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如何把洋葱切块

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把洋葱切块或切片是很多食谱中的基本做菜技巧。用把锋利的刀，或者放在好点的砧板上切，来确保洋葱不会乱滑动。往下读，看看怎么样快速高效地切洋葱吧！

步骤

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不要切得太多，只要把末端干燥的部分，以及根部切掉就可以了。
如果第一层洋葱肉太滑或太干，也把它剥掉吧。
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从上往下切出宽度很小的一条条洋葱。切记不要把根也切断了，要保持根部的完好，因为根依然要连着切下的洋葱肉，以方便之后下刀。
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另一半也用一样的方法切。
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小提示

刀很锋利很重要
一开始从大的洋葱练练手
不要用切肉排的刀或者有锯齿的刀

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警告

一定要记得，你的刀能多锋利就多锋利。许多事故都是刀不够利才发生的！

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分类: 饮食与休闲

印度尼西亚语

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