如何切西红柿

PDF download 下载PDF文件
共同创作者是 Jennifer Levasseur

PDF download 下载PDF文件

似乎很多菜肴都会大量用到西红柿。用西红柿做菜通常需要切丁。只要稍加练习，很快就能轻松地把西红柿切成丁。不论是罗马西红柿还是普通西红柿都可以切成丁，添加到汤、砂锅菜、沙拉或其它菜肴中。

方法 1
方法 1 的 3:

将普通西红柿切成丁

PDF download 下载PDF文件
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e3\/Dice-Tomatoes-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Dice-Tomatoes-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e3\/Dice-Tomatoes-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Dice-Tomatoes-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    切丁前，西红柿必须拿到水龙头下冲洗，把污垢和灰尘洗净。有些西红柿上还贴着标签，可别忘了撕掉。 [1]
  2. Watermark wikiHow to 切西红柿
    小勺子或量勺里的茶匙可以用来除去西红柿蒂。只要把勺子尖插入西红柿上端，将蒂挖出来扔掉就行了。 [2]
  3. Watermark wikiHow to 切西红柿
    一手固定住西红柿，另一只手用锋利的刀将西红柿切开。从底部开始，沿着中线将西红柿切成大致相等的两半。 [3]
  4. Watermark wikiHow to 切西红柿
    把半块西红柿切面朝下放在菜板上。接着，在西红柿上垂直纵向切几刀。每片西红柿的厚度不能超过一厘米，注意尽量切均匀。 [4]
    • 一边切，一边用手指固定住西红柿。
  5. Watermark wikiHow to 切西红柿
    将西红柿转到水平方向，继续垂直切几刀，切出方形的小丁。每刀之间的距离要尽量一样。切的时候用手指固定住西红柿。完成后，你就得到一堆西红柿丁了。 [5]
    广告
方法 2
方法 2 的 3:

将罗马西红柿切成丁

PDF download 下载PDF文件
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/64\/Dice-Tomatoes-Step-6-Version-4.jpg\/v4-460px-Dice-Tomatoes-Step-6-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/64\/Dice-Tomatoes-Step-6-Version-4.jpg\/v4-728px-Dice-Tomatoes-Step-6-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    将罗马西红柿一个个拿到水龙头下转着冲洗，这样西红柿的每一面都能洗到。你一定要将西红柿表面的灰尘和污垢洗干净。有些罗马西红柿上还贴着标签，也必须在切丁前撕掉。
  2. Watermark wikiHow to 切西红柿
    在罗马西红柿顶端有一个小小的蒂。将顶端连蒂一起切掉，这样西红柿的一头就变平。 [6]
    • 有些人怕麻烦不想去蒂，因为蒂很小，基本上不明显。如果你觉得无所谓，也可以忽略这一步。
  3. Watermark wikiHow to 切西红柿
    把西红柿竖着切成两半。切的时候一只手固定住西红柿，另一只手拿刀。两边要尽量切得一样大。 [7]
  4. Watermark wikiHow to 切西红柿
    因为西红柿需要竖着切成片，所以你得先把两个半块的西红柿转向一侧。接着，垂直将西红柿切片，每片的厚度要大致相同。 [8]
    • 罗马西红柿比普通西红柿小，所以小心别切到固定西红柿的手指。你只能用手指尖按住西红柿，而且指尖一定要和刀保持一定距离。
  5. Watermark wikiHow to 切西红柿
    把西红柿片再转到一侧，沿着与刚才垂直的方向竖着切几刀。这样就能将罗马西红柿切成一堆小丁了。 [9]
    • 每刀之间的距离尽量一样，这样切成的小丁才会大小均匀。
    广告
方法 3
方法 3 的 3:

切丁前去籽

PDF download 下载PDF文件
  1. Watermark wikiHow to 切西红柿
    从中心处下刀，尽量把西红柿切成大小均匀的两半。 [10]
  2. Watermark wikiHow to 切西红柿
    把半个西红柿竖着切四刀，将其分成四块。每一块的大小要大致相同。 [11]
  3. Watermark wikiHow to 切西红柿
    把每块西红柿放在菜板或桌上，切面朝下。用刀把西红柿里白色的肉挖出来。西红柿籽就在果肉里。 [12]
    • 有时除去白色果肉后，西红柿籽还黏在剩余的西红柿上。你需要用手指将它们挑出来。
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/de\/Dice-Tomatoes-Step-14-Version-3.jpg\/v4-460px-Dice-Tomatoes-Step-14-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/de\/Dice-Tomatoes-Step-14-Version-3.jpg\/v4-728px-Dice-Tomatoes-Step-14-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    罗马西红柿个头很小，比较娇嫩，里面的籽比普通西红柿少，不容易去除，而去籽时很容易将西红柿弄碎。所以罗马西红柿可以不用去籽。 [13]
  5. 5
    完成。
    广告

小提示

  • 如果你想去除西红柿的皮，就把西红柿放入开水中煮一分钟，拿出晾凉后把皮剥下来扔掉。有些食谱，比如制作沙拉或西红柿酱时要求切丁前先去皮，
广告

你可能还喜欢

如何
用泡泡糖吹泡泡
如何
辨别鸡肉好坏
如何
做面捞
如何
判断碎牛肉是否变质
如何
打开难以拧开的瓶盖
如何
辨别培根是否变质
如何
用烤箱烤牛肉
如何
把橡子做成食物
如何
存放和重新加热披萨
如何
溶化白巧克力
如何
煮鸡蛋
如何
判断鱼肉是否变质
如何
吃柿子
如何
存放姜
广告

参考

  1. ↑ http://dish.allrecipes.com/dicing-tomatoes/
  2. ↑ http://www.home-ec101.com/how-to-dice-a-tomato/
  3. ↑ http://www.home-ec101.com/how-to-dice-a-tomato/
  4. ↑ http://www.home-ec101.com/how-to-dice-a-tomato/
  5. ↑ http://www.home-ec101.com/how-to-dice-a-tomato/
  6. ↑ http://thepioneerwoman.com/cooking/how-to-dice-a-roma-tomato/
  7. ↑ http://thepioneerwoman.com/cooking/how-to-dice-a-roma-tomato/
  8. ↑ http://thepioneerwoman.com/cooking/how-to-dice-a-roma-tomato/
  9. ↑ http://thepioneerwoman.com/cooking/how-to-dice-a-roma-tomato/
  1. ↑ http://www.seriouseats.com/2016/10/how-to-peel-and-dice-tomatoes.html
  2. ↑ http://www.seriouseats.com/2016/10/how-to-peel-and-dice-tomatoes.html
  3. ↑ http://www.seriouseats.com/2016/10/how-to-peel-and-dice-tomatoes.html
  4. ↑ http://thepioneerwoman.com/cooking/how-to-dice-a-roma-tomato/

关于本wikiHow

其他语言
本页面已经被访问过97,939次。

这篇文章对你有帮助吗？

广告