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小龙虾,也叫淡水龙虾或喇蛄,是一种小的、有十条腿的甲壳动物,遍布美国水域。捕捉小龙虾是一种有趣的家庭活动,可以用鱼竿、特别的陷阱,甚至可以用手。捕到后,你可以将它们作为美味的食物,也可以当作一种特别的宠物带回家养。以下是捕捉小龙虾的方法。

部分 1
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选择一种捕捉方法

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  1. 钓线和诱饵捕捉是抓小龙虾的简便方法,这个过程也可以成为有趣的家庭活动。你需要一个鱼竿、棍或杆子,一些钓线或细绳,以及一些诱饵。
    • 你可以用鱼钩或别针将诱饵固定在线上——这可以确保诱饵连在线上,并防止小龙虾跑掉。
    • 将诱饵放进水里,耐心等待,直到感觉线的那端有拖拽感。然后将小龙虾和诱饵拉到离岸边尽可能近的地方,再拉出水面。立刻将小龙虾放进水桶。
    • 如果可以,钓到后你可以立刻用带长把手的渔网将小龙虾舀出来。这可以防止它们脱钩跑掉。 [1]
  2. 用陷阱捕捉是用相对小的力气捕捉大量小龙虾的最好办法。所以如果你想给朋友和家人做一顿丰盛的小龙虾,那就用这种方法吧。
    • 陷阱主要有两种:开放式陷阱,是一种基本的可拆卸的网,一端是开口的,一端是密封的。一种更高级的开放式陷阱是在一端有一个漏斗,使小龙虾进来以后就出不去了。
    • 不要使用方形的陷阱,因为可能会被水底的岩石绊到,导致卡住或损坏。圆柱形、圆锥形和蜂窝形的陷阱都是更好的选择。小龙虾陷阱的高度、宽度和深度应该小于3英尺(0.91米)。 [2]
    • 将陷阱放到水里之前,你需要在里面放诱饵。一些陷阱中央有鱼钩,你可以将诱饵固定在上面,没有鱼钩的话,需要用诱饵盒或诱饵罐。
    • 只要诱饵充足,开放式陷阱一次可以在水里放置数小时。而闭合式陷阱可以放置一夜。幸运的话,你把陷阱拉上来时,里面会装满小龙虾。情况乐观的话,每网可以捕到15到20(6.8到9.1kg)磅小龙虾! [3]
  3. 另一个抓小龙虾的方法是用手,它们经常在浅水区的岩石间活动,很容易就能抓到——只不过要小心锋利的钳子!
    • 你需要找到一个小龙虾数量众多的池塘、小溪或湖泊。小龙虾一般喜欢藏在浅水区的岩石和植物下面。
    • 要抓小龙虾,需要走进水里,寻找看起来可能藏有小龙虾的岩石。然后慢慢将手伸进水里,轻轻搬起石头。如果搬得太快,会打草惊蛇,并且会搅起水底的泥沙而影响视线,导致小龙虾跑掉。
    • 如果你搬对了石头,你会看到有小龙虾就在水底。这时你有两个选择。第一个选择是直接用手抓起小龙虾。如果它非常小,你可以用两只手把它捧起来。如果它比较大,你可以用一只手的拇指和食指捏住它钳子的后方把它夹起来。
    • 另一个选择是用一个小桶和木棍。轻轻将桶放在小龙虾后面4到6英寸(10到15厘米)处,然后在它前面晃动棍子或轻打它一下。这时小龙虾会向后游,应该会直接游到桶里。一旦它进到了桶里,立刻将桶取出。 [4]
    • 无论如何,不要把手放到水里胡乱摸索,否则会被狠狠的夹到。
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部分 2
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捕捉小龙虾

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  1. 在很多州,抓小龙虾是需要钓鱼证的。获得钓鱼证后,你就可以随心所欲地抓小龙虾了。
    • 可以在当地有关部门取得家庭钓鱼证(允许家庭中每个成员钓鱼),费用大概几百块。
    • 使用陷阱抓小龙虾时,钓鱼证的编号和你的名字、地址都要附在陷阱上。 [2]
  2. 小龙虾在一年中温暖的月份中最为活跃,所以捕捉它们的最好时间就是四月到十月。在冷一点的月份也可以抓到,但别期望能找到太多。
  3. 小龙虾是淡水甲壳类动物,存在于全美很多水体中,在全世界分布也很广。
    • 除了运河、水库、泉水和基岩池,它们也生活在小溪、池塘和湖泊中,
    • 多数小龙虾喜欢水流静止或缓慢,藏身处也很多的水中。
  4. 小龙虾是夜行动物,在晚上是最活跃的,特别是在夏天较温暖的水中。因此,很多人会在傍晚开始行动,或傍晚留下陷阱,第二天早晨来收。
    • 如果你打算把陷阱在水中放一个晚上,要确保连一根线绑在石头上。这可以使你白天很容易找到陷阱。
    • 小龙虾在白天也可以被诱饵吸引,所以在白天捕捉小龙虾也不是没可能,
    • 你在任何方便的时间去都可以,但晚上捕捉有探险的感觉,会很有趣!
  5. 对于抓捕小龙虾的最好诱饵是什么,大家的意见并不统一,但共识是,不能用当地油性鱼类的头部、尾巴和内脏。
    • 鲑鱼、青鱼、鲤鱼、鲈鱼、白斑鱼和鳟鱼都是很好的小龙虾诱饵,但沙丁鱼、鱿鱼、蛤蚌、舌鰨和鳗鱼不行。
    • 其他选择包括任意种类的脂肪、生肉,比如鸡肉和猪肉。小龙虾也可以被热狗,甚至鱼类猫粮的碎块吸引(尽管一些小龙虾专家对此表示反对)。
    • 关于诱饵最重要的就是肉要新鲜。与流行的观点不同,小龙虾不会被老的、煸制的或难闻的肉吸引。 [1]
  6. 当你用陷阱捕捉小龙虾时,需要正确地固定诱饵。
    • 对于一般的陷阱,将诱饵挂在陷阱中间的鱼钩上就可以了。这很有用,但如果陷阱在水下放久了,小龙虾会吃完所有的诱饵,失去兴趣而逃离陷阱。
    • 因此,很多小龙虾专家建议使用诱饵盒——它可以使小龙虾进食,并且诱饵的味道可以扩散到水中,吸引更多的小龙虾。但因为诱饵不容易吃到,所以小龙虾会被困在陷阱里更长时间。
    • 另一个选择是诱饵罐——它可以使诱饵的味道扩散到水中,并且小龙虾吃不到诱饵。这样诱饵能持续更长时间,但一旦小龙虾意识到吃不到食物,它们就不会再呆在陷阱中了。
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部分 3
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将小龙虾带回家

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  1. 小龙虾的肉很美味,能单独吃,也可以做成很多南方风格的菜品,比如小龙虾什锦、路易斯安那炖虾和浓汤小龙虾。小龙虾也可以代替多数菜品中的其他海鲜,比如龙虾和螃蟹。
    • 首先,在小龙虾头部和胸部之间切一刀来杀死它,或者将它们浸在冰水或滚水中几分钟。
    • 要烹饪它们,煮一锅水,加点盐、黑胡椒和辣椒,做成正宗的阿卡迪亚风味。用清水洗净小龙虾身上的泥土或杂物。
    • 如果你想洗净小龙虾的内脏,在一桶清水中加半杯盐或白醋,将小龙虾在其中浸泡30分钟。当水变浑浊的时候,它们就可以用来烹饪了。
    • 将所有的小龙虾(或仅是尾巴和大钳子)放进开水中5分钟,或等到壳变成亮红色。如果你喜欢,你可以加一些其他调料,比如洋葱、墨西哥辣椒或香菜。
    • 小龙虾可以单独吃,可以沾黄油吃,也可以就着柠檬汁或加上沙司吃。同时还可以做些玉米棒,煮些土豆,来制作一顿丰盛的垂钓后大餐。 [5]
  2. 一些人喜欢将小龙虾当宠物养,因为它们容易照料,并且孩子们喜欢看。有时它们会被带到学校,当作班级宠物被饲养!
    • 将它们放在潮湿阴凉的环境下运输。不要将小龙虾放在水桶里,因为多数物种都需要氧气,在静止的水中会死掉的。只要在潮湿的环境下,小龙虾没有水也可以存活很多天。
    • 将小龙虾单独放在有氧气的水族箱中,因为它会吃掉其他鱼类。你可以喂它植物,或者鱼头、香肠原料肉、肥肉,或上面提到的任何诱饵。
    • 要知道一些州禁止将活的小龙虾带离捕捉地点。一些州(比如亚利桑那州)禁止将活的小龙虾带回家——必须将它们在捕捉地点杀死。所以如果想将小龙虾带回家做宠物,要先了解一下你所在州的法律。
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小提示

  • 一定记得要注意安全!
  • 一次布置多个陷阱可以提高效率。
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警告

  • 抓到小龙虾后不要再将它们放回水中。一些州将小龙虾看做有害物种,想要减少其数量,因为它们会对水中的生态系统造成破坏。因此,你应该人道地处理小龙虾,或者将它们送给其他需要的人。
  • 不要将活的小龙虾从一片水域带到另一片水域。
  • 小心钳子!


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