Как сделать поросят в одеяле

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Поросята в одеяле – это вкусная закуска, популярная во всем мире в различных интерпретациях. Как правило, это любой вид свинины, завернутой в любое хлебобулочное изделие, тесто или в бекон. В США эти закуски часто использовались как часть классического обеда для ребенка, повседневное дополнительное блюдо или вкусное дополнение к завтраку. В Великобритании они считаются традиционной частью Рождественской трапезы. Независимо от того, как вы собираетесь их подавать, вот способ, как их нужно готовить.

Ингредиенты

  • По крайней мере, 4 сырые стандартные сосиски для хот-дога. Кроме того, вы можете использовать еврейские национальные сосиски для хот-догов, которые подойдут так же хорошо, как и маленькие закусочные колбаски или вареные венские сосиски.
  • 1 упаковка (на 8 кусочков) теста для круассанов в форме полумесяца. «Круассан» по-французски означает полумесяц. Вы можете также использовать бисквитное тесто.
  • 1 большой противень.
  • Кетчуп и горчица в качестве соуса (по желанию).

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/61\/Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    в соответствии с указаниями на упаковке с тестом (или своего любимого рецепта, если вы готовите бисквитное тесто). Для большинства производителей предпочитается температура 190 градусов Цельсия.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7d\/Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7d\/Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":258,"bigWidth":728,"bigHeight":409,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    . Тесто должно быть не слишком толстым и не настолько тонким, чтобы ломаться. Имейте в виду, что тесто будет расти и расширяться в духовке в процессе выпекания.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6d\/Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6d\/Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите каждую половинку основой треугольника книзу и закатайте их до вершины (от широкой стороны) так, чтобы тесто превратилось в одеяло, обворачивающее сосиску полностью по середине. Венские сосиски или маленькие колбаски закручиваются целиком, в то время как обычные сосиски для хот-догов нужно разрезать пополам.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/15\/Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/15\/Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    на расстоянии около 2,5 см друг от друга.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d8\/Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d8\/Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    или до тех пор, пока тесто не приобретет золотисто-коричневый цвет. .
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e9\/Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e9\/Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Pigs-in-a-Blanket-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    и дайте вашим лакомствам остыть перед употреблением. Готово!
    Реклама

Советы

  • Если у вас возникли проблемы с тестом, когда оно начало падать перед выпеканием – легонько с помощью щеточки покройте заготовки взбитым яйцом, чтобы сохранить тесто пышным.
  • По желанию, добавьте приправы в тесто.
  • Если слоеное тесто внутри окажется клейким, положите поросят назад в духовку еще на пару минут. У вас не должно ничего подгореть, и при этом все ДОЛЖНО хорошо пропечься.
  • Американская версия также готовится из бисквитного теста (замешанного или из смеси, как Bisquick) вместо теста для круассанов.
Реклама

Предупреждения

  • Дайте поросятам остыть, прежде чем приступите к трапезе.
  • Не употребляйте в пищу никакие до конца не приготовленные компоненты.
  • Если сосиски окажутся сырыми, пеките их дольше, но будьте осторожны, чтобы они не подгорели!
Реклама

Что вам понадобится

  • Противень
  • По крайней мере, 4 сосиски (американский рецепт)
  • 1 взбитое яйцо, чтобы смазать заготовки (по желанию)
  • Можно использовать заранее отваренные сосиски (такие, как Brown-N-Serve для завтраков)

Дополнительные статьи

Как
понять, что курица испорчена
Как
приготовить колбаски в духовке
Как
определить, что говяжий фарш испортился
Как
замариновать курицу в рассоле
Как
разделать целую курицу
Как
удалить косточки из куриных бедер
Как
готовить фарш
Как
жарить сосиски на гриле
Как
готовить стейк в духовке
Как
готовить мясо в панировке
Как
готовить на барбекю
Как
приготовить змею
Как
хранить вяленое мясо
Как
определить испорченное мясо
Реклама

Источники

  1. Source for UK version recipe

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 3787 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама