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人们选择禁食的原因有很多，有的可能是为了减肥或排毒，有的可能是出于宗教因素。不管是什么原因，这都是一个很艰难的过程。不过，只要有充分的准备、决心并照顾好自己，就能安全地度过禁食期。
步骤
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禁食前 确保身体水分充足 。 我们的身体可以在没有食物的情况下存活数周，资料记录显示有一个人甚至存活了数个月。但是如果没水喝，身体很快就会停止运作。 [3] X 研究来源 人体约60%是水，体内每一个细胞都需要水来正常运作。 [4] X 研究来源 如果没有水，大部分人会在3天内死亡。 [5] X 研究来源 禁食有许多形式，考虑允许自己在禁食期间继续喝水。不过，有些禁食形式在很长一段时间内都不能喝水，比如伊斯兰教的斋戒月禁食。不管你在禁食期间允许自己喝多少水，都必须事先补充大量水分，让身体做好准备应付接下来长时间的营养不足。
- 在禁食前几天开始每天定时喝大量的水。然后在禁食前的最后一餐，喝至少1900毫升能帮助身体补水的液体。
- 避免吃会造成身体脱水的高糖和高盐食物，比如快餐或咸味零食。
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吃富含碳水化合物的食物。 碳水化合物就是碳和水组成的化合物，和蛋白质和脂肪不同，碳和水结合能够让身体保持水分充足更久。这对禁食过程十分重要！在禁食前数天或数周，开始多吃高碳水化合物的食物，帮助身体留住水分： [9] X 研究来源
- 杂粮面包、面条和谷物食品。
- 淀粉类蔬菜，比如土豆和欧防风。
- 萝蔓莴苣、西兰花、芦笋、胡萝卜等蔬菜。
- 番茄、草莓、苹果、浆果、橙、葡萄、香蕉等水果。
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控制食量。 你可能想在禁食前几天大吃特吃，以为这样能帮助身体克服之后的饥饿，对吧？事实上，禁食前经常大吃特吃，反而会让身体习惯吃很多。当你停止进食，身体的饥饿感会更强烈。除了控制食量，改变用餐时间或许也有帮助，避免身体每天到了某个时候就开始期待进食。
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在禁食前吃得丰盛一些，但不要吃得过多。 许多人选择在禁食前的最后一餐摄取丰盛的高蛋白食物。进行了几天高碳水化合物饮食后，最后这一餐可以让身体维持饱足感久一些，缓缓进入禁食状态。
- 记得在最后一餐之前摄取大量液体补充身体水分，帮助它安全度过禁食期。
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保持忙碌。 饥饿是一种原始的全身性感受，如果放任不管，它会一直控制你的大脑。把注意力放在饥饿只会让你迅速破戒。尽量保持忙碌，转移自己的注意力。
- 把注意力转移到一些轻松愉快的活动上，比如和朋友聊天或读一本好书。
- 你也可以趁这个时候处理之前拖延的家务和杂事。当你想转移对饥饿的注意力时，不妨考虑用吸尘机打扫整间房子！
- 如果是出于宗教原因而禁食，可以利用这段时间思考禁食的目的。出席宗教集会，研究经文，反思自己与神的关系。
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间歇性禁食者需要降低运动量。 [10] X 研究来源 根据禁食的原因和性质，剧烈活动可能对你有帮助，也可能会影响你。 如果你在进行“间歇性禁食”，也就是每隔几天就短暂禁食一段时间，很可能是想要减肥。让身体在碳水化合物耗尽的情况下做运动，它会开始燃烧脂肪来获取能量，这也许就是你的目标。但是要注意，身体也会开始燃烧蛋白质和肌肉，你减掉的也有可能是肌肉质量。所以，最好的做法是做低强度运动，而不是做剧烈的有氧运动，比如跑步跑到上气不接下气。
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长期禁食者避免进行剧烈活动。 间歇性禁食者只是短暂地禁食，虽然必须少做有氧运动，但是因为他们很快就会给身体补充能量，所以还是可以在禁食期间做一些轻松的运动。不过，如果你打算禁食数天或更久，最好还是不要做剧烈活动。你会比饮食正常的时候更快感觉到累。而且因为是长时间禁食，不是间歇性禁食，所以有一段时间都无法给身体补充能量。
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和同样禁食的人在一起。 这对为了宗教原因而禁食的人尤其有用。你身边可能有教友和你在同一时间为了同一个原因而禁食。即使是为了健康或排毒而禁食，也可以找个朋友陪你一起禁食。有个做着相同事情的人陪伴，你就不会感觉孤单。互相监督和激励彼此达成任何目标。
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不要谈论食物。 不要让自己陷入自我同情。和其他禁食者一起时，也不要讨论大家很想吃的食物，否则谈话结束后，你会一直想着这些食物。当只有自己一个人的时候，可能就会忍不住偷吃。与其讨论你们想吃的食物，不如谈谈积极事情，比如禁食的意义。或者谈论完全无关的话题，比如最近看过的电影或新闻。
- 在禁食期结束之前，有礼貌地拒绝不禁食的朋友的聚餐邀请。即使你不会因此而破戒，但是看着别人进食始终是很痛苦的体验。
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写禁食日记。 即使有个朋友监督你的禁食进展，你可能偶尔也会萌生不愿意和别人说起的挫败感。把自己内心的想法写在日记里是很好的发泄方式，也方便之后检视这次的禁食体验。你可以像写普通日记那样记录日常生活，或是只写关于禁食的想法。不管哪一种方式，都能记录你对禁食的内在想法。
- 不要压抑自己真正的想法！如果你是为了宗教原因而禁食，当自己对禁食的决心动摇时，不必为此感到羞愧。把真正的想法写下来，帮助自己直面这些情绪，再从大脑中驱逐它们。
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靠喝果汁和吃水果来脱离清水禁食的状态。 [15] X 研究来源 如果你进行的是果汁禁食，那么喝更多果汁并不算“脱离”禁食状态。不过，如果你在禁食期间只喝水，那么喝果汁和吃含水量高的水果，绝对是帮助身体逐渐恢复正常饮食的最佳方式。在禁食期间，胃部会缩小，刚开始恢复进食时，也许果汁和水果就足以充饥止渴。
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慢慢开始吃少量的食物。 [16] X 研究来源 不要坐下来大吃大喝，庆祝禁食期结束。你应该一整天少吃多餐。不饿了就马上停止进食。在身体还无法承受的时候，吃得过多会引发消化问题。一开始最好只吃含水量高的食物：
- 清汤和肉汤
- 蔬菜
- 生的水果
- 酸奶
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听从你的身体。 不管你了解到哪些结束禁食的最佳方式，身体永远最懂得自身情况，会让你知道它已经做好哪些准备了。如果从水果过渡到蔬菜后，胃部开始绞痛或者觉得想吐，不要再勉强自己吃蔬菜！下一餐甚至下下一餐可以恢复吃水果和喝果汁。让身体按照自己的步调慢慢前进。最终就能慢慢恢复吃难以消化的食物，而没有任何不好的副作用。
小提示
- 如果你觉得虚弱无力，无法继续禁食，最好慢慢喝几口水和吃少量食物，具体取决于你进行的禁食类型或宗教。 如果你在不允许破戒的禁食期间感到不适，不妨咨询经验丰富又有能力的宗教领袖。
- 将黄瓜片敷在眼睛上，并做个水疗。
- 不建议儿童禁食，因为他们需要每天摄取营养来保持健康和成长。
警告
- 正在怀孕或可能有孕的人绝对不能禁食。
- 生命比禁食更重要，许多宗教都同意这一点。 当你开始感觉虚弱无力、饥饿、口渴和精疲力竭，可以喝点水，吃些东西，并咨询医生。
参考
- ↑ https://www.catholicculture.org/culture/liturgicalyear/activities/view.cfm?id=1013
- ↑ http://www.myjewishlearning.com/article/jewish-minor-fast-practices/
- ↑ http://www.scientificamerican.com/article/how-long-can-a-person-sur/ )
- ↑ http://www.businessinsider.com/how-many-days-can-you-survive-without-water-2014-5
- ↑ http://www.livescience.com/32320-how-long-can-a-person-survive-without-water.html
- ↑ http://www.cnn.com/2009/HEALTH/04/06/hm.caffeine.withdrawal/index.html?eref=rss_us
- ↑ http://www.webmd.com/balance/caffeine-myths-and-facts
- ↑ http://circ.ahajournals.org/content/20/2/224.full.pdf
- ↑ http://www.military.com/military-fitness/nutrition/hydrating-and-eating-for-improved-fitness
- ↑ http://www.cnn.com/2014/12/30/health/dailyburn-exercise-empty/
- ↑ http://sleepfoundation.org/how-sleep-works/what-happens-when-you-sleep
- ↑ http://sleepfoundation.org/sleep-topics/napping/page/0/1
- ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17181884
- ↑ http://www.allaboutfasting.com/breaking-a-fast.html
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- ↑ http://www.webmd.com/diet/obesity/crunch-chew-your-way-to-healthier-eating
- ↑ http://healthyeating.sfgate.com/stomach-full-stop-eating-3080.html
- ↑ http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/acidophilus/background/hrb-20058615
- ↑ http://www.allaboutfasting.com/breaking-a-fast.html
