Este artigo foi coescrito por Jalpa Sheth
. Jalpa Sheth é Dietista e Nutricionista. É undadora da Jalpa Sheth Nutrition & Wellness. Com mais de sete anos de experiência, é especialista em reduçãod e peso, terapia de nutrição médica, nutrição para esportes, dietas vegetarianas e veganas e em bem-estar. É Mestra em Saúde e Nutrição pelo Brooklyn College, CUNY, e é Certificada em Controle de Peso para Adultos pela Academy of Nutrition & Dietetics, CDR.
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Se quiser colocar mais nutrientes na sua dieta, o musgo marinho pode ser um excelente suplemento! Bem, mas qual é a melhor forma de ingeri-lo? Você pode misturar a versão em gel em várias receitas. Neste guia, nós mostraremos todas as formas possíveis de acrescentar o gel de musgo marinho na sua dieta, seja no café da manhã, almoço, jantar ou na sobremesa!
Passos
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A forma mais fácil de comer musgo marinho é colocando o gel dele nos alimentos. Você precisará de musgo marinho desidratado, água e um liquidificador para prepará-lo em casa. Deixe meia xícara de musgo marinho de molho na água por quatro horas. Depois, enxágue com água da torneira e ferva em uma panela tampada por 10 a 12 minutos. Coloque o musgo amolecido no liquidificador e bata até o gel ficar homogêneo. [1] X Fonte de pesquisa
- Depois de feito, o gel dura até 20 dias na geladeira.
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O musgo marinho tem muitos nutrientes, mas não faz bem para a saúde exagerar. O motivo é que ele também tem iodo, uma substância necessária para manter uma tireoide saudável, mas que se for consumida em excesso, pode danificar a tireoide. [2] X Fonte Confiável Cleveland Clinic Ir à fonte Sendo assim, o melhor é consumir uma ou duas colheres de sopa por dia e consultar um médico se tiver alguma preocupação.
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O musgo é um bom ingrediente para colocar em vitaminas de frutas porque não deixa gosto. Bata-o junto com seus ingredientes preferidos para deixar sua vitamina ainda mais repleta de nutrientes. O musgo ficará bom com qualquer vitamina, pois ele tem um sabor neutro e único. Escolha ingredientes como maçãs, bananas, amoras, couve, manga, abacaxi, framboesa, morango ou espinafre. [3] X Fonte de pesquisa
- Por exemplo, você pode fazer uma vitamina de banana clássica e acrescentar duas colheres de sopa de gel de musgo marinho.
- Faça uma vitamina verde refrescante e acrescente o gel.
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Acrescente uma colher de sopa do gel no suco de sua preferência. Qualquer tipo de suco pode ser misturado com musgo marinho, como o de abacaxi, laranja e até limonada (fresca ou industrializada). Basta pegar um copo, medir uma ou duas colheres de sopa de musgo, colocar nele e adicionar o suco. Mexa até os dois ficarem bem misturados, ponha gelo, se quiser, e aproveite.
- Quer fazer uma mistura chique? Suco de melancia com musgo marinho vai bem. Você pode colocar folhas de menta ou lima para enfeitar.
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O gel de musgo marinho parece uma gelatina e é um ótimo ingrediente para engrossar receitas. Solte a criatividade e coloque o gel de musgo marinho na sua receita de molho, sopa, ensopado ou curry preferida! Acrescente algumas colheres de sopa de musgo para engrossar uma sopa e deixá-la mais cremosa. Você pode até usar o gel no lugar da gelatina (que tem origem animal) para ter uma opção vegana, sem glúten e saudável. [4] X Fonte de pesquisa
- Coloque cerca de uma colher de chá de gel para cada xícara de caldo quando estiver fazendo sopa. [5] X Fonte de pesquisa
- Para molhos, coloque duas colheres de chá de gel para cada xícara de caldo, já que a consistência precisa ficar mais grossa.
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Essa bebida saborosa e saudável é vegana e rápida de preparar. Bata duas colheres de sopa de gel de musgo, 1 1/4 de xícara de leite vegetal, quatro tâmaras sem caroço, 1/2 colher de chá de essência de baunilha ou canela e ¼ de colher de chá de noz-moscada. Se ficar muito grosso, coloque mais leite até chegar na consistência desejada. [6] X Fonte de pesquisa
- Você pode polvilhar um pouco de canela por cima para enfeitar também!
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Troque a pectina de fruta ou o amido de milho quando for fazer geleias. Já que o gel de musgo marinho engrossa bem as receitas, você pode usá-lo quando for fazer geleia caseira. [7] X Fonte de pesquisa O uso de engrossadores nas geleias é opcional, já que elas podem ser feitas com frutas, açúcar, manteiga e suco de limão, mas um ingrediente engrossador ajudará a chegar na consistência de geleia mais rapidamente.Publicidade
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Acrescente o gel de musgo quando for fazer qualquer receita de sorvete caseiro. Você também pode fazer um sorvete irlandês com musgo misturando duas xícaras da bebida irlandesa mencionada acima com uma xícara de chantili e açúcar em uma máquina de sorvete. [8] X Fonte de pesquisa
- Deixe o sorvete irlandês com musgo bater por 30 minutos e leve-o ao congelador por quatro a seis horas antes de servir.
- Isso deixa qualquer receita de sorvete mais saudável e você não conseguirá sentir o sabor do musgo marinho.
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Troque a gelatina comum pelo gel de musgo marinho. Para fazer a gelatina de musgo, você terá que fazê-la em casa, em vez de comprar uma mistura pronta, mas é fácil incorporar o musgo na gelatina. Veja a quantidade de gelatina que a receita pede e troque pelo gel de musgo marinho. [9] X Fonte de pesquisa
- Você também pode fazer pudim com gel de musgo. Já que ele engrossa as receitas, pode substituir o amido de milho que costuma ir nas receitas de pudim.
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Você pode fazer um chá simples com o gel ou adicionar outras ervas também. O chá básico é fácil de fazer: ferva água em uma panela e acrescente o gel de musgo. A proporção deve ser uma parte de gel para quatro de água. Depois, você pode colocar qualquer especiaria que quiser no chá e aproveitar. [10] X Fonte de pesquisa
- Por exemplo, você pode colocar um saquinho de chá da sua mistura de ervas preferida no chá de musgo. As ervas mais usadas em chás são hibisco, erva-cidreira, gengibre, rooibos, hortelã e camomila
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O pó desidratado é uma alternativa para o gel, se você o preferir. O musgo marinho em pó é fácil de achar na internet (na Amazon e em outros sites de vendas, por exemplo) se você quiser substituir o gel. É possível comprar o musgo desidratado inteiro e acrescentar em vitaminas e outras bebidas.
- O musgo marinho em pó também é vendido em cápsulas. Você pode ingerir as cápsulas em vez de colocar o musgo nos alimentos. [11] X Fonte Confiável Cleveland Clinic Ir à fonte
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Referências
- ↑ https://mywellnessme.com/irish-moss-benefits-side-effects/
- ↑ https://health.clevelandclinic.org/sea-moss-benefits/
- ↑ https://thebeet.com/make-these-5-sea-moss-recipes-to-boost-immunity-energy-and-weight-loss/
- ↑ https://kikaboni.com/blogs/news/helpful-tips-what-are-the-best-foods-to-add-sea-moss-to
- ↑ https://www.cooksillustrated.com/how_tos/9823-body-builder-for-pan-sauces
- ↑ https://healthiersteps.com/recipe/vegan-irish-moss-sea-moss-drink/
- ↑ https://www.finecooking.com/article/the-science-of-gelatin
- ↑ https://spiceislecafe.wordpress.com/2020/10/31/sea-moss-ice-cream/
- ↑ https://www.finecooking.com/article/the-science-of-gelatin
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