步骤
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选择飞刀。 有三种不同类型的刀都适合作飞刀：重刃型、重把手型，以及均衡型。一般来说重刃型和重把手型刀特别适合初练者，因为扔出时比较容易控制其旋转。- 记住一定要先把重头扔出去。如果你用的是重刃型刀，那要一定先把刀刃扔出去。握住刀的手柄，然后扔出。反过来 -- 如果你用的是重把手型刀，你要捏着刀刃扔出刀。
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用你习惯用的手来持刀。 尽管扔飞刀者根据练习和经验时间久了都会发展出他们自己的持刀方式，但是对于初学者来说，根据使用的刀型和/或个人偏好，最好从三种常见的持刀方式中选择。要记住的是稳定而灵巧地拿住刀对所有持刀方式来说都是必需的。握刀太紧会影响扔出，握刀太松会导致滑手，有可能伤到人。
- “斧式握刀法”：象握斧子那样握住刀柄。将刀柄放在靠近虎口的手掌中，四指在刀柄下面弯曲，围绕住刀柄，大拇指在上面。如果你用来练习的是一把双刃刀，这种握姿特别有用。
- “单刃刀捏式握刀法”：手掌在身体前成握姿，聚拢大拇指在拇指肉厚的地方和其他手掌之间形成一道沟。将刀柄朝向你握住，刀背向上刀刃向下持住。将大拇指顶住刀刃一侧，其余四指顶住刀刃另一侧，这样不会触及到刀锋。
- “双刃刀捏式握刀法”：将刀柄朝向你握住，大拇指指尖在刀刃一侧，其余四指指尖在刀刃另一侧，这样不会触及到刀锋。要知道这种握姿出刀力度不会很有力；如果只是练习握住一把双刃刀是可以的，真要是飞刀的话还是用斧式握刀法比较有力。
- “斧式握刀法”：象握斧子那样握住刀柄。将刀柄放在靠近虎口的手掌中，四指在刀柄下面弯曲，围绕住刀柄，大拇指在上面。如果你用来练习的是一把双刃刀，这种握姿特别有用。
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持刀角度。 持刀角度决定了刀在空中飞得有多快，这要根据你和你的目标的距离远近来调整。注意这些距离在一定程度上是主观的：握住刀柄扔出刀意味着刀在空中至少要转一次方向，来使刀尖扎住目标；而握住刀尖的话，刀要在空中至少转一次半才能让刀尖扎住目标。因此要根据你持刀的方式和距离目标的距离来调整持刀的角度，这样才能扎中目标。
- “近距离”：手腕向前臂方向弯。这会让刀在空中转得比较快，这是必要的，因为你和目标之间的距离太近了。
- “中等距离”：手腕稍微向前臂方向弯。这会让刀在空中飞行时仍然转得算是快的，因为你和目标之间的距离也不算太远。
- “长距离”：手腕不要弯。这让刀在空中飞时不会转许多圈，这是必要的，因为你和目标之间有足够的距离。
- “近距离”：手腕向前臂方向弯。这会让刀在空中转得比较快，这是必要的，因为你和目标之间的距离太近了。
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选准目标。 一定要选个足够厚实的目标，刀扎上后不会穿过，而且目标也够软，刀可以扎进目标里。作为练习的目标，可以使用纸板箱或是早餐食品盒。更为老练的飞刀者愿意选用软木来作为靶子。你可以步测距离静止靶子的距离，这样可以估计用刀的角度和力量大小。
- 你的靶子可以挂起来、钉起来或是支起来。
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先确定一个合适的姿势。 用你惯用的腿支撑身体重量，不惯用的腿朝前（不受重），举起你惯用的手臂，直到与地面垂直，弯肘，刀举到头边。刀与头边的距离保持适合，不要在你挥刀的时候划伤你的脑袋。
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向前甩出刀。 将你身体重量换到不惯用的在前的腿上，以产生向前的动量。与此同时绕肘部向前甩动你的前臂，最后的结果是你的上肢笔直向前伸出；在这个点上释放刀。多练习几次这个甩刀动作，让自己习惯和变得熟练。
- 不要急着象扔棒球那样急着扔出刀。扔棒球时，手臂甩过整个身体；而扔飞刀时，手臂甩动的位置是从直上到直下，这样刀才会直直地而不是斜斜地扎中目标。心中默念并且模仿砍柴的动作，可能会纠正你挥刀幅度太大的倾向。
- 如果你持刀的角度是向上的，那么在你挥动胳膊的动作结束的时候，让你的手腕是直的。
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松开刀让刀飞一会儿。 在你挥动胳膊到正对目标的方向，并且手腕也是非常平直的时候，松开手让刀飞出。你的整个身体会稍微向前倾（因为身体重量转换的关系），你的胳膊会继续挥摆到向下的位置。刀在最恰当的时机出手，会飞离你的手以直线飞行，像支飞镖一样笔直地扎中目标。
- 扔飞刀讲究的是技巧而不是拼力量。最重要的是要让整个扔飞刀的动作连贯，一气呵成，使的力气够用就行。一旦你掌握了技巧，你会很惊奇地发现扔飞刀只用很少的劲就行了。
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找找看你的动作还有哪些不规范，以做出改进。 如果你发现是刀柄端而不是刀尖扎上了靶子，而且调整手腕弯曲以改变持刀角度并不能够发挥作用，那么你可以试着往前或是往后走一步试试。不要改变扔刀的力道大小，这跟力气没有关系，你需要的只是多一点或是少一点刀的旋转。一个基本的准则是，一步距离大概相当于刀转半圈。
- 当然，要扔出较重的物体以一定速度通过一定的距离需要较大的力气。在扔较大/较重的刀时，为了不至于因为使较大的力气而失了准头或者扔刀的动作不连贯，你可以将靶子设得比平常高一些。
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扔完飞刀后，收回刀并清洁刀刃。 每次练习完，都要记得清洁刀刃。你手上的油会弄脏刀刃的金属，导致其生锈。
- 如果你的靶子也不是那么干净，比如说是一块肉，那么也会有油留在刀刃上影响刀刃的性能。
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小提示
- 不同的刀有不同的刀刃与刀柄重量比率，也就是刀的重心会不同。尽管有些人认为重心完美地落在整把刀的中间位置的刀最适合扔飞刀，另一些人则认为重心偏离中间位置的刀最适合扔飞刀，因为它有更大的旋转向前的惯性。这两种类型的刀你都可以试一试，看看哪一种更适合你。
- 用常识来判断你的刀是否适合特定的靶子。一般的刀能够穿过玻璃，但是这样会磨钝刀尖。
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警告
- 不要用太锋利的刀来练习扔飞刀。扔飞刀有尖的刀头就可以了，不需要刀刃也非常地锋利！
- 如果失手刀子可能会弹回，所以要站得远一点，扔出去刀子后要看着它，直到它不动为止。
- 不要用不带锁止的折叠刀。初学者应该用固定刀刃的刀来练习。
- 扔飞刀，哪怕是钝的飞刀，都是非常危险的事情。用一点常识：绝对不要对着人，也不要有可能给人或者财物带来伤害。如果是孩子在扔飞刀，需要有成年人的监护。
- 持刀不要握得太紧，否则有可能划伤自己。
- 不要在室内练习扔飞刀。哪怕刀速慢而且力道小，失了准头的话，扔出去的刀仍然有可能打碎窗户或是其他玻璃器皿。所以要在室外没有窗户的地方练习扔飞刀。
- 不要用厨房用刀，你可能会毁了它，至少也会把它用钝了。
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你需要准备
- 一把固定刀刃的刀，不要用瑞士军刀或是其他折叠刀
- 一块木头或是其他适合用作靶子的东西，其材质比较软，刀可以扎在上面，但是又足够结实，刀不能穿过。
- 急救包，练飞刀时有所准备和预防总是好的。
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