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百香果汁不仅好喝美味、营养价值高,而且制作方法也非常简单。只需花费10分钟,就能制作出2-3升(0.5-0.8加仑)新鲜美味的百香果汁。

素材

  • 5个成熟的百香果
  • 凉水
  • 糖或糖的替代品
  1. 熟透的百香果果皮会变得皱皱的,但是不要挑选已经腐烂了的。我们需要用熟透的百香果来制作果汁,所以不要因为反感它的外表就放弃购买。
  2. 此时,黑色的种子会从果肉中分离出来。不要搅拌太长时间,不然会打碎种子,让果汁尝起来有种沙粒感。
  3. 用勺子挤压滤器中的混合物,尽可能让所有果汁都通过滤器进入罐子里,这样能不浪费每一滴果汁。
  4. 用茶匙舀出少量果汁来品尝它的甜味,不够甜的话请酌量加糖,直到甜度刚刚好。你可能需要再加一些水,但是请酌量加水,水太多的话会让果汁变得很稀。
  5. 5个百香果大约能制成2.5升(0.7加仑)的果汁,所以请选用足够大的瓶子来盛装果汁。
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小提示

  • 制作的百香果汁最多只能在冰箱里放5天左右。
  • 果汁静置的时间长了,里面的果肉和水可能会分层。饮用前,混匀果汁或搅拌一下,让它们混合在一起后再饮用。
  • 对于那些需要监控卡路里摄入量或正在减肥的人来说,可以用低卡路里的甜味剂来代替白糖。
  • 确保你用来盛放果汁的瓶子或罐子是非常干净的(尤其是瓶口的地方)。
  • 如果你没有搅拌器但是有耐心的话,还是可以用叉子搅拌果肉,并通过滤网滤出果汁,挤到罐子里。
  • 搅拌果汁的时间不宜过长,否则会打碎种子,种子的碎片会让果汁喝起来有沙粒感。如果想避免发生这种情况,可以使用温和的搅拌机来进行搅拌。
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警告

  • 搅拌时,请打开搅拌机的盖子。
  • 一次性喝太多果汁不宜于糖尿病病人的身体健康。最好慢慢喝。
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你需要准备

  • 搅拌器或筛子
  • 叉子
  • 滤器
  • 锋利的刀子和勺子
  • 罐子或瓶子

关于本wikiHow

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