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如果你在三餐之外还吃很多零食,可能是因为饿了,也可能是因为无聊或压力大。若你因为无聊而吃东西,别担心,不是只有你一个人这样。不过,因无聊或压力大而吃太多零食会导致糖尿病、肥胖、心脏病和其他疾病。 [1] 多吃零食不是好习惯,对健康无益。你可以从现在开始培养健康的好习惯,抵制因无聊而吃零食的冲动。

方法 1
方法 1 的 4:

评估你的饮食习惯

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  1. 这能让你了解每天摄入的食物,提高你对饮食的关注度,从而帮助你控制自己的饮食习惯。 [2]
    • 在日记里记下每一样你吃的或喝的食品。最好能注明里面所含的热量。可以用本子来记,也可以用手机或电脑。贵在坚持。
    • 写明饮食的时间和分量。比如:早上9:45,2把巧克力豆。
    • 写明你吃东西时在做什么,以及你的感受。比如:早上9:45,2把巧克力豆。在书桌前上网时吃的,感觉工作压力大。
  2. 记了一周后,回头看一遍。找找规律。比如,你吃零食时是不是处于悲伤或紧张的情绪中?你吃零食时常做什么事情?
    • 关注区别。比如,你发现上班时零食吃得多,傍晚在家时零食吃得少,那可能是因为你觉得工作没动力。也可能是因为工作压力大,吃零食成了压力的外在表现形式。
  3. 无聊时你喜欢吃什么?很多人在不安、无聊或紧张时喜欢吃油腻的、甜的或碳水化合物含量高的食物。 [3]
    • 如果你倾向于吃身边顺手就能拿到的东西,那么以后就只买健康的零食。如果你倾向于上班或上学时去自动贩卖机买东西,不妨随身携带一包健康零食,抑制你走向自动贩卖机的欲望。
    • 在吃饭时间外吃东西你会感觉更好?更有活力?还是觉得更累?
  4. 在人的身体不饿的情况下,很多因素都会触发人们的进食欲望。有些是情绪方面的,如无聊或焦虑。有些和情境相关。比如,有些人习惯在看电视时吃零食。可能大家觉得看电影就应该吃爆米花、喝汽水。可能你在聚会时会吃很多。可能你吃了一个甜甜圈后忍不住再吃几个。不管你的触发因素是什么,首先要了解它们,才能避免乱吃零食。
    • 很多人会一边做事一边吃零食(如看书、看电视)。 [4] 据调查,人们在看电视时可能会多摄入71%的卡路里。 [5]
  5. 研究表明很多人不知道自己什么时候渴, [6] 他们可能会把渴和饿的感受混淆。多喝水能减弱吃零食的欲望。
    • 高度焦虑会导致口渴。 [7]
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方法 2
方法 2 的 4:

培养健康的饮食习惯

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  1. 很多人以为自己饿的时候其实并没有饿。 [8] 你可以使用一些办法来帮助自己判断。 [9]
    • 想一想上一次进食是什么时候。人体进食后大约过90分钟会感觉饿,如果你在2-3小时内吃过东西,那你应该就不是真的饿了。不过,运动员或做体力劳动的人除外。
    • 给自己的饥饿程度评级,1级表示很饱,10级表示不吃会死。一开始你也许评得不准确,但是有评级的意识就是好的。
    • 留意身体饥饿的信号。肚子叫、头疼、虚弱、疲劳表明你该吃东西了。 [10]
    • 判断自己是饿还是馋。很多时候,你想吃巧克力、马卡龙或奶酪,可能你只是想尝到那种特定的味道。
  2. 研究表明你对食物的看法会影响到你的饥饿程度。等量的汤和饮料,人们会觉得汤比饮料更顶饱。 [11] 要是把你吃的东西想成正餐而不是零食,你会感觉饱一点。 [12]
    • 把你要吃的东西(包括零食)放在一个盘子里,这能避免随手拿起就吃。使用小盘子还能帮你控制进食分量。 [13]
    • 按时吃零食能减少吃零食的量。在每天的指定时间吃零食,你会更清楚自己吃了多少。
  3. 如果你三餐之间吃得多,你应该在三餐中添加饱腹的食物。 [14] 纤维素含量高的食物,比如水果、蔬菜和全麦食品,能让饱腹感更持久。 [15]
    • 含水量高的食物,如蔬菜水果,也能让你饱腹。三餐多添加些此类食物。如果你就想吃零食,就用一把胡萝卜代替薯条。30克胡萝卜含有25卡路里,而30克薯条却含有150卡路里。
  4. 如果你常用咖啡来代替健康的早餐,那就该再考虑一下了。很多研究都证明不吃早餐的人会在其他时候吃得更多。他们更可能吃不健康的零食,如高脂高糖的。 [16]
    • 高蛋白的低糖早餐会让你整天精力充沛,不容易饿。
    • 早餐能帮助你集中注意力,提高工作效率。 [17] 因为无聊是由于注意力不集中,而健康规律的早餐能防止无聊。
  5. 进食后,大脑需要20分钟才会感觉饱。如果你吃饭或吃零食速度很快,你很可能多吃,因为大脑反应跟不上嘴巴的速度。 [18]
    • 当你想吃巧克力时,买最小的,而且只吃一块。研究表明,同样的食物,量少和量多产生的满足感是一样的。 [19]
  6. 零食放在可以看到拿到的地方就容易吃多。 [20] 即使是放在隔壁房间,你需要站起来走到另一个房间去拿,这样也能减少吃零食的可能性。
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方法 3
方法 3 的 4:

培养健康的生活习惯

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  1. 这能使你更擅长解决问题。 [21] 感到无聊的时候,转移自己的注意力,去做些有创意的事情。
    • 比如,在你无聊时,可以在脑海里想一样东西,列出它的用途。你也可以玩益智游戏。
  2. 美甲、针线活或者编织。如果你正好玩乐器,就多练习一下吧。要是你做美甲,手也得晾干,当然也就吃不成零食啦。
    • 只要能抑制你吃零食的冲动的活动都是有益的。你可以重新想想究竟是真饿还是因为无聊才想吃东西。 [22]
  3. 觉得生活没意义就会无聊。一旦无聊,你就会变得很消极、没有动力,无法投入到现实环境中。和朋友多一点社交,就能少一点无聊。 [23]
    • 就算不能面对面交流,也可以通过社交网络或用短信、电话的方式和朋友交流,排解无聊。 [24]
    • 当你在一个聚会上,没有认识的人,你也可以玩得开心。何不赞美别人,发表一些有趣的言论?多与人交流就不会无聊了。 [25]
  4. 锻炼会让身体释放内腓呔,它会让人身心愉快。去走走、锻炼一下,改善心情增加活力。把时间花在锻炼上,就不会总想着吃零食了。 [26]
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方法 4
方法 4 的 4:

了解无聊和压力

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  1. 在食品店排队或堵车都是造成无聊的常见原因。 [27] 做重复的工作,缺少和他人的交流也会无聊。 [28] 一般来说,按时间计数的工作比按绩效计数的工作无聊。反馈少、回报不稳定的工作也会无聊。
    • 比如,不管你驾驶技术多高明,遇到堵车时也别无他法。只能被动地等待道路通畅。你也不清楚什么时候能通,10分钟或者两小时。这种情况很容易造成无聊,因为你就算努力也无法改变现状,而且不知道何时会有回报。
    • 人们做有挑战性但通过努力仍能完成的事情时最有满足感。他们有成功的希望,在努力过程中能得到一定的回报,这样就不会无聊。 [29]
    • 有些人会在特定场合下感到无聊,场合因人而异。
  2. 人在无聊时身体和头的姿势都会改变,比如倚靠在椅子里,垂头丧气。还可能会睁不开眼睛,感觉很困。 [30]
    • 有些人无聊时会表现出急躁的情绪。如踱步、晃腿或用手指敲打物体。 [31]
  3. 无聊不只是没事可做。人们通常在想要激励而不得的情况下感觉无聊。无聊是对自己无法参与的不满。 [32]
    • 如果你无法和身边的事物建立联系,就算在激励性很强的环境下也会感觉无聊。比如,你参加一个鸡尾酒会,但一个人也不认识,那么就算活动很丰富也会感觉无聊。
    • 研究表明无聊有多个组成部分。当你难以关注内部信息(个人想法、感受)或外部信息(身边发生的事情)时,你就会无聊。你需要这些信息,只有亲自参与才能有满足感,才能不无聊。 [33]
    • 一旦意识到自己注意力不集中,就要找原因。
    • 也许你无聊是因为推卸责任。比如,你说“我没事做所以无聊。”其实你有事做,是你自己没想到去做。
  4. 有人以为压力就是无聊。压力和无聊有相似之处,但不完全相同。如果你觉得急躁易怒,犹豫不决或无法集中注意力,那是压力大的表现。 [34]
    • 压力分散注意力。压力大的人注意力和兴趣都会减退。 [35] 这便是滋生无聊的土壤。
    • 每个人都有压力,只是形式不同。有些人的压力表现为身体反应,如头疼、反胃、心慌、疲劳和肌肉酸痛。有些人的压力表现为情绪,如愤怒、悲伤或抑郁。可能有多个症状。 [36]
  5. 若你担心自己所做的事无法成功,你很可能会拖延。 [37] 拖延症常来自工作压力,害怕自己做得不如他人好。 [38] 假如你一直拖延应该做的事情,你就会吃零食来转移注意力。上面说过记饮食日记,通过记录你会发现有时吃零食和拖延有关。
    • 战胜拖延,你需要为自己制定严格的截止日期。 [39]
    • 战胜拖延,还需尽量减少压力。
    • 不要对自己太苛刻。原谅并鼓励自己下次做得更好,这比责怪自己更有益。 [40]
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小提示

  • 培养兴趣爱好。找到自己喜欢做的事,着手去做。
  • 若你仍不能合理安排饮食,可以咨询营养学家,制定适合自己需求的饮食计划。每个人都会需要专业指导。
  • 三餐之间嚼口香糖,让嘴巴忙起来,防止吃零食。
  • 节食有度。平时过于节制的人一旦开吃则会吃更多。
  • 如果肥胖较为严重,应该看医生。
  • 除了嚼口香糖,锻炼是控制饮食的更好办法。
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警告

  • 如果你无法控制饮食,而且吃完东西并不能带来满足感,你可能得了饮食混乱症。这时需要咨询医生和心理专家,请他们帮忙分析你的饮食习惯。
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  1. http://www.carolinashealthcare.org/body.cfm?id=14&action=detail&ref=879
  2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4063786/
  3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16442668
  4. http://www.foodpsychology.cornell.edu/research/summary-platecolor.html
  5. http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/expert-blog/overeating/bgp-20056208
  6. http://www.foodpsychology.cornell.edu/pdf/permission/2009/Healthy_Hueristics-AER_2009.pdf
  7. http://www.nature.com/ijo/journal/v34/n7/full/ijo20103a.html
  8. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3737458/
  9. http://mannlab.psych.umn.edu/classprojects/mindlesseating/mindlesseating.html
  10. http://foodpsychology.cornell.edu/content/just-bite-considerably-smaller-snack-portions-satisfy-delayed-hunger-and-craving
  11. http://www.foodpsychology.cornell.edu/pdf/pre-prints/candyconsumption-2002.pdf
  12. http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10400419.2014.901073#.VQnI5qPN5pQ
  13. http://www.webmd.com/diet/really-hungry
  14. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15270068
  15. http://www.com.cuhk.edu.hk/ccpos/b5/pdf/18%20Ch%2018%20Mediated%20Interpersonal%20Communication.pdf
  16. http://www.jstor.org/discover/10.2307/173452?sid=21105694571891&uid=4&uid=3739616&uid=3739256&uid=2
  17. http://www.mayoclinic.org/healthy-living/fitness/in-depth/exercise/art-20048389
  18. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0191886913012373
  19. http://joe.sagepub.com/content/20/2/207.short
  20. http://etd.nd.edu/ETD-db/theses/available/etd-04182013-15501
  21. http://141.225.218.248/web-cslwebroot/emotion/files/dmello-bpms-cogsci07.pdf
  22. http://www.apa.org/monitor/2013/07-08/dull-moment.aspx
  23. http://pps.sagepub.com/content/7/5/482.abstract
  24. http://pps.sagepub.com/content/7/5/482.abstract
  25. http://www.apa.org/helpcenter/stress-tips.aspx
  26. http://www.edweek.org/ew/articles/2012/10/10/07boredom_ep.h32.html
  27. http://www.mayoclinic.org/healthy-living/stress-management/in-depth/stress-symptoms/art-20050987
  28. http://psycnet.apa.org/psycinfo/1985-07993-001
  29. http://flexmanager.ir/downloads/Effect%20Procrastination%20on%20Work-Related%20Stress.pdf
  30. http://pss.sagepub.com/content/13/3/219.short
  31. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0191886910000474

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