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Eine Mikrowelle ist eine praktische Möglichheit, um schnell Reste aufzuwärmen oder bestimmte Lebensmittel zu kochen. Aber vielleicht weißt du gar nicht, wie man eine Mikrowelle richtig und sicher benutzt, oder suchst nach Tipps, was man alles in der Mikrowelle aufwärmen und zubereiten kann. Achte darauf, dass du die Mikrowelle sicher aufstellst und sie einfach zu benutzen ist, damit du jederzeit eine Mahlzeit oder einen Snack schnell aufwärmen kannst. Manche Dinge kann man sogar in der Mikrowelle zubereiten, etwa Tiefkühlgerichte, Gemüse, Fisch und Popcorn. Pfleg deine Mikrowelle, indem du sie regelmäßig reinigst und vorsichtig damit umgehst, dann wird sie lange gut funktionieren.
Vorgehensweise
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Stell die Mikrowelle auf eine ebene, trockene Oberfläche. Eine saubere Arbeitsplatte in der Küche oder ein stabiler Holztisch sind gute Standorte. Stell deine Mikrowelle nicht in die Nähe elektrischer oder gasbetriebener Großgeräte wie etwa dem Herd auf.
- Achte darauf, dass die Lüftungsschlitze nicht blockiert sind.
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Überprüfe, dass der Ring und der Glasteller an der richtigen Stelle liegen. Bei den meisten Mikrowellen sind ein Plastikring mit kleinen Rollen und ein Glasteller im Lieferumfang enthalten. Der Glasteller sollte sich auf dem Ring einfach drehen lassen.
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Steck den Stecker der Mikrowelle in eine geerdete Steckdose. Achte auch darauf, dass die Steckdose mit 20 Ampere abgesichert ist.
- Beachte, dass eine Mikrowelle aus einem Land in einem anderen möglicherweise nicht funktioniert und sogar kaputtgehen kann. Amerikanische, kanadische und japanische Geräte benötigen 110 V 60 Hz, in Europa, Asien und dem Rest der Welt betreibt man sie mit 220 V 60 Hz.
- Such dir eine Steckdose, die nicht schon für ein anderes Gerät benötigt wird. Auf keinen Fall solltest du Verteilersteckdosen oder Verlängerungskabel verwenden.
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Schau dir die Features deiner Mikrowelle an. Schau nach den Zahlen vorne auf der Mikrowelle. Sie sollten dir die Wattleistung anzeigen. Außerdem sollte es einen Schalter geben, mit dem du die gewünschte Zeit einstellen kannst, und eine Taste, die die Tür öffnet. Die meisten Mikrowellen haben außerdem eine Digitaluhr eingebaut, die du entsprechend der mitgelieferten Anleitung einstellen kannst.
- Je nach Modell gibt es Einstellungsmöglichkeiten zum Aufwärmen, Auftauen und Kochen. Mit diesen Einstellungen weiß die Mikrowelle automatisch, was sie tun muss, um das gewünschte Ergebnis zu erreichen.
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Wärm Essensreste wieder auf, die maximal vier Tage alt sind. Danach ist das Essen ziemlich wahrscheinlich schlecht und sollte nicht mehr aufgewärmt oder gegessen werden. Überprüf vor dem Essen aber grundsätzlich, ob deine Reste noch gut sind, damit du dir nicht den Magen verdirbst. [1] X Forschungsquelle
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Form das Essen auf einem Keramikteller oder in einer Schüssel zu einem Ring. Wenn du einfach einen Berg Essen auf den Teller lädst und den Teller in die Mikrowelle stellst, wird das Essen innen und außen unterschiedlich schnell heiß. Das kannst du vermeiden, indem du einen Ring auf deinem Teller formst, denn so erhitzt es sich gleichmäßig. [2] X Forschungsquelle
- Wärm Essen immer in einem Gefäß aus Keramik oder Glas auf. Plastik kann schmelzen und dein Essen kontaminieren. Metall darf gar nicht in die Mikrowelle, da es Funken schlägt und die Mikrowelle ruinieren kann.
- Benutz dementsprechend auch kein Keramik- oder Glasgeschirr mit Goldrand oder Metallteilen, auch diese reichen schon aus, um Funken entstehen zu lassen.
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Deck dein Essen mit einem Mikrowellendeckel ab. Damit dir das Essen beim Erhitzen nicht durch die ganze Mikrowelle spritzt, solltest du es abdecken. Dafür gibt es spezielle Deckel aus mikrowellengeeignetem Plastik, die du in jedem Kaufhaus oder online kaufen kannst. [3] X Forschungsquelle
- Außerdem hält der Mikrowellendeckel den Dampf gefangen, während du das Essen aufwärmst, und so bleibt es saftiger und trocknet nicht aus.
- Zur Not kannst du auch ein Papiertuch oder Wachspapier über dein Essen legen. Dann solltest du das Essen aber nicht länger als eine Minute erhitzen, denn nach einer Weile könnte das Papier sonst anfangen zu brennen.
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Wärm das Essen nach und nach auf. Meist weiß man nicht genau, wie lange eine Portion braucht, um in der Mikrowelle wieder heiß zu werden. Stell den Teller daher zunächst vielleicht für eine Minute hinein. Dann rührst du kurz um, schaust, ob es schon dampft, und probierst, ob das Essen schon warm genug ist. [4] X Forschungsquelle
- Ist das noch nicht der Fall, stell den Teller noch einmal für 30 Sekunden bis eine Minute in die Mikrowelle. Erhitz dein Essen auf diese Weise in kurzen Intervallen, bis es die richtige Temperatur hat.
- Wenn du dein Essen derart nach und nach aufwärmst, kannst du sicherstellen, dass du es nicht überhitzt und damit den Geschmack ruinierst.
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Bestimmte Lebensmittel solltest du separat erhitzen, damit sie nicht matschig oder trocken werden. Je nachdem, was du aufwärmst, kann es sein, dass du deine Reste trennen und einzelne Komponenten separat erhitzen musst. Dabei solltest du Dinge mit großer Dichte, etwa Fleisch, zuerst aufwärmen, da diese meist länger brauchen. Anschließend kannst du dich um die weicheren Komponenten wie Pasta und Gemüse kümmern. [5] X Forschungsquelle
- Wenn du also einen Burger aufwärmen willst, leg das Patty auf einen Teller und erhitz es in der Mikrowelle. Danach legst du es wieder aufs Brötchen. Wenn du den Burger komplett in die Mikrowelle steckst, wird er labberig.
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Wärm Pizza, Aufläufe oder Fleisch eher nicht in der Mikrowelle wieder auf. Einige Dinge werden in der Mikrowelle einfach nichts, da sie austrocknen oder matschig werden. Ein Stück Pizza gehört zum Aufwärmen nicht in die Mikrowelle, sondern auf ein Backblech in den Backofen. Auch Aufläufe solltest du im Ofen aufwärmen. Gib einen Spritzer Wasser mit in die Form und deck sie mit Alufolie ab, bevor du sie in den Ofen stellst und erhitzt, bis der Auflauf wieder blubbert. [6] X Forschungsquelle
- Gekochtes Fleisch wie Rind, Hühnchen oder Schwein solltest du nicht in der Mikrowelle aufwärmen, da es sehr trocken und fast gummiartig wird. Besser gelingt es im Ofen oder in einer Pfanne auf dem Herd.
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Tau Fertiggerichte und Eingefrorenes in der Mikrowelle auf. Bei Fertiggerichten kannst du dich nach der Anleitung auf der Packung richten. Eventuell hat deine Mikrowelle eine Einstellung fürs Auftauen, die du für Eingefrorenes verwenden kannst. Ansonsten kannst du nach der Faustregel Sieben Minuten pro Pfund vorgehen. [7] X Forschungsquelle
- Tau Eingefrorenes immer in einem Gefäß aus Keramik oder Glas in der Mikrowelle auf.
- Rühr das Essen gut um, wenn es fertig ist, um sicherzugehen, dass sich keine gefrorenen Klumpen mehr darin befinden und es durchgehend heiß ist. Findest du noch Eisbrocken, stell das Essen noch einmal für eine halbe bis eine Minute zurück in die Mikrowelle.
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Dämpf Gemüse in der Mikrowelle. Gib dazu das rohe Gemüse, etwa Broccoli, Möhren und Blumenkohl auf einen Keramikteller oder in eine Glasschüssel. Gib einen Spritzer Wasser oder einen Klecks Butter dazu, damit das Gemüse besser dämpft, dann setz den Mikrowellendeckel auf. Erhitz das Gemüse zwei bis drei Minuten in der Mikrowelle. Rühr das Gemüse um und dämpf es danach in Intervallen von jeweils einer Minute, bis es gar ist. [8] X Forschungsquelle
- Du kannst schwarzen Pfeffer, Salz oder andere Gewürze an das Gemüse geben, damit es einen intensiveren Geschmack bekommt.
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Koch Fisch. Würz rohen Fisch mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone, leg ihn auf einen Keramikteller und deck ihn mit dem Mikrowellendeckel ab. Koch ihn ein bis zwei Minuten lang, bis er an den Rändern weiß und insgesamt etwas heller wird. Beobachte ihn aufmerksam, damit du ihn nicht zerkochst. [9] X Forschungsquelle
- Wie lange der Fisch braucht, hängt von seiner Größe und Form und der Dicke des Filets ab.
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Mach Mikrowellen-Popcorn . Lies dir die Anleitung auf der Packung durch und befolg sie. Du musst die Packung auseinander falten und sie mit der richtigen Seite nach oben in die Mikrowelle legen. Dann erhitze das Popcorn, bis du es poppen hörst und dampfen siehst.
- Manche Mikrowellen habe sogar für Popcorn eine eigene Programmeinstellung.
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Mach keine Suppen und Saucen in der Mikrowelle. Suppen und Saucen können leicht überhitzen und regelrecht explodieren, wenn man sie in der Mikrowelle macht. Bereite sie stattdessen lieber auf dem Herd zu, um eine Sauerei in deiner Mikrowelle zu vermeiden. [10] X ForschungsquelleWerbeanzeige
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Reinige die Mikrowelle einmal pro Woche. Wisch die Innenseite des Geräts gründlich mit einem feuchten Tuch aus. Entfern Essensreste mit einem natürlichen Reiniger, zum Beispiel aus Natron und Wasser. Du kannst auch einen Spritzer Spülmittel mit Wasser mischen und die Mikrowelle damit putzen. [11] X Forschungsquelle
- Gewöhn dir wirklich an, die Mikrowelle wenigstens einmal in der Woche auszuwischen, damit sie sauber bleibt und gut funktioniert.
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Gerüche bekommst du mit Wasser und Zitrone weg. Nach einer Weile kann es sein, dass deine Mikrowelle anfängt, komisch zu riechen, vor allem wenn du es mit dem regelmäßigen Saubermachen nicht so genau nimmst. Gib in diesem Fall etwa 250 ml Wasser und den Saft und die Schale einer Zitrone in eine kleine Glasschale. Stell die Schale in die Mikrowelle und erhitz sie etwa vier bis fünf Minuten lang. [12] X Forschungsquelle
- Wenn die Zeit abgelaufen ist, nimm die Schale mit Ofenhandschuhen wieder heraus und wisch die Innenseite des Geräts noch einmal mit einem sauberen Lappen aus.
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Wenn deine Mikrowelle Probleme macht oder nicht mehr richtig funktioniert, bring sie zur Reparatur. Solltest du feststellen, dass die Mikrowelle sehr lange braucht, um Essen zu erwärmen oder gar nicht mehr funktioniert, bring sie zu einem Techniker. Du kannst dich auch mit dem Hersteller in Verbindung setzen, vor allem wenn die Garantiezeit der Mikrowelle noch nicht abgelaufen ist.
- Benutz keine Mikrowelle, die Funken produziert oder verbrannt riecht. Zieh den Stecker raus und bring sie in die Reparatur, damit du sicher sein kannst, dass sie keinen Unfall verursacht.
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Tipps
- Benutz die Tasten an deiner Mikrowelle zu deinem Vorteil. Viele Mikrowellen haben ein ganzes Set von unterschiedlichen Programmen, Tasten und Knöpfen und einige können sogar backen oder grillen. Lies dir die Bedienungsanleitung durch, um herauszufinden, was du mit deiner Mikrowelle alles anstellen kannst.
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Warnungen
- Benutz keine Mikrowelle, die sich bei geöffneter Tür anschalten lässt, denn die Strahlung kann zu schweren Verbrennungen führen.
- Lass die Mikrowelle nicht leer laufen, dadurch geht sie kaputt.
- Erhitz keine trockenen Lebensmittel oder Öle, da sie in der Mikrowelle Feuer fangen könnten
- Sei extrem vorsichtig, wenn du Wasser in der Mikrowelle erhitzt. Wasser kann tatsächlich überhitzen. Dann ist die Temperatur viel höher als 100 Grad, das Wasser kocht aber trotzdem nicht sichtbar. Erhitz niemals Wasser erneut, das bereits vorher in der Mikrowelle erhitzt wurde und warte immer erst eine Weile ab, bis es sich etwas abgekühlt hat, bevor du es verwendest.
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Referenzen
- ↑ https://spoonuniversity.com/how-to/how-to-warm-up-food-in-the-microwave-correctly
- ↑ http://www.thekitchn.com/the-wrong-way-and-the-right-way-to-microwave-leftovers-223098
- ↑ http://www.cooksinfo.com/microwave-food-covers
- ↑ http://www.foodnetwork.com/how-to/packages/food-network-essentials/the-best-way-to-reheat-leftovers-in-the-microwave
- ↑ http://www.foodnetwork.com/how-to/packages/food-network-essentials/the-best-way-to-reheat-leftovers-in-the-microwave
- ↑ http://www.foodnetwork.com/how-to/packages/food-network-essentials/things-you-shouldnt-reheat-in-the-microwave
- ↑ https://spoonuniversity.com/how-to/how-to-warm-up-food-in-the-microwave-correctly
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/62272/7-unexpected-uses-for-your-microwave/
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/62272/7-unexpected-uses-for-your-microwave/
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