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燃气灶因加热快和方便调节温度而受人喜欢。要是你从未用过燃气灶，在第一次使用时就会感到不知所措。一旦掌握了燃气灶的窍门，使用和维护燃气灶就很简单。只要爱惜使用燃气灶，烹饪时注意安全，用起来就得心应手。
步骤
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在打开电源开关前，先对燃气灶进行全面检查。 在使用燃气灶时，为了防止火灾，你需要把袖子卷至肘部以上，并用橡皮筋把长发扎至脑后。要是佩戴首饰，在点火前先取下首饰。 [1] X 研究来源
- 要是穿着鞋子，你得确定鞋子不会打滑，这样可以防止在烹饪时发生事故。
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按压燃气灶的旋钮，旋转点火。 大多数燃气灶配有点火旋钮。一般来说，你可以根据用途把火力调至小火、中火和大火。按压并旋转旋钮，等待燃烧器点火成功，然后把旋钮调至需要的火力点。
- 有时，可能无法迅速成功点火。尽管老款燃气灶普遍都存在这样的问题，但是不用担心。尝试再次旋转旋钮点火，直至点火成功。
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要是无法迅速成功点火，尝试清洁燃烧器的火眼和点火器。 要是燃烧器被食物残渣堵塞，就无法自动点火。用一把硬毛牙刷（不需要蘸水或洗涤液）清洁燃烧器和点火器，去除油污或碎屑。 [2] X 研究来源
- 用钢针把死角的食物挑出，比如燃烧器的火眼。
- 要是清理燃烧器也不管用，你就电话求助维修人员上门服务。点火器可能坏了，需要更换。
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也可选择人工点火。 要是点火器坏了，可使用火柴或打火机点火。将旋钮调至中火，然后用火柴或打火机点火。把火柴或打火机移到灶头中心处 ，等待3至5秒，直至点火成功。迅速移开手，防止被火烧伤。 [3] X 研究来源
- 为了安全，使用长柄打火机。长柄打火机在工艺品商店或五金店有售。
- 要是以前从未亲自使用过，也没看见别人使用过燃气灶，你可能不想亲手操作。要是你从来没有用过燃气灶，人工操作就很危险。
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要是老款燃气灶，你得检查燃气灶的指示灯。 大多数老款燃气灶都配有指示灯。即使关闭燃气灶的打火开关，指示灯仍然保持常亮。与燃气灶的厂家确认燃气灶是否有指示灯。要是有指示灯，拆除燃气灶的锅架，打开燃气灶面板。指示灯应在燃气灶面板正下方，看起来像微弱的火花。
- 要是指示灯熄灭，并且你闻到类似硫磺的气味，就得出门，并拨打紧急服务电话，因为燃气灶可能出现燃气泄漏。 [4] X 研究来源
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在用燃气灶时，人不要离开，并持续关注。 要是做饭时没有人照顾，燃气灶可能在几秒之内引发火灾。时刻确保燃气灶在视线范围之内，这点很重要。
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留意是否有“咝咝”声或天然气的气味。 要是闻到含硫的“臭鸡蛋”味，或者听见燃气灶发出“咝咝”声，你应该立即出门，并拨打紧急服务电话。要是燃气泄漏问题无法立刻得以解决，这可能导致人员伤亡。 [6] X 研究来源
- 要是怀疑燃气灶漏气，不可以点燃火柴，使用手电筒，打开或关闭电气开关。
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请勿在燃气灶较近的地方放置易燃品。 要是悬挂较低的毛巾或窗帘等易燃品离燃气灶太近，就可能导致事故发生。保持易燃品远离燃气灶。不可以在烹饪时吸烟和使用类似香烟的易燃品。
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每次用完燃气灶后要关闭开关。 为防止火灾或烧伤，别忘了把旋钮旋至“关闭”状态。要是难以记住关闭燃气灶这件事，你就在冰箱或燃气灶附近的橱柜上粘贴便利贴提醒自己。广告
小提示
- 尽量选用燃烧器后置的燃气灶，而不是燃烧器前置的燃气灶，以免不小心把平底锅碰翻。 [12] X 研究来源
- 检查烟雾报警器并安装一氧化碳探测器，这样就可以安全地使用燃气灶。
- 为了保持燃气灶性能良好，至少每月清洁燃气灶1至2次。
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警告
- 千万别忽视燃气灶泄漏气体的气味。要是闻到有天然气泄漏的气味，立即出门，并拨打紧急服务电话。
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参考
- ↑ http://www.preventfire.com/adults/oven-and-stove-top-safety.html
- ↑ https://www.familyhandyman.com/appliance-repair/stove-repair/gas-range-burner-repair-tips/view-all/
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=ZmRjmhxU1Wg&feature=youtu.be&t=41
- ↑ http://www.sears.com/articles/appliances/ranges/gas-stove-safety-tips.html
- ↑ http://www.safegas.org/tips/tips.html
- ↑ http://www.streetdirectory.com/food_editorials/cooking/cooking_appliances/how_to_use_your_stove_safely.html
- ↑ https://www.bobvila.com/articles/how-to-put-out-a-grease-fire/
- ↑ http://www.bhg.com/homekeeping/house-cleaning/tips/how-to-clean-a-stove-top/
- ↑ https://www.apartmenttherapy.com/how-to-clean-and-maintain-a-gas-stove-apartment-therapy-tutorials-215396
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-clean-a-greasy-gas-stovetop-with-just-soap-and-water-cleaning-lessons-from-the-kitchn-139438
- ↑ https://www.apartmenttherapy.com/how-to-clean-and-maintain-a-gas-stove-apartment-therapy-tutorials-215396
- ↑ http://www.preventfire.com/adults/oven-and-stove-top-safety.html
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