素材
简单土豆泥
- 1斤半育空黄金土豆
- 1/2茶匙盐
- 2 汤匙黄油
- 1/2 杯牛奶
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 4 枝欧芹做装饰
步骤
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用一只大锅煮土豆。 首先将水煮沸，加入少量盐。锅要足够大，足足盛得下所有的土豆，而且土豆不拥挤在一起。当水开后，加入土豆，煮15到20分钟，直至土豆变软。用叉子戳一下，如果叉子可以轻易地脱离土豆说明就煮软了。将煮软的土豆转移至盘子里。 [2] X 研究来源 -
开始捣土豆并加入调味料。 捣土豆的同时加入2汤匙融化的黄油和半杯牛奶。这会让味道很浓厚，充满乳香，而且更容易捣成泥。如果有土豆搅碎机是比较理想的，但是如果没有的话，你可以使用一只大的叉子，搅拌器或者木勺。- 你也可以使用下列工具捣土豆：金属丝捣泥器（wire masher），压粒器，或者电动搅拌器。
- 不要用食物处理机来捣土豆，这样捣出来会成糊状。
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加入调味料。 加入半茶匙盐和胡椒粉来增加味道。 -
上菜。 用4枝欧芹来搭配土豆泥，趁热享用吧！广告
小提示
- 将土豆用火炉上拿下来时，一定要关掉火（防火灾）。
- 不要煮得过度。
- 不添加胡椒，盐或者黄油也可以，只不过添加调料之后味道会更好。
- 充分搅拌。
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警告
- 不要忘记关火。
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你需要准备
- 土豆
- 搅拌工具
- 调味料
- 锅
- 炉灶
- 碗
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