下载PDF文件
下载PDF文件
黄米是用黄姜粉或藏红花制成的，并且它在很多国家都非常受欢迎。西班牙的黄米是很多西班牙人的主食。在印尼，人们用黄米来庆祝生日或者其他特殊的场合，而且米被放在一个传统的圆锥形里享用。印度黄米加入了很香的调味料。阅读以下三种不同的食谱。
素材
步骤
-
炒洋葱。 让黄油或者人造黄油在深的煎锅预热熔化，然后加入切成小块的洋葱并用中火炒至5分钟。继续烹饪直到它们变成棕色。 -
加入长粒米，黄姜粉和盐，炒至均匀。
-
加入剩余的材料并把所有东西倒入煮锅里煮。
-
炖饭。 把火温降到中下或者最低这样里面的东西不至于烧干，然后给煮锅盖上盖子。让里面的东西炖上大约15分钟，或者等到里面的液体被米饭吸收而且米饭变松软。 [1] X 研究来源
- 检查米饭来决定是否完成烹饪。如果你仍看见有水质，那就需要更多地时间。
- 确保不烧焦米饭。保持低温这样就不会烧焦。
-
完成。 在饭上加上冷冻的青豆和香菜。在一旁放上肉和蔬菜。广告
小提示
- 印尼圆锥形的模子在一些亚洲超市有售。
- 如果你使用棕米就要花更长时间烹饪。
- 黄米特别适合和肉一起享用，例如东巴牛肉或炸鸡，或是炒鸡蛋。
广告
参考
广告
