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水果色拉是一道美味点心，可以在10分钟内做好，还可以无需担心体重，放心享用。水果色拉既可以作为早餐以完美的方式开始新的一天，也可以在白天的野餐或聚会上做一道可口配菜，或者在任何时间段作为小吃。想知道如何做出多种水果色拉，只需参照下列步骤。
素材
步骤
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挑选水果。 到农贸市场或本地超市挑选新鲜的水果，确保它们已经熟了，可以做成色拉。如果还不够熟，那么做出来的色拉会有点难嚼。熟透的水果比未熟的要好，这样所有的味道可以融合在一起。要制作简易水果色拉，你需要草莓、樱桃、蓝莓、苹果、桃子和猕猴桃。
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洗净水果。 在切水果之前要洗净所有的水果。
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将樱桃对半切开。 如果你想轻松享用色拉而不想吃到樱桃核，你应该在将它们放入色拉之前把这杯樱桃中的每一个对半切开并去核。
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将草莓、苹果、桃子和猕猴桃切成一口大小的小块。 将1杯草莓、1杯樱桃、1/2个苹果、1/2个桃子和1个猕猴桃放在砧板上，切成一口大小的小块，超过2.5厘米左右。 -
将所有的水果放在一个碗里。 可以先在碗中倒入2勺柠檬汁，这样能使水果味道更甜，并防止它们迅速氧化。将切成块的草莓、樱桃、1/2个苹果、1/2个桃子和1个猕猴桃，以及1/2杯蓝莓放入碗中。你可以轻轻摇晃来混合味道。
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盛上色拉。 可以在室温享用这道美食，或稍微冷藏。再配上一杯橙汁，能够更加凸显果味。广告
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将牛油果切成块。 将3个中等熟的去核的牛油果切成块。要做到这一点，你可以先将牛油果对半切开，取出核，然后在牛油果的两瓣上用刀划出格子，确保刀几乎切到接近果皮的底部。然后你可以用勺子舀出已经划成立方体的牛油果肉。 [1] X 研究来源
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将它们放入碗中。
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淋上2勺柠檬汁。 轻轻摇晃，让果肉沾上柠檬汁。
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沥干果汁备用。 将牛油果放到一边。
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制作酱汁。 将1/2杯原味酸奶、2勺蜂蜜、1茶匙磨碎的柠檬皮一起放在一个小碗里搅拌。
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将水果和鳄梨一起放在一个大碗里摇晃。 将1个中等大小的苹果和1个中等大小的硬香蕉切成块，和1杯对半切开的无籽葡萄、及1罐（约300克）沥干的罐头橘子一起放在碗里轻轻摇晃。
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让水果沾上酱汁。 将调制好的酱汁倒在水果上，摇晃碗中的水果，让其沾上酱汁。
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大功告成。广告
小提示
- 如果你用到了苹果，可以试着用柠檬汁或者将色拉冷藏，以防止苹果变色。
- 要做出鸡尾酒风格的水果色拉，可加1至2杯优质橙汁，以及3汤匙或1/3杯糖水，多少则取决于你准备的量。
- 如果你碰巧用到了西瓜，可将西瓜挖空做色拉碗 - 在长度方向稍微偏离中心的地方将西瓜切开，用瓜果挖球器挖出可食用的部分，然后将配好的色拉倒入挖空的西瓜。如果你喜欢，还可用另一块做盖子。
- 为了让你的水果色拉看起来更诱人，你可以使用不同的方法切割。圆形、方形、椭圆形皆可。用小饼干切割机切出不同的形状。可以让孩子们来帮你出主意，他们会有很多有趣的想法。
- 香蕉很快会变色。如果你希望有剩余，在切好香蕉后用柠檬汁裹住香蕉，再与其余的材料混合。
- 争取用口感相似但颜色不同的材料。
- 如果不用柠檬汁，可以加入去皮切块的橙子来保存色拉。
- 不知道哪些水果混合起来味道好吗？别担心！加入几种水果，味道准不错。一般来说，浆果的味道非常百搭，草莓和猕猴桃是常见组合，橘子则能提升所有水果的味道。
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警告
- 切水果时要小心——水果刀很锋利，处理不当可能会有危险。锋利的刀其实更安全。刀越是锋利越不易打滑从而切到你！
- 在准备色拉前，水果要彻底洗净以消除残留的农药。
- 如果是为客人做水果色拉，则要谨防客人会过敏的食物。
- 务必去籽，如西瓜籽。
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你需要准备
- 大碗
- 水果
- 砧板
- 刀
- 橙汁（可选）
- 其他装饰配料（可选）
- 漏勺（可选）
参考
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