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El ponche de huevo es una bebida típica de las fiestas navideñas que puede disfrutarse cómo cóctel o postre festivo. Su base rica y cremosa combina muy bien con los pasteles y postres como las galletas de jengibre y el pastel de especias. Puedes hacer que esta deliciosa bebida sea aún mejor si sabes cómo servirla sola o si la utilizas para preparar cafés lattes o cócteles.
Pasos
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Compra o haz ponche de huevo durante los días navideños. Por lo general, solo puedes encontrar ponche de huevo en los supermercados durante los días navideños. Búscalo en la sección de productos lácteos, cerca de la leche y la crema para el café. Si no lo encuentras en una tienda cercana, ordénalo en línea.
- Si deseas, también puedes hacer tu propio ponche de huevo con huevos, leche, crema y azúcar.
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Mezcla el ponche de huevo con ron, bourbon o brandy para darle un toque de intensidad. Primero añade 15 ml (1/2 onza) de licor a un vaso de ponche de huevo. Pruébalo y añade más alcohol si deseas. Aunque el ron y el bourbon suelen combinarse más con el ponche de huevo, puedes añadir cualquier licor de color ámbar, como el coñac. [1] X Fuente de investigación
- Evita mezclar cerveza o vino con el ponche de huevo, puesto que es posible que no sepa muy bien.
- Sirve el ponche de huevo con alcohol con galletas, pasteles o tartas.
- Recuerda siempre beber con responsabilidad y no consumir alcohol si eres menor de la edad legal para tomar.
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Sirve el ponche de huevo frío y solo para disfrutarlo como un postre clásico. La forma más clásica de servir el ponche de huevo no implica ninguna preparación y es perfecta como un gustito después de la cena durante las fiestas navideñas. Lo único que tienes que hacer es verter el ponche de huevo frío en un vaso. Combina muy bien con los dulces, sobre todo con los productos de repostería hechos con leche o crema. [2] X Fuente de investigación
- Prueba el ponche de huevo con pasteles calientes, galletas o incluso helado.
¿Lo sabías? Por lo general, una porción de ponche de huevo equivale a 1 taza (250 ml). [3] X Fuente de investigación
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Cubre el ponche de huevo con una pizca de canela o nuez moscada para darle un sabor dulce especiado. La nuez moscada y la canela son excelentes especias que resaltan los sabores del ponche de huevo. Espolvorea una pizca de cada uno en la parte superior del ponche. Tu paladar te lo agradecerá. [4] X Fuente de investigación
- Otras especias que puedes añadir son el clavo de olor y la pimienta de Jamaica.
- También puedes añadir una pizca de extracto de vainilla al ponche si lo prefieres más dulce.
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Toma el ponche de huevo caliente para abrigarte en una noche fría. El ponche de huevo tibio o caliente es la bebida perfecta para quitarte el frío en cualquier noche de invierno. Para calentarlo, colócalo en una taza apta para microondas y llévalo al microondas por 30 segundos a la vez. Sigue calentando el ponche en intervalos de 30 segundos hasta que alcance la temperatura deseada. [5] X Fuente de investigación
- Los tiempos del microondas variarán según la potencia de tu microondas y qué tan caliente prefieras tu bebida.
- El ponche de huevo caliente combina muy bien con una rebanada de pastel de chocolate.
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Guarda el ponche de huevo en el refrigerador por 2 a 7 días. Una vez que compres o prepares el ponche de huevo, guárdalo en una zona del refrigerador que se mantenga a menos de 4 °C (40 °F). Una vez abierto, el ponche de huevo comprado durará 7 días. El ponche casero solo dura 2 o 3 días. [6] X Fuente de investigación
- La parte más fría del refrigerador suele estar cerca de la parte trasera. Evita mantener el ponche de huevo en la puerta, ya que no estará tan fría como el resto del refrigerador.
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Mide 5 tazas (1,2 litros) de ponche de huevo frío en una ponchera grande. Preparar un cóctel de ponche de huevo es muy fácil y es una buena forma de calentar a tus invitados en una reunión navideña. Empieza con 5 tazas (1,2 litros) de tu ponche de huevo comprado o casero y viértelo en una ponchera o jarra grande. [7] X Fuente de investigación
- Dado que este cóctel se sirve mejor frío, empieza con un ponche de huevo muy frío.
- Si deseas ajustar la cantidad de bebida, solo utiliza la proporción de 5 partes de ponche de huevo para 1 parte de licor. [8] X Fuente de investigación
- Si deseas elaborar tu propio ponche de huevo, bate 6 yemas de huevo hasta que estén espumosas, luego añade poco a poco 2 tazas (500 ml) de leche entera, 1 taza (250 ml) de crema batida espesa y 1/4 de taza (50 g) de azúcar.
Ingredientes:
5 tazas (1,2 litros) de ponche de huevo1/4 de cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
3/4 de taza (180 ml) de brandy
1/4 de taza (60 ml) de bourbon o ron oscuro
nuez moscada, ralladura de naranja o ramitas de canela para decorar
Rinde 6 porciones de 1 taza (250 ml)
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Añade 1/4 de cucharadita de nuez moscada y 1/2 cucharadita de vainilla. La nuez moscada aporta un sabor dulce y a nuez al cóctel, con un ligero toque a especias. Dado que la nuez moscada suele utilizarse en dulces como las galletas de jengibre, su sabor hará que esta bebida deliciosa sea aún más adecuada para las fiestas navideñas. [9] X Fuente de investigación
- Además, la vainilla añadirá un dulzor suave que combina a la perfección con la cremosidad del ponche de huevo.
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Añade 3/4 de taza (180 ml) de brandy y 1/4 de taza (60 ml) de bourbon. El ponche de huevo combina de maravilla con los sabores oscuros de los licores como el brandy, el bourbon y el ron oscuro. Vierte el licor en el ponche de huevo poco a poco, revolviendo los ingredientes con una cuchara de madera hasta que estén combinados por completo. [10] X Fuente de investigación
- No dudes en experimentar con distintos licores, como el amaretto o el coñac en vez del brandy, o el ron oscuro en vez del bourbon.
- Para hacer una versión sin alcohol de este cóctel clásico, sustituye el licor con más ponche de huevo, pero añade unas gotas de extracto de ron al gusto.
Consejo: opta por los licores de gama media, en vez de derrochar en las opciones especiadas. No podrás notar la diferencia y te ahorrarás unos dólares.
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Enfría la bebida hasta que estés listo para servirla. El cóctel de ponche de huevo se sirve mejor frío, así que guárdalo en el refrigerador hasta que sea el momento de servir a tus invitados. Cuando estés listo para sacar el ponche de huevo, puedes servirlo con un cucharón, verter la bebida en vasos de ponche individuales o dejar que tus invitados se sirvan ellos mismos. [11] X Fuente de investigación
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Decora la bebida con nuez moscada rallada y ralladura de naranja o una ramita de canela. Una pizca de nuez moscada es una decoración clásica para cualquier bebida de ponche de huevo, pero también puedes darle un poco de color adicional añadiendo un poco de ralladura de naranja. Si lo prefieres, puedes omitir la ralladura de naranja y servir el ponche de huevo con una ramita de canela. [12] X Fuente de investigación
- Si tus invitados van a servirse solos, coloca un frasquito de nuez moscada y un bol de ralladura de naranja o ramitas de canela junto a los vasos. De este modo, todos podrán decorar su propia bebida.
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Licúa el café expreso, el ponche de huevo y la nuez moscada para crear tu propio café latte de ponche de huevo. Esta bebida deliciosa y caliente es el estimulante perfecto para cuando necesitas un impulso de cafeína en un día frío. Prepara 2 tazas (500 ml) de café expreso o café negro fuerte. Luego, vierte el café expreso con 1 1/2 tazas (350 ml) de ponche de huevo y una espolvoreada de nuez moscada en la licuadora y licúa la mezcla hasta que esté espumosa. Cubre con un poco más de nuez moscada como decoración y ¡a disfrutar! [13] X Fuente de investigación
- Si no tienes licuadora, vierte los ingredientes en un frasco de conserva, luego ciérralo bien y agítalo hasta obtener una mezcla bien espumosa.
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Mezcla helado de vainilla y ponche de huevo para crear un delicioso batido de ponche de huevo. Los sabores cremosos e intensos del ponche de huevo y el helado de vainilla combinan a la perfección para este postre. Combina 1 taza (215 g) de helado de vainilla y 1 taza (250 ml) de ponche de huevo en una licuadora, añade 3 galletas de jengibre trituradas y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en dos vasos fríos y cubre con más migas de galletas de jengibre. [14] X Fuente de investigación
- Si deseas, también puedes añadir crema batida.
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Añade la canela, el jengibre, la pimienta de Jamaica y los clavos de olor para hacer un ponche de huevo de jengibre. El pan de jengibre es la combinación perfecta para el ponche de huevo y esta bebida los mezcla a ambos. Empieza con 4 tazas (1 litro) de ponche de huevo. Luego añade 1/2 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de jengibre en polvo, 1/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica y 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla. Revuelve hasta combinar todo y decora con una galleta de jengibre. [15] X Fuente de investigación
- Dale más sabor a esta bebida añadiéndole 1/2 taza (120 ml) de ron oscuro si lo deseas.
¿Lo sabías? Incluso puedes hornear con ponche de huevo. Prepara trufas de ponche de huevo, cupcakes de ponche de huevo o incluso tostadas francesas de ponche de huevo.
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Utiliza jarabe de caramelo y sal marina para preparar ponche de huevo con caramelo salado. El dulzor intenso del ponche de huevo realmente se beneficia del sabor a mantequilla del caramelo salado. Si deseas disfrutar de esta bebida, vierte 1 taza (250 ml) de ponche de huevo en un vaso y luego añade 1 cucharadita de jarabe de caramelo por encima de la bebida. Espolvorea una pizca de sal marina por encima del caramelo y ¡a disfrutar! [16] X Fuente de investigación
- Puedes comprar el jarabe de caramelo donde se venden los complementos del café o hacerlo tú mismo.
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Añade vodka de vainilla y licor de amaretto para preparar un martini de ponche de huevo. Para hacer una porción de esta bebida, vierte 90 ml (3 onzas) de ponche de huevo, 30 ml (1 onza) de vodka de vainilla y 30 ml (1 onza) de licor de amaretto en una coctelera llena de hielo. Agita la bebida de forma enérgica por unos segundos, luego cuélala en una copa de martini. Cubre el martini con una espolvoreada de nuez moscada rallada. [17] X Fuente de investigación
- Si lo deseas, bordea la copa con azúcar de canela antes de servir la bebida.
- Esta bebida es más ligera y menos intensa que un cóctel de ponche de huevo tradicional, lo que la convierte en un buen acompañamiento para una comida.
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Prepara un ponche de huevo vegano con leche de coco, crema de coco y anacardos. En una licuadora, combina 3 tazas (750 ml) de leche de coco, 1 taza (250 ml) de crema de coco, 1/2 taza (75 g) de anacardos crudos, 2/3 de taza (130 g) de azúcar blanca, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharadita de canela molida y 1/2 cucharadita de nuez moscada molida. Licúa todo hasta obtener una mezcla completamente homogénea, luego viértela en una cacerola y caliéntala a fuego medio bajo durante 5 a 10 minutos o hasta que empiece a hervir a fuego lento. Cuela la mezcla y enfríala por unas horas hasta que esté fría. [18] X Fuente de investigación
- Si deseas una versión con alcohol de esta bebida vegana, añade 3/4 de taza (180 ml) de bourbon antes de colarla.
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Advertencias
- Siempre ten cuidado al consumir huevos crudos. [19] X Fuente de investigación No es recomendable comer huevos crudos si eres menor de 4 años de edad, estás embarazada, eres anciano o tienes un sistema inmunitario débil. [20] X Fuente de investigación
- Ten cuidado al consumir bebidas alcohólicas y siempre toma con responsabilidad.
- No consumas alcohol si eres menor de la edad legal para tomar.
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Cosas que necesitarás
Cóctel de ponche de huevo tradicional
- una ponchera o una jarra grande
- una cuchara de madera
- un cucharón
- vasos de ponche
Referencias
- ↑ https://www.jamieoliver.com/news-and-features/features/best-eggnog-recipe/
- ↑ https://mixology.eu/en/drinks-en/the-eggnog-cocktail/
- ↑ https://nutritiondata.self.com/facts/dairy-and-egg-products/55/2
- ↑ https://www.themanual.com/food-and-drink/what-to-mix-with-eggnog/
- ↑ https://www.justonecookbook.com/eggnog-hot-or-cold/
- ↑ http://www.eatbydate.com/dairy/milk/how-long-does-egg-nog-last-shelf-life-expiration-date/
- ↑ https://mixthatdrink.com/eggnog/
- ↑ https://www.coastalliving.com/food/spike-store-bought-eggnog
- ↑ https://www.spiceography.com/nutmeg/
- ↑ https://mixthatdrink.com/eggnog/
- ↑ https://mixthatdrink.com/eggnog/
- ↑ https://www.coastalliving.com/food/spike-store-bought-eggnog
- ↑ https://www.asweetpeachef.com/eggnog-latte/
- ↑ https://www.cookingchanneltv.com/recipes/kelsey-nixon/egg-nog-milkshake-2109636
- ↑ https://www.marieclaire.com/food-cocktails/g3291/eggnog-recipes/
- ↑ https://www.thecookierookie.com/homemade-salted-caramel-eggnog/
- ↑ https://www.nutmegnanny.com/eggnog-martini/
- ↑ https://lovingitvegan.com/vegan-eggnog/
- ↑ https://www.travelgluttons.com/how-to-drink-eggnog/
- ↑ https://www.bonappetit.com/recipe/cashew-nut-nog
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