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Heißluftfritteusen sind gerade der letzte Schrei. Sie sind schnell, bequem und benötigen weniger Öl als herkömmliche Fritteusen – wie kann man sie nicht mögen? Aber musst du deine Heißluftfritteuse vor dem Gebrauch vorheizen? Wir haben alle Antworten auf deine dringendsten Fragen. Lies also weiter, um herauszufinden, wann und wie du deine Heißluftfritteuse vorheizen solltest.
Vorgehensweise
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Schalte deine Heißluftfritteuse an. Überprüfe vorher nochmals, dass alles sauber, vorschriftsmäßig eingesteckt und bereit für den Gebrauch ist. Wenn etwas nicht stimmt, schaue in der Gebrauchsanweisung deiner Heißluftfritteuse nach einer Lösung des Problems. [2] X Forschungsquelle
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Drücke den Vorheizknopf. Manche Heißluftfritteusen besitzen bereits einen Vorheizknopf, der dir das Vorheizen erleichtert. Du musst dann lediglich diesen Knopf drücken und anschließend die gewünschte Gartemperatur und Kochzeit einstellen. Die Heißluftfritteuse gibt Bescheid, wenn sie die gewünschte Temperatur erreicht hat. [3] X Forschungsquelle
- Je nach Hersteller und Modell gibt es viele Unterschiede, daher musst du dir die Gebrauchsanweisung deiner Heißluftfritteuse zum Thema Vorheizen durchlesen.
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Heize die Heißluftfritteuse für drei bis fünf Minuten auf 200°C vor, wenn sie keinen Vorheizknopf hat. Dies sorgt dafür, dass sich die heiße Luft verteilt hat, ehe du das Essen in den Frittierkorb gibst. Du kannst sie auch für drei bis fünf Minuten auf der Temperatur vorheizen, die in dem jeweiligen Rezept angegeben wird. [4] X Forschungsquelle
- Es ist vollkommen dir überlassen, ob du sie auf 200°C oder eine andere Temperatur vorheizt.
- Manche Heißluftfritteusennutzer schwören auf 200°C, während anderes es bevorzugen, auf die im Rezept genannte Temperatur vorzuheizen.
- Lies dir die Gebrauchsanweisung vorher genau durch, um sicherzustellen, dass deine Heißluftfritteuse für ein Vorheizen geschaffen ist.
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Wenn du den Garprozess beschleunigen möchtest. Durchschnittlich dauert dies bloß zwei bis drei Minuten, aber das ist es auch wert. Wir empfehlen, dass du beide Methoden ausprobierst – mit und ohne Vorheizen – und dann entscheidest, welche dir am besten gefällt. [5] X Forschungsquelle
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Wenn du dein Essen extraknusprig magst. Niemand mag schlaffes, pampiges Essen. Das Vorheizen sorgt dafür, dass sich die heiße Luft schon vor dem Garen in der Fritteuse ausbreitet. Wenn du dann dein paniertes Hähnchen oder deine Spiralpommes in den Frittierkorb gibst, wird alles schön gleichmäßig geröstet. [6] X Forschungsquelle
- Wir empfehlen ein Vorheizen bei der Zubereitung von gebratenem Hähnchen, Pommes frites, Kartoffelchips, Tortillachips und Hühnchenflügeln.
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Wenn du dünn geschnittenes Fleisch zubereitest. Ein dünn geklopftes Stück Hühnchenburst oder ein dünn geschnittenes Rinderfilet lassen sich in einer vorgeheizten Heißluftfritteuse wunderbar garen. Bei so dünnen Fleischstücken werden die Ränder knusprig, während ihr Inneres perfekt gegart wird. [7] X Forschungsquelle
- Wusstest du, dass du auch Bacon in der Heißluftfritteuse zubereiten kannst? Auch hier kann das Vorheizen zu einer perfekten Knusprigkeit verhelfen.
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Wenn du vorgekochte oder gefrorene Lebensmittel erhitzen willst. Das Vorheizen trägt dazu bei, dass gefrorenes oder kaltgestelltes Essen schneller und gleichmäßiger gegart wird. Mit einer Heißluftfritteuse sind pampige Reste vom Vortag Vergangenheit! [8] X Forschungsquelle
- Du kannst auch Chicken Wings, Brathähnchen, Gemüse, Pommes frites, Chicken Nuggets und Pizza auf diese Weise erneut aufwärmen.
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Wenn du backst. Wie auch beim Backen im Backofen sollten Kuchen, Schmalzgebäck und Kekse erst dann in die Heißluftfritteuse, wenn sie die erforderliche Temperatur erreicht hat. Das Vorheizen dauert nur ein paar zusätzliche Minuten und diese Minuten sind es allemal wert, wenn perfekt gebackene Backwaren das Ergebnis sind. [9] X Forschungsquelle
- Das Vorheizen kann auch verhindern, dass du deine Leckereien zu wenig backst, da der Teig sofort und bei gleichmäßiger Temperatur gebacken wird.
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Methode 4
Methode 4 von 4:
Wann sollte ich eine Heißluftfritteuse nicht vorheizen?
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Wenn du dicke Fleischstücke zubereitest. In einer vorgeheizten Heißluftfritteuse würden große Fleischstücke von außen verbrennen, ehe sie innen gar sind. Aus diesem Grund empfehlen viele Köche auch, dass Fleisch vor dem Einschalten der Heißluftfritteuse hineinzulegen, damit es gleichmäßig gart. [10] X Forschungsquelle
- Behalte das Essen in der Heißluftfritteuse immer genau im Auge. Das Fleisch nach der Hälfte der Kochzeit zu wenden kann dazu beitragen, dass es gleichmäßig gart und nicht anbrennt.
- Manche Heißluftfritteuse haben voreingestellte Knöpfe für Hähnchen und Braten.
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Wenn du feuchte Speisen zubereitest. Sowohl das Vorheizen als auch das Kochen deiner Speisen in der Heißluftfritteuse könnte ihnen die Feuchtigkeit entziehen und ihre Textur verändern. Entscheide dich lieber für den Backofen, wenn du rohes Gemüse kochen oder Biskuitkuchen backen möchtest.
- Dies hängt vollkommen von deinen eigenen Vorlieben ab. Du kannst deine Lieblingsspeisen in der Heißluftfritteuse und im Backofen zubereiten und dann entscheiden, was dir besser gefällt.
- Wenn du die Lebensmittel in Alufolie einwickelst, Öl verwendest oder die Speisen für längere Zeit marinierst, kann dies dazu beitragen, dass sie die Feuchtigkeit besser halten. [11] X Forschungsquelle
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Wenn es laut Gebrauchsanweisung verboten ist. Halte dich immer an die Anweisungen des Herstellers. Manche Marken und Modelle sind nicht für das Vorheizen gedacht, sodass ein Vorheizen gefährlich sein könnte.
- Wenn du dir eine Heißluftfritteuse mit Vorheizfunktion kaufen möchtest, solltest du dich vor dem Kauf genau informieren. Das Letzte, was du willst, ist, dass du die Gebrauchsanweisung aufschlägst und deine Träume vom Vorheizen zerstört werden.
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Tipps
- Du solltest deine Heißluftfritteuse niemals mit Backpapier vorheizen. Ohne Lebensmittel, die das Backpapier beschweren, kann es schnell anfangen zu brennen.
- Lass den Frittierkorb beim Vorheizen in der Heißluftfritteuse. Dies stellt sicher, dass alle Teile deines Geräts ordentlich angewärmt werden. Manche Marken und Modelle erlauben nicht einmal ein Vorheizen ohne Frittierkorb.
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Warnungen
- Lies dir die Gebrauchsanweisung deiner Heißluftfritteuse vor dem Vorheizen durch. Bei manchen Modellen wird von einem Vorheizen abgeraten, daher solltest du dir die Seite mit den Warnhinweisen gründlich durchlesen. [12] X Forschungsquelle
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Referenzen
- ↑ https://www.tastingtable.com/797417/should-you-be-preheating-your-air-fryer/
- ↑ https://fryerconsumer.com/air-frying-tips/how-to-preheat-air-fryer/
- ↑ https://youtu.be/TMZGbyuGHjI?t=4
- ↑ https://airfry.guide/preheating-an-air-fryer/
- ↑ https://www.simplyrecipes.com/how_to_use_an_air_fryer_a_first_timers_guide/#toc-to-preheat-or-not-to-preheat
- ↑ https://www.tastingtable.com/797417/should-you-be-preheating-your-air-fryer/
- ↑ https://www.tastingtable.com/797417/should-you-be-preheating-your-air-fryer/
- ↑ https://www.mashed.com/147113/mistakes-everyone-makes-with-air-fryers/
- ↑ https://bakestarters.com/blogs/tbbt/guide-to-baking-with-airfryer
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