Knoflook eten voor je gezondheid

Bijdragen van Claudia Carberry, RD, MS

Knoflook kan een geweldige manier zijn om vampiers af te weren, maar het kan hetzelfde doen bij ziekte. Knoflook heeft bestanddelen die de gezondheid van het hart kunnen bevorderen door het beperken van vetten in je bloed, het ontspannen van je spieren en zelfs het verlagen van je bloeddruk. ^{[1]
X
Bron} Het kan ook het immuunsysteem sterker maken en helpen bij het verminderen van een hoog cholesterolgehalte. ^{[2]
X
Bron} De voordelen van knoflook zijn niet medisch bewezen en je moet altijd met je arts praten voordat je begint aan supplementen of alternatieve behandelingen. ^{[3]
X
Bron} Je kunt je gezondheid stimuleren door knoflook in je dieet op te nemen en door producten gemaakt van deze groente te gebruiken.

Deel 1

Deel 1 van 2:

Knoflook in je dieet opnemen

Pdf downloaden

1
Eet rauwe knoflook. Neem elke dag minstens een half teentje in je maaltijdplan op. ^{[4]
X
Bron} Veel mensen houden ervan om hun gerechten met knoflook te koken, maar rauwe knoflook is net zo lekker. Een combinatie van rauwe en gekookte knoflook is de beste manier om zowel te profiteren van de smaak als de gezondheidsvoordelen van deze groente. Het pletten, hakken of snipperen van knoflook maakt de beste stoffen vrij die gunstig zijn voor je gezondheid. ^{[5]
X
Bron} Het eten van rauwe knoflook kan ook extra voordelen bieden boven gekookte knoflook. Dit omvat het ontspannen van gladde spieren in je bloedvaten, waardoor de bloedvaten zich verwijden en daarmee je bloeddruk verlagen. ^{[6]
X
Bron} Enkele manieren om te genieten van rauwe knoflook zijn:
- Meng gehakte of fijngeknepen knoflook met verse tomaten en basilicum. Gebruik dit heerlijke mengsel op pasta, brood of een salade.
- Doe knoflook bij een salsa of guacamole. ^{[7]
  X
  Bron}
- Maak pesto.
- Versnipper knoflook voor op een salade.
- Doe geperste of geplette knoflook op toast met een plakje tomaat erop.
- Meng tomaat, citroen en knoflooksap. ^{[8]
  X
  Bron}
2
Kook met knoflook. Rauwe knoflook is de optimale manier om de voordelen ervan te benutten. Je kunt je gezondheid echter nog steeds verbeteren door te koken met knoflook. Als je knoflook in een recept gebruikt, gebruik dan minstens 1-2 teentjes per gerecht. ^{[9]
X
Bron} Net als bij rauwe knoflook moet je die pletten, versnipperen of persen om de stoffen die de gezondheid bevorderen vrij te geven. ^{[10]
X
Bron} Laat de knoflook 15 minuten intrekken om de voordelen van de knoflook maximaal te benutten. ^{[11]
X
Bron} Enkele manieren om knoflook toe te passen in je maaltijden zijn: ^{[12]
X
Bron}
- Het marineren van vlees of tofoe in een droge mix met knoflook.
- Het laten sudderen van een knoflooksoep. ^{[13]
  X
  Bron}
- Een snelle pastaschotel maken met groenten en knoflook. ^{[14]
  X
  Bron}
- Knoflook in een groentegerecht verwerken.
- Knoflook door een aardappelgerecht roeren. ^{[15]
  X
  Bron}
3
Probeer knoflookolie. Knoflook is een geweldige smaakmaker voor elk gerecht. Je kunt meer knoflook en de smaak ervan toevoegen aan je zelfgemaakte eten met knoflookolie. Daarnaast kan knoflookolie het voorkomen van puistjes verminderen of psoriasis verlichten, wanneer het op de getroffen plek wordt ingesmeerd. ^{[16]
X
Bron}
- Knoflookolie koop je bij de supermarkt of bij een gezondheidswinkel. Maak eventueel deze olie zelf, zodat je ervoor kunt zorgen dat de olie veel knoflook bevat. ^{[17]
  X
  Bron} Gebruik hele teentjes knoflook en kook die op 175 graden Celsius, gedurende 20-30 minuten. Kook vervolgens de olie vijf minuten voordat je de knoflookolie in een fles doet. ^{[18]
  X
  Bron} Voor maximale gezondheidsvoordelen verlaag je de kooktemperatuur tot ongeveer 120 graden Celsius. ^{[19]
  X
  Bron}
4
Zet knoflookthee. Warme thee is een weldadige manier om de koude te doorstaan. Knoflookthee kan weldadig zijn en je immuunsysteem een boost geven. Laat een teentje gehakte of geperste knoflook een paar minuten in heet water trekken. Filter vervolgens de stukjes knoflook eruit en geniet van je thee. ^{[20]
X
Bron}
- Voeg een beetje honing of gember toe aan de thee om de smaak ervan te verbeteren.
5
Gebruik knoflookpoeder in je eten. In sommige gevallen kan knoflookpoeder handiger zijn om te gebruiken dan verse knoflook. Net als met andere knoflookproducten, heeft dit wellicht niet dezelfde gezondheidsvoordelen als verse knoflook. ^{[21]
X
Bron} Gebruik eventueel knoflookpoeder om nog meer profijt uit je inspanningen te halen. ^{[22]
X
Bron}
- Voeg ½ tot 1 theelepel knoflookpoeder toe aan pastasauzen, soepen en andere recepten waarvan je denkt dat ze zouden kunnen profiteren van de smaak van knoflook.
6
Zorg dat je adem zo weinig mogelijk naar knoflook ruikt. Knoflook is geweldig voor je gezondheid, maar kan naast vampiers net zo goed vrienden, familie en collega's afweren. Knoflookadem kan een probleem gaan vormen als je dagelijks knoflook eet voor je gezondheid. Je kunt het effect van knoflook op je adem beperken door: ^{[23]
X
Bron}
- Het samen met appel te eten.
- Het te mengen met appelazijn en water.
- Het te mengen met water en honing.
- Er een citroen bij te eten.
Advertentie

Deel 2

Deel 2 van 2:

Knoflooksupplementen gebruiken

Pdf downloaden

1
Neem gedroogde knoflookcapsules. Het is het beste om je gezondheid te stimuleren met verse knoflook. Je kunt je gezondheid echter ook verbeteren met capsules gedroogde knoflook. Deze kun je bij de meeste gezondheidswinkels, drogisten en supermarkten kopen. ^{[24]
X
Bron}
- Lees de ingrediënten van het product om er zeker van te zijn dat je gekozen capsule allium bevat, want dat is de stof die belangrijk is voor de gezondheid. Volg de doseringsinstructies om ervoor te zorgen dat je er de maximale voordelen voor je gezondheid uit haalt. ^{[25]
  X
  Bron}
- Koop liever geen gedroogde knoflooktabletten. Het proces gebruikt om deze te maken vernietigt de stoffen die knoflook juist gezond maken.
2
Neem knoflooksupplementen. Een supplement is een goede manier om meer knoflook binnen te krijgen. ^{[26]
X
Bron}
- Spreek met je arts alvorens knoflooksupplementen te nemen. Wellicht heb je een aandoening hebt of neem je andere medicijnen die niet in combinatie met knoflook mogen worden genomen. Vraag je arts om je een kwalitatief hoogwaardig knoflooksupplement aan te bevelen, als je er een wilt proberen. ^{[27]
  X
  Bron}
- Raadpleeg eventueel een holistische arts over het kiezen van het beste supplement voor je gezondheid.
- Volg de instructies op de fles en eventuele instructies die je arts je wellicht heeft gegeven.
3
Kies een erkend en gecontroleerd product. Voedingssupplementen worden in ons land gecontroleerd door de Voedsel- en Warenautoriteit en vallen onder de Warenwet. Daardoor weet je zeker dat wat er in de verpakking zit overeenkomt met wat er op het etiket staat. Dit kan ook helpen bij je keuze van het veiligste product. De instanties die toezicht houden op voedingssupplementen en geneesmiddelen zijn: ^{[28]
X
Bron}
- Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit
- College ter Beoordeling van Geneesmiddelen
- FAVV (België)
Advertentie

Waarschuwingen

Vermijd het gebruik van knoflookzout, want daar zit zeer veel natrium in.
Sommige mensen zijn gevoelig en/of allergisch voor knoflook. ^{[29]
X
Bron} Symptomen van een knoflookallergie zijn: irritatie en/of ontsteking in de neus, netelroos, zwelling van de huid en astma. ^{[30]
X
Bron}

Advertentie

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

[26]

[27]

[28]

[29]

[30]

Aanmelden

Knoflook eten voor je gezondheid

Stappen

Knoflook in je dieet opnemen

Knoflooksupplementen gebruiken

Waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Over dit artikel

Was dit artikel nuttig?

Gerelateerde artikelen

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!

Delen

Uitgelichte artikelen

Trending artikelen

Uitgelichte artikelen

Uitgelichte artikelen

Uitgelichte artikelen

Uitgelichte artikelen

Explore Categories