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Quer fazer um purê de batatas num piscar de olhos? Então, prepare tudo com antecedência, congele e use sempre que desejar.

Dicas

  • Certifique-se de que o purê esteja frio antes de armazená-lo. Mesmo que esteja apenas morno, haverá formação de umidade dentro do saco plástico, a qual se transformará em gelo quando for ao congelador. No fim, durante o descongelamento, esse gelo deixará seu purê aguado.
  • Coloque um pouco de leite no purê de batatas congelado, aqueça e misture até adquirir uma consistência bonita e cremosa.
  • Preparando tudo com antecedência, sempre que quiser um purê de batatas para o almoço, basta aquecer e comer.
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