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烤土豆是一种易于制作而且物美价廉的配餐。土豆富含维生素C，纤维素，钾，和锰。因为土豆非常万能，所以有数不胜数的土豆烹饪方式。以下是几种简单的烤土豆方法。（固执的家伙们需注意，下面这些方法不全是传统意义上的“烤。”）选你喜欢的方式，或都尝试一下。
素材
- 烤土豆，每个土豆170g到230g——褐土豆或红土豆，取决于个人口味
- 酸奶油（可选）
- 香葱（可选）
- 橄榄油（可选）
- 黄油（可选）
- 芝士（可选）
步骤
小提示
- 烤土豆传统的浇头包括：黄油，芝士，酸奶油，香葱，培根粒。
- 先用微波炉打一下会加速烤制时间。把洗干净的土豆放进微波炉适用的盘子中然后加热至土豆变热，每个土豆只需要微波两分钟。不要直接把土豆微波熟了。然后立即放进传统烤箱进行烤制。这种加速方法不适用于慢炖锅法。
- 烤土豆可以在165-220°C下进行烤制。当然较低的温度就需要较长的烤制时间，但土豆还可以和其他东西一起烤比如肉块或其他烤制的主食。
- 许多人喜欢把烤土豆配着牛排吃。
- 有的人喜欢在用传统烤箱烤土豆前先用铝箔纸把土豆包起来烤。这相当于把土豆蒸熟而不是烤熟。这完全取决于做菜的人。
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你需要准备
- 蔬菜刷子
- 用于挖除土豆洞眼或擦伤的削皮刀
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