素材
- 2 包果冻粉
- 4 杯 (500 毫升) 水，煮沸后冷却
- 水果粒或七彩糖针（可选）
步骤
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准备一个中等大小的碗。 把两包果冻粉倒入碗中。如果你想获得不同颜色的造型果冻，就需要准备与颜色数量相等的碗。每种颜色一个碗。 -
煮沸 2 杯水。 把开水倒到放有果冻粉的碗中，搅拌均匀。要获得关于水的精确分量，请参照果冻粉包装上的说明。
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再倒 2 杯冷水到碗中，搅拌均匀。 要获得关于冷水的精确分量，请参照果冻粉包装上的说明。
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依照个人口味，放入水果粒或七彩糖针，搅拌均匀。 要想获得完美的造型，建议跳过此步。但若以味觉享受为重，还是不要省略这一步。
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把整碗果冻倒入一个 33 x 23 厘米大小的平底锅中。 锅越大，所做出来的造型果冻就越多。在碗中不容易做出造型。
- 如果你有模具就太好了！可以直接把果冻倒入模具中，然后等果冻凝固成型。
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把果冻放入冰箱中冷冻，直至凝固。 这大约需要 3 小时。当你用手指去触碰凝固好的果冻时，果冻不会粘到你的手指上。
- 若想制作多层不同颜色的果冻，需让上一层颜色至少等上 45 分钟后才能加另一层颜色。新加的那一层颜色需冷却下来后（即加入冷水后再等上大约 20 分钟后），才能加到旧的那一层颜色上。若想获得几层颜色，只需重复上诉步骤。
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把凝固好的果冻取出。 用切曲奇的模具把果冻切成方形或其他具装饰性的形状。如果形状切好后很难取出来，可以把锅底放到暖水中，让果冻更容易被取出。
- 剩下的果冻碎可以留下来单独享用。尽管它们样子不太好看，但吃上去同样美味。
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把造型果冻盛放到装甜点的小碟里，又或者把它们当作零食。 果冻做完后马上享用；果冻冷的时候最好吃。如果想获得更丰富的口感或味道，可加上点奶油或冰激凌。广告
小提示
- 要想轻松地把造型果冻取出，只需把把平底锅的锅底放到温水中呆上 15 秒，就能使明胶和锅底分离。
- 可以用果味利口酒代替冷水，但此招紧适用于成人。
- 把果冻放入冰箱的时候注意不要把果冻溅出来了 —— 它们可不容易清理干净。
- 如果你没有 33 x 23 厘米尺寸的平底锅，你也可以用几个小平底锅。无论你用什么容器都好，别用碗。
- 若想你的果冻有一个不透明的外观，可以加上一层酸奶。
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警告
- 必须严格遵照指示，否则造型果冻可能制作失败。
- 不要使用新鲜菠萝。否则你的果冻不会凝固。（罐头菠萝没有这个问题）
- 沸水可能会烫伤你或家里的小朋友。儿童不应在没有大人监护的情况下自行制作果冻，或任何其他食物。
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你需要准备
- 平底锅
- 碗（用来混合材料）
- 33 x 23 厘米大小的平底锅
- 曲奇模具、刀、或其他模具
- 打蛋器、或叉子、或筷子
参考
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