步骤
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每小时只喝一份酒精饮料。 一份可以是小小一杯烈酒、一罐啤酒、一杯葡萄酒或是调酒。不管是什么，尽量每小时只喝一份。肝脏可以在这一小时内代谢酒精，把它排出体外，避免你喝醉。 [1] X 研究来源 只要坚持这么做，就能轻松地喝点酒，并保持清醒。
- 慢慢啜饮。与其一口闷，不如慢慢享受。
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谨慎喝酒。 喝酒是为了品尝酒的味道，而不是为了醉酒。细细品味酒的味道和香气，不要一饮而尽。把钱花在昂贵却让你非常享受的酒上，这是你一整晚唯一的饮料。不管是那一种酒，都要慢慢品尝它的细微差别。
- 不时地将酒杯凑近嘴唇，轻轻地晃一晃。不要急着喝，先闻闻气味。
- 把酒吞下的时候，细细品尝它的味道。囫囵吞枣地喝不如不喝。
- 每个人的酒精耐受力都不一样。为自己而喝，不要为了证明些什么，或是为了跟上朋友的酒量而喝。
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喝酒之前、期间和之后，记得要喝点水。 研究证实喝水有助于酒精吸收和分解，在喝下一杯酒之前，可以先喝点水垫垫肚子。 [5] X 研究来源 每喝了一杯酒，就喝一杯水。喝酒期间也要喝水。
- 喝水的时候也要慢慢喝，这样可以减缓喝酒的速度。
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自己调酒稀释酒精。 喝酒时，只喝自己可以控制的调酒。比如说，不要用一整杯烈酒，只倒半杯，然后倒入苏打水或其它调酒用的饮料。你既可以继续参加派对，又不会一下子喝太多。 [7] X 研究来源
- 试一试喝Shandy（仙地），一种掺了柠檬汁的淡啤酒，理性地享受少许酒精。
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找个伴。 看看有没有人和你一样，想喝一点酒，并不想喝醉。你们可以互相监督，在几乎要失去控制时，温和地阻止对方喝下去。要是身边的每个人都是清醒的，你也比较容易保持清醒，即使醉了也有朋友在。
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知道你喝的是什么。 不要接过酒就喝，尤其是在派对上。每小时只喝一杯酒是个很好的准则，但是在宴会和活动场合上，调酒的酒精浓度会有很大的差别。而且它们太甜了，会掩饰真实的酒精浓度。身在这样的场合，最好只喝啤酒、葡萄酒或自己调的酒。
- 不要在同一晚上将烈酒、啤酒、葡萄酒等不同种类的酒混起来喝。你会更难弄清楚自己实际上喝了多少酒。 [8] X 研究来源
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适度饮酒。 从根本来说，只要酒精进入身体，你就会醉。一旦这些化学成分进入身体，会通过肝脏自然滤出，顺着血液流向大脑。最好的做法是理性喝酒。下面的方法可以稍微缓解酒精对你的影响，免得你喝了几罐啤酒就醉了。
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喝酒时，吃些油腻的小吃。 时不时地吃些小吃，这些脂肪可以帮助保护胃部，防止酒精渗透胃壁，减缓身体吸收酒精的速度。你虽然会发胖，但是不容易醉。 [9] X 研究来源 好的选择包括：
- 快餐
- 坚果
- 披萨
- 冰淇淋和奶昔（乳制品也能帮助减缓酒精吸收）
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慢慢提高你的酒精耐受力。 你越常喝酒，身体就越快适应喝醉的感觉。久而久之，身体需要更多酒才会醉，你可以比之前多喝几杯。喝得越多，耐受力越强。每晚喝一两杯酒，或许就能在喝酒的时候更容易保持清醒。
- 出于各种生理、心理和社会影响， 不建议 你纯粹为了提高酒精耐受力而喝酒。这很快会引发健康问题和酒精成瘾。 [12] X 研究来源
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在酒里掺水，尤其是调酒。 多放其它饮料，少放酒。你还是可以喝酒，但是身体不会一下子吸收太多酒精，可以帮助你保持更清醒的状态。你还可以在啤酒中掺柠檬汁，自己调配shandy（仙地）。
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喝酒前，先喝一杯牛奶，下半夜再喝一杯牛奶。 乳制品保护胃部，降低胃部对酒精的吸收。当然，酒精最后还是会进入身体，但是需要的时间更长。在其余酒精被吸收之前，肝脏可以趁机先排掉一些酒精。广告
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相信自己不喝酒的决定。 酒不适合所有人，而且绝对不是“健康的生活选择”。所以，不要因为你不想喝酒，而觉得自己是个无聊、无趣的人。弄清楚你不想喝酒的原因，即使在最棘手的情况，也有更好的立场拒绝别人。
- 不管出于任何原因，当你决定不喝酒，就要坚持到底。一旦你妥协，答应“只喝一杯”，通常接下来的一整晚都会过得很不愉快。
- 你没有义务向别人解释自己不想喝酒的原因。酒精是一种消遣性毒品，不是什么生活之道或哲理。不想喝就别喝。
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手上拿一杯其它饮料。 这通常足以说服别人不要让你喝酒。拿什么饮料都行，汽水和其它气泡饮料可以很好地暗示你有在喝饮料，但是不想喝酒。
- 事先和服务员声明你今天不喝酒。给他小费，感谢他给你汽水和白开水。
- 如果某个人一直坚持让你喝酒，那就接过酒杯来。接过来后，你可以不喝。大多数人都不知道你手里拿的是第几杯酒。
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找“喝醉”以外的其它事情做。 如果你身在的场合有其它事物让你转移注意力，像是食物、游戏（保龄球、飞镖、台球等）或是演唱会，你就不会喝那么多。周围灯火通明，人不多，而你也感到舒服自在，就比较不会去喝酒。确保人们有别的事情可以做或谈论，喝酒不是主要活动，只是一种辅助品。
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如果周围的人一直逼你喝酒，你的压力很大，那就离开吧。 身边的人一直纠缠着要你喝酒，眼看就要毁了你这一晚的心情，那么是时候离开了。喝酒不是一项活动，也不应该变成一项活动。如果那里的人唯一做的事情就是喝醉，并且不尊重你不喝醉的决定，那么你应该离开。
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设法避开诱惑。 如果你知道自己可能会喝超过限制，不妨用一些方法提醒自己停止喝酒。记住你不想喝醉的原因，想一想为什么保持清醒对你来说很重要。一些建议包括：
- 用橡皮筋弹自己。将橡皮筋戴在手腕上，每次想喝酒时，用力弹一弹自己的手，保持神志清醒，做出明智的选择。
- 让朋友提醒你适可而止。你可以找一个不喝酒的朋友，或是知道自己的极限，总是能及时停止喝酒的朋友。你也可以让家人看着你。
- 转移自己的注意力。起来跳舞，和别人聊一会儿天，或是打打台球。
- 如果你能做到不喝酒，不妨以其它方式奖励自己，像是购物、吃喜欢的食物、看电影或者打电话和远方的朋友聊天。 [18] X 研究来源
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小提示
- 了解喝酒会引发的问题。网上和社区中心有许多教育资源，帮助你了解喝酒会引发哪些问题和疾病。索取一些资料，好好阅读，可以帮助你避免喝醉。
- 想要利用食物来让自己多喝一些酒？你还是会醉的。不要滥用这个方法。
- 不要和别人讨论喝酒，包括谁的酒量比较好，或是宣布你决定不喝酒了。这种话题不但无聊，还会把大家的注意力转移到酒上。如果变成一场竞争或是出风头的比赛，他们可能会提高赌注，怂恿你喝酒。不妨换个话题，或者赶紧上个厕所。
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警告
参考
- ↑ http://www.mirecc.va.gov/cih-visn2/Documents/Patient_Education_Handouts/Alcohol_Effect_and_Safe_Drinking_Habits_Version_3.pdf
- ↑ http://www.responsibledrinking.eu/read-more
- ↑ http://oade.nd.edu/educate-yourself-alcohol/absorbtion-rate-factors/
- ↑ http://oade.nd.edu/educate-yourself-alcohol/absorbtion-rate-factors/
- ↑ http://www.npr.org/sections/thesalt/2014/07/10/327854051/alcohol-test-does-eating-yeast-keep-you-from-getting-drunk
- ↑ http://www.boldsky.com/health/disorders-cure/2014/foods-to-eat-before-drinking-alcohol-prevent-hangover-037291.html
- ↑ http://enjoyresponsibly.co.uk/tips-on-sensible-drinking/
- ↑ http://www.mensxp.com/special-features/top-10/5099-top-10-ways-to-not-get-drunk-while-drinking.html
- ↑ http://www.mensxp.com/special-features/top-10/5099-top-10-ways-to-not-get-drunk-while-drinking.html
- ↑ http://www.esquire.com/food-drink/drinks/how-to/a26328/how-not-to-get-drunk/
- ↑ http://www.dailymail.co.uk/health/article-2613270/How-drink-NEVER-drunk-The-simple-trick-stops-alcohol-affecting-you.html
- ↑ http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/aa28.htm
- ↑ http://goaskalice.columbia.edu/answered-questions/milk-alcohol-does-body-good
- ↑ http://alcoholrehab.com/alcoholism/drink-refusal-skills-for-alcoholics/
- ↑ http://rethinkingdrinking.niaaa.nih.gov/tools/Interactive-worksheets-and-more/Stay-in-control/drink-Refusal-Skills.aspx
- ↑ http://rethinkingdrinking.niaaa.nih.gov/tools/Interactive-worksheets-and-more/Stay-in-control/drink-Refusal-Skills.aspx
- ↑ http://ifood.tv/drink/210801-the-polite-way-to-refuse-a-drink
- ↑ http://alcoholrehab.com/alcoholism/drink-refusal-skills-for-alcoholics/
- http://www.nairaland.com/nigeria/topic-156133.0.html – research source
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