. ปอกเปลือกส้มให้เกลี้ยงและซ้อนกลีบส้มในถุงแช่แข็งให้เป็นชั้นเดียว เขียนวันที่ไว้บนถุงก่อนนำไปใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง คุณจะได้รู้ว่าแช่ไว้นานแค่ไหนแล้ว ^{[2]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- พยายามรับประทานส้มแมนดารินภายใน 6-12 เดือนเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด ^{[3]
  X
  แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้
  University of California Division of Agriculture and Natural Resources
  ไปที่แหล่งข้อมูล}
2

ละลายส้มแมนดารินแช่แข็ง 20-30 นาทีก่อนนำมารับประทาน. เมื่อคุณจะนำส้มแมนดารินแช่แข็งมารับประทานเป็นของว่าง ให้นำถุงแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งและวางไว้บนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง กลีบส้มก็จะนิ่มพอให้คุณรับประทานได้ ^{[4]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง}

โฆษณา

Question 3 ของ 9:

ส้มแมนดารินแช่แข็งอร่อยไหม

ดาวน์โหลดบทความ

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/84\/Freeze-Mandarin-Oranges-Step-3.jpg\/v4-460px-Freeze-Mandarin-Oranges-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/84\/Freeze-Mandarin-Oranges-Step-3.jpg\/v4-728px-Freeze-Mandarin-Oranges-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
อร่อย! ช่องแช่แข็งรักษาเนื้อสัมผัสและรสชาติโดยรวมของส้มได้เป็นอย่างดี เพราะฉะนั้นรสเปรี้ยวสดชื่นไม่น่าจะหายไป ยิ่งคุณนำส้มออกมารับประทานเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น เพราะฉะนั้นไปหยิบมารับประทานเป็นของว่างกันเถอะ! ^{[5]
X
แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้
University of California Division of Agriculture and Natural Resources
ไปที่แหล่งข้อมูล}
- ส้มอาจจะไม่ค่อยอร่อยถ้ามีน้ำหรืออากาศซึมเข้าไปในถุง เพราะฉะนั้นอย่าลืมปิดถุงให้สนิท

Question 4 ของ 9:

คุณสามารถนำส้มแมนดารินแช่แข็งไปทำอะไรได้บ้าง

ดาวน์โหลดบทความ

1
รับประทานเปล่าๆ. รับประทานส้มแช่แข็งเป็นของหวานในช่วงหน้าร้อนเมื่ออากาศข้างนอกร้อนระอุ แค่หยิบออกมาจากถุงแล้วเอาเข้าปากได้เลย! ^{[6]
X
แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้
University of California Division of Agriculture and Natural Resources
ไปที่แหล่งข้อมูล}
- ระวังปวดหัวจี๊ดขึ้นสมอง! การรับประทานส้มแช่แข็งเยอะๆ อาจทำให้ปวดหัวได้
2
นำไปใส่ในสมูตตี้. ใส่ส้มแมนดารินแช่แข็งลงในนมหรือโยเกิร์ตเพื่อให้ได้สมูตตี้รสหวานมัน ตามด้วยบลูเบอร์รี ราสป์เบอร์รี หรือกล้วย และใส่น้ำผึ้งลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวาน ปั่นส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนกว่าจะเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ^{[7]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- นำส้มแมนดารินหนึ่งกลีบมาตกแต่งด้านข้างของแก้วสมูตตี้
3

โรยบนสลัดและโยเกิร์ต. หั่นกลีบส้มแช่แข็งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโรยลงในซัมเมอร์สลัดหรือโยเกิร์ตพาเฟ ความเปรี้ยวสดชื่นจะช่วยเพิ่มสีสันให้กับรสชาติของมื้ออาหารในช่วงหน้าร้อน ^{[8]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง}

โฆษณา

Question 5 ของ 9:

ควรเก็บส้มแมนดารินอย่างไรจึงจะดีที่สุด

ดาวน์โหลดบทความ

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6c\/Freeze-Mandarin-Oranges-Step-5.jpg\/v4-460px-Freeze-Mandarin-Oranges-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6c\/Freeze-Mandarin-Oranges-Step-5.jpg\/v4-728px-Freeze-Mandarin-Oranges-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยากเก็บนานแค่ไหน. ส้มที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกสามารถเก็บที่อุณหภูมิห้องได้ประมาณ 1 สัปดาห์ แต่ถ้าปอกเปลือกแล้วจะเก็บได้แค่ประมาณ 1 วัน ถ้าคุณอยากเก็บส้มไว้รับประทานสักระยะ ให้เก็บไว้ในตู้เย็นหรือแช่แข็งไว้ ^{[9]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ถ้าคุณแกะส้มไว้สำหรับรับประทานมื้อกลางวัน ให้ใส่ไว้ในถุงพลาสติกซิปล็อกและวางคู่กับเจลเก็บความเย็นเพื่อคงความสด

Question 6 ของ 9:

คุณสามารถแช่ส้มแมนดารินไว้ในตู้เย็นได้หรือไม่

ดาวน์โหลดบทความ

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9b\/Freeze-Mandarin-Oranges-Step-6.jpg\/v4-460px-Freeze-Mandarin-Oranges-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9b\/Freeze-Mandarin-Oranges-Step-6.jpg\/v4-728px-Freeze-Mandarin-Oranges-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

ส้มที่แกะแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 1-2 วัน. ใส่ส้มไว้ในภาชนะสุญญากาศและเก็บไว้ในที่เย็นเพื่อยืดอายุ พยายามรับประทานส้มที่แกะแล้วให้เร็วที่สุดเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด ^{[10]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
2
คุณสามารถเก็บส้มทั้งลูกไว้ในตู้เย็นได้ 1-2 เดือน. แค่นำส้มไปแช่ไว้ในตู้เย็นและปล่อยไว้อย่างนั้น คุณสามารถหยิบมารับประทานเป็นของว่างได้อย่างรวดเร็วหรือจะเตรียมไว้สำหรับมือกลางวันก็ได้ ^{[11]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- คุณไม่จำเป็นต้องนำพลาสติกมาห่อส้มทั้งลูก เพราะว่าเปลือกของมันช่วยป้องกันไม่ให้มันเน่าเสียอยู่แล้ว
โฆษณา

Question 7 ของ 9:

ส้มกระป๋องทำอย่างไร

ดาวน์โหลดบทความ

พยายามแกะเส้นสีขาวที่อยู่ตรงกลางออกให้ได้มากที่สุดเพื่อไม่ให้มันขม คุณอาจจะหั่นส้มออกเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ใส่ลงในกระป๋องแต่ละใบได้ ^{[12]
X
แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้
National Center for Home Food Preservation
ไปที่แหล่งข้อมูล}
2
ใส่น้ำร้อนและกลีบส้มลงในขวดโหล. คุณสามารถใส่น้ำเชื่อมที่ประกอบด้วยน้ำตาลและน้ำลงไปได้ตามใจชอบหรือจะใส่แค่น้ำร้อนก็ได้ เติมน้ำลงในขวดโหลโดยให้เหลือที่ด้านบนประมาณ ½ นิ้ว ^{[13]
X
แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้
National Center for Home Food Preservation
ไปที่แหล่งข้อมูล}
- คุณต้องใช้ขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ไม่อย่างนั้นส้มอาจจะเน่า
3
ต้มขวดโหลในน้ำร้อน 30-35 นาที. วิธีนี้เป็นการปิดขวดโหลเพื่อเก็บรักษาส้มไม่ให้เน่า ดูให้ดีว่าขวดโหลทั้งหมดจมลงในน้ำและตั้งเวลา เสร็จแล้วใช้คีมคีบขวดโหลออกมาและเช็ดให้แห้ง ^{[14]
X
แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้
National Center for Home Food Preservation
ไปที่แหล่งข้อมูล}
- คุณสามารถเก็บขวดโหลไว้ที่อุณหภูมิห้องได้
โฆษณา

Question 8 ของ 9:

ถ้ามีส้มแมนดารินเยอะๆ จะนำไปทำอะไรดี

ดาวน์โหลดบทความ

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e9\/Freeze-Mandarin-Oranges-Step-8.jpg\/v4-460px-Freeze-Mandarin-Oranges-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e9\/Freeze-Mandarin-Oranges-Step-8.jpg\/v4-728px-Freeze-Mandarin-Oranges-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
ทำน้ำส้มคั้น. ผ่าส้มออกเป็นครึ่งลูกแล้วคั้นกับที่คั้นน้ำส้ม คุณสามารถเก็บน้ำส้มคั้นสดไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้ 2-3 วัน ^{[15]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- คุณจะดื่มเป็นน้ำส้มคั้นหรือนำไปใส่ในสมูตตี้และนำไปทำของหวานก็ได้
2
นำไปทำของหวาน. เค้กส้ม ชีสเค้กส้ม เค้กส้มจาฟฟา เค้กส้มราดน้ำเชื่อม และคัปเค้กส้มเป็นตัวอย่างของหวานที่คุณสามารถนำส้มแมนดารินมาทำได้ หยิบผ้ากันเปื้อนและเริ่มผสมวัตถุดิบเพื่อกำจัดส้มที่มีอยู่มากมาย แถมยังได้ของหวานที่ทั้งอร่อยและรับประทานได้อย่างเพลิดเพลินด้วย ^{[16]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- เนื่องจากส้มมีรสหวานในตัวอยู่แล้ว คุณสามารถใช้ส้มเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติแทนการใส่น้ำตาลเยอะๆ ได้
3
ใส่ลงในพิมพ์วุ้น. ปอกเปลือกส้มและใส่ลงในส่วนผสมเจลาติน แช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้เจลาตินเซ็ตตัว ^{[17]
X
แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้
University of California Division of Agriculture and Natural Resources
ไปที่แหล่งข้อมูล}
- คุณอาจจะใช้เจลาตินรสส้มเพื่อให้เข้ากับส้ม หรือผสมกับเจลาตินรสมะนาวหรือรสเลมอนก็ได้
โฆษณา

Question 9 ของ 9:

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าส้มเน่าแล้ว

ดาวน์โหลดบทความ

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/69\/Freeze-Mandarin-Oranges-Step-9.jpg\/v4-460px-Freeze-Mandarin-Oranges-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/69\/Freeze-Mandarin-Oranges-Step-9.jpg\/v4-728px-Freeze-Mandarin-Oranges-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
ส้มอาจจะมีกลิ่นหรือรสเหม็นเปรี้ยว. เมื่อคุณหยิบส้มขึ้นมา คุณอาจจะได้กลิ่นเน่าๆ หืนๆ และถ้าคุณลองกัดส้มที่เน่าแล้ว มันก็อาจจะไม่ค่อยอร่อย ^{[18]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- นอกจากนี้ส้มก็อาจจะมีกลิ่นหรือรสชาติหวานชวนสะอิดสะเอียน ซึ่งเป็นอีกหนึ่งสัญญาณที่บอกว่ามันเน่าแล้ว
2
ส้มอาจจะมีจุดสีดำๆ หรือขึ้นรา. หากคุณยังไม่ได้ปอกเปลือกส้ม คุณอาจจะเห็นรอยช้ำหรือตำหนิบนเปลือก และยังอาจจะเห็นจุดราสีขาวบนเปลือกส้มตรงแกนด้วย ^{[19]
X
แหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ราด้านนอกมักบ่งบอกว่าข้างในก็มีราด้วยเช่นกัน
โฆษณา

เคล็ดลับ

ส้มแมนดารินจากออสเตรเลียจะวางจำหน่ายในช่วงเดือนพฤษภาคมจนถึงเดือนพฤศจิกายน ส่วนส้มแมนดารินจากไต้หวันส่วนใหญ่จะวางจำหน่ายระหว่างเดือนกันยายนถึงธันวาคม ^{[20]
X
แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้
National Center for Home Food Preservation
ไปที่แหล่งข้อมูล}

โฆษณา

[1]

[2]

[3]

แหล่งข้อมูลที่เชื่อใจได้

ไปที่แหล่งข้อมูล

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

เข้าสู่ระบบ

วิธีการ แช่แข็งส้มแมนดาริน

ขั้นตอน

คุณสามารถแช่แข็งส้มแมนดารินทั้งลูกได้หรือไม่

คุณสามารถแช่แข็งส้มแมนดารินปอกเปลือกได้หรือไม่

ส้มแมนดารินแช่แข็งอร่อยไหม

คุณสามารถนำส้มแมนดารินแช่แข็งไปทำอะไรได้บ้าง

ควรเก็บส้มแมนดารินอย่างไรจึงจะดีที่สุด

คุณสามารถแช่ส้มแมนดารินไว้ในตู้เย็นได้หรือไม่

ส้มกระป๋องทำอย่างไร

ถ้ามีส้มแมนดารินเยอะๆ จะนำไปทำอะไรดี

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าส้มเน่าแล้ว

เคล็ดลับ

บทความวิกิฮาวอื่น ๆ ที่่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอ้างอิง

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม

บทความที่เกี่ยวข้อง

ติดตามเรา

แบ่งปัน

Explore Categories