Pdf downloaden
Pdf downloaden
Eind november wordt in de Verenigde Staten Thanksgiving gevierd. Veel en lekker eten met familie en vrienden. Wil je indruk maken op Amerikaanse vrienden, of zijn alleen de Kerstdiners niet genoeg voor je, organiseer dan een Thanksgivingdiner. Een groot diner organiseren is veel werk, maar met de juiste voorbereiding maak je er een geslaagd feest van.
Stappen
-
Maak een gastenlijst. Ga na wie van plan is te komen. Nodig de gasten uiterlijk een maand vóór het diner uit; liever nog eerder. Vraag in de uitnodiging of je gasten willen laten weten of ze komen, met hoeveel personen en hoeveel daarvan volwassenen zijn, en hoeveel kinderen. Bel de gasten die twee weken voor het diner nog niet gereageerd hebben. Weten hoeveel gasten er komen is erg belangrijk. Je wilt niet op de dag zelf tot de ontdekking komen dat je veel te weinig eten hebt gemaakt.
- Als je het extra bijzonder wilt maken, verstuur je uitnodigingen dan per post. Je kunt mooie uitnodigingskaarten in de winkel kopen, of je eigen creativiteit in de strijd gooien en zelf uitnodigingen maken. Je gasten worden nóg enthousiaster met een mooie uitnodiging.
-
Bedenk een menu. Je hebt twee opties: meerdere gangen na elkaar serveren, of alles tegelijkertijd op tafel zetten (het wordt dan meer een buffet). Als je alle gerechten tegelijkertijd op tafel wilt hebben, is het op het laatste moment even flink stressen om alles op tijd klaar te hebben, maar kun je wel de rest van de avond genieten zonder je druk te maken om de volgende gang. Bij beide vormen kun je voor dezelfde gerechten kiezen. Op internet zijn veel lekkere recepten te vinden. [1] X Bron
- Geen Thanksgiving zonder kalkoen. De kalkoen is hét Thanksgiving-gerecht. Kan jouw oven een kalkoen niet aan? Een goed alternatief is een mooie ham van de betere slager.
- Geen kalkoen zonder vulling. Bij de poelier kun je een gevulde kalkoen kopen. Maar zelf een kalkoen vullen is veel leuker. Op internet zijn genoeg lekkere recepten te vinden.
- Een andere Thanksgiving-favoriet is aardappelpuree gemaakt van zoete aardappelen. Met mini-marshmallows (ja echt). Met een lekkere jus natuurlijk.
- Ook cranberry-saus mag niet ontbreken bij een echt Thanksgiving-diner. Kant-en-klaar te koop, maar je kunt de saus natuurlijk ook zelf maken.
- En natuurlijk het toetje. Ga je voor traditioneel, kies dan voor pompoentaart, appeltaart en pecannotentaart.
-
Overweeg om je gasten gerechten mee te laten nemen. Wil je wel een uitgebreid diner, maar heb je niet de keuken of de tijd om dat klaar te maken? Vraag dan je gasten om een gerecht mee te nemen. Als iedereen wat meeneemt, heb je een heerlijk gevarieerd diner. Wees wel concreet naar je gasten: als je iedereen vraagt om 'iets' mee te nemen, heb je straks 20 stokbroden of 10 pannen aardappelpuree… Je kunt ook je gasten vragen om drinken mee te nemen. [2] X Bron
- Als je je gasten vraagt om gerechten mee te nemen, hou dan op een lijstje bij aan wie je wat gevraagd hebt mee te nemen. Op die manier hou je overzicht en weet je wat je zelf nog moet koken.
-
Doe boodschappen. Deze stap is niet beperkt tot de ingrediënten van je gerechten. Denk ook aan een tafelkleed en servetten. Tel ook je serviesgoed: heb je voldoende borden, soepkommen, bestek voor alle gasten, zonder tussen alle gangen te moeten afwassen?
- Tips voor het eten: Neem elk recept door dat je gaat gebruiken en maak een lijst van alle ingrediënten die je nog niet in huis hebt. Sorteer de lijst op producten die lang houdbaar zijn en verse producten. Als je veel boodschappen moet doen is het handiger om dat over meerdere dagen te verspreiden. Houdbare producten kun je weken van tevoren al kopen; verse producten het liefst de dag voordat je ermee aan de slag gaat.
- Tips voor alles eromheen: Maak een lijst van alle gasten die komen. Ga de servieskast en besteklades langs om te kijken of je voldoende spullen hebt. Je wilt in ieder geval twee borden per persoon hebben, een soepkom (als je soep maakt), een vork, een mes, een lepel en een glas. Serveer je wijn, zorg dan dat je ook glazen hebt voor water. Kijk ook of je voldoende pannen en serveerschalen hebt. Heb je te weinig spullen, koop deze dan tijdig bij.
-
Versier je huis en de tafel. Dit hoef je niet weken van tevoren te doen, maar doe het ook niet op het laatste moment (dan ben je immers aan het koken). De versieringen hoeven niet uitbundig te zijn. Ook met bescheiden versieringen kun je een fijne sfeer creëren. Hieronder enkele ideeën: [3] X Bron
- Versier je voordeur. Koop bijvoorbeeld een paar pompoenen en zet die in een mand bij je voordeur.
- Dek de tafel met een mooi tafelkleed of een tafelloper, en zet eventueel kaarsen op tafel.
- Versier je huis met herfstdecoraties. Leg bijvoorbeeld dennenappels op een mooi bord en zet hier en daar kunstpaddestoelen neer.
Advertentie
-
Begin een dag voor Thanksgiving met koken. Bereid zoveel mogelijk gerechten voor. Hoe meer je de dag van tevoren kunt doen, hoe minder je hoeft te stressen op de dag zelf
- Als je toch alles op de dag zelf kookt, maak dan een goede planning. Welke gerechten gaan wanneer in de oven, hoeveel pannen staan er tegelijkertijd op het vuur, en hoeveel tijd heeft elk gerecht nodig. Veel traditionele Thanksgiving-gerechten worden in de oven bereid, dus je moet je gerechten goed coördineren.
-
Dek de tafel. Ook al komen je gasten pas de volgende dag, je hebt een rustigere Thanksgiving als je zoveel mogelijk van tevoren voorbereidt. Dus bijvoorbeeld ook het dekken van de tafel. Heb je genoeg plek voor alle gasten? Zo nodig kun je op de laatste dag nog een extra tafel en stoelen lenen van de buren. Zet ook de borden, bestek en glazen neer. Zorg dat er voldoende ruimte is tussen de verschillende sets, zodat je gasten niet telkens met de ellebogen tegen elkaar stoten tijdens het eten.
- Als je weet wie van je gasten rechtshandig is en wie linkshandig, hou daar dan rekening mee bij het dekken van de tafel. Maak een tafelschikking, en zorg als het even kan dat een rechtshandige niet direct naast een linkshandige zit. Dat voorkomt een hoop gedoe met ellebogen.
-
Koop bloemen. Hoewel niet echt noodzakelijk, kunnen bloemen net dat tintje extra geven. Koop de bloemen niet te lang van tevoren, want dan kunnen ze verwelken voordat de grote dag aangebroken is. Kies een bos bloemen met een herfstthema.
-
Maak je huis schoon. Voor jouzelf is het erg fijn om te koken in een schone keuken. En je wilt dat je gasten zich prettig voelen in jouw huis, dus zorg voor een extra schoonmaakbeurt. Opruimen, stofzuigen, wc schoonmaken, in een uurtje heb je het huis op orde.Advertentie
-
Doe de kalkoen in de oven. Hoe snel je kalkoen gaar is, hangt af van het gewicht van de kalkoen. Reken op minimaal drie uur in de oven. Terwijl de kalkoen in de oven zit, kun je andere gerechten maken. Als je jouw gasten rond 4 uur ’s middags verwacht, doe de kalkoen dan een paar uur daarvoor in de oven. Wanneer je gasten binnenkomen ruikt je huis dan heerlijk naar gebraden kalkoen. [4] X Bron
- Hoewel een complete kalkoen mooi staat op tafel, is het praktischer als je deze in stukken snijdt voordat je hem opdient.
-
Rond de laatste voorbereidingen af. Kijk of de tafel goed gedekt is, staat er genoeg bier en fris in de koelkast, is de wijn op temperatuur, staan alle serveerschalen klaar, enzovoorts.
-
Zet hapjes op tafel en schenk drinken in voor je gasten. Voordat het echte diner begint, kun je kleine hapjes serveren. Dat is vooral handig als je gasten niet allemaal tegelijkertijd arriveren. Men kan dan alvast genieten van lekkers terwijl je wacht op de rest van de gasten. [5] X Bron
-
Zet de gerechten op tafel. Vraag je gasten om te gaan zitten en open het diner. Eet smakelijk.Advertentie
Tips
- Plan zoveel mogelijk. Weet wat de bereidingstijd van elk gerecht is, wat je wanneer in de oven moet zetten en welke gerechten pas op het laatste moment bereid moeten worden.
- Kijk of je boodschappen thuis kunt laten bezorgen; dat scheelt een hoop tijd.
- Vraag je gasten vooraf of ze allergieën hebben, en hou daar rekening mee bij je inkopen.
Advertentie
Bronnen
- ↑ http://www.hgtv.com/thanksgiving-ideas/package/index.html
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/anna-watson-carl/how-to-host-a-beautiful-a_b_1105545.html
- ↑ http://www.marthastewart.com/274251/thanksgiving-table-settings/@center/276949/everything-thanksgiving
- ↑ http://www.parade.com/224582/reedrummond/brined-roasted-thanksgiving-turkey/
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/anna-watson-carl/how-to-host-a-beautiful-a_b_1105545.html
Over dit artikel
Deze pagina is 1.737 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
