素材
步骤
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1-2根香蕉剥皮后放入搅拌机。 最好是冰冻的。如果用冰冻香蕉，可以少加冰块。
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加入1杯冰块和半杯牛奶。 若用碎冰，更容易搅拌，也能减少搅拌时间。- 哪种牛奶？随你选择。在意卡路里？可选择脱脂奶、豆浆或杏仁露。想要更细腻？加椰奶就行。
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加入一勺冰激凌。 发挥创意吧！最传统的口味是香草味，它能增强香蕉的味道，但选择权在你。你可以自创几十种口味。想吃什么味的呢？
- 推荐口味：花生酱、巧克力、花生酱和巧克力、草莓、椰子、芒果或咖啡。再加香蕉奶也可以。
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加入4-6颗切碎的杏仁。 这是为了增加口感，不是必要的。如果没有杏仁，可以加点别的，比如半杯燕麦和藜麦或花生酱。
- 喜欢杏仁？可以多加点。
- 加入香草精。它能为奶昔提味。
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启动搅拌机，直到搅拌均匀。 如果冰块沉在底下，可以间歇地用勺子搅拌几次。总共的搅拌时间大约需要1-2分钟。
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按自己喜欢的甜度加糖。 尝尝看。拿勺子尝一勺，看看甜度如何，需不需要再加糖。可以用蜂蜜或代糖。1-2茶匙足够了。
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把搅拌好的奶昔倒入冰杯子。 杯子冰冻之后，会让奶昔保鲜更长时间。如果没有吃完，可以把剩下的奶昔冷藏，以后再吃。
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享用！这个配方是2人份的。 下一次你可以尝试改变配方，因为香蕉十分白搭。
- 用樱桃、打发的奶油、巧克力碎或杏仁碎作为顶部装饰。
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1-2根香蕉剥皮后放入搅拌机。 最好是冰冻的，那样口感会更浓郁。
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加1杯冰块和一种饮品。 碎冰最佳。饮品的选择有：
- 牛奶的替代品，如豆浆、杏仁露或椰奶。这些和巧克力、花生酱和其他坚果口味很搭。
- 果汁，如橙汁、苹果汁或菠萝汁。这些和果蔬口味很搭，如蓝莓、芒果、甘蓝或菠菜。
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加糖和其他辅料。 香蕉本身比较甜，不需要加太多糖。如果你加了果汁或椰奶，也已经够甜了。尝一下试试。
- 发挥创意，任选其他辅料。可以把奶昔变成水果味、蔬菜味、巧克力味或坚果味。辅料加半杯以下，按照自己喜欢的浓度。
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搅拌。 大约需要1-2分钟。如果冰块难以打碎，可能需要搅拌两次。如果觉得太浓，可以加液体稀释。
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装入玻璃杯，享用。 这个配方是2人份的。如果没吃完，把余下的放入冰箱冷藏。
- 用樱桃、打发的奶油、巧克力碎、坚果或水果丁点缀，再加根吸管。
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小提示
- 除了香蕉，还可以用别的水果做奶昔。
- 香蕉奶昔中最主要的原料是香蕉和冰块。
- 把香蕉搅打细腻，除非你喜欢颗粒感。
- 想要增加营养，可以加入蛋白粉或亚麻籽；想要增加甜度，可以加入蜂蜜。
- 制作奶昔前记得洗手。
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警告
- 使用新鲜牛奶和熟香蕉。
- 搅拌机运行过程中不能伸入勺子。
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你需要准备
- 搅拌机
- 玻璃杯
- 勺子
参考
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