Cómo hacer agua de limón o lima

Coescrito por Jennifer Lease, RD, CDN

Si a diario tienes dificultades para beber más agua, haz agua de limón. Solo agrega limones, limas o ambos al agua a fin de obtener una bebida refrescante y agradable. El agua de limón o lima agrega un toque elegante a una cena y también es una bebida sabrosa que puedes disfrutar durante todo el día.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción (remojo de los ingredientes): 2 a 4 horas
Tiempo total: 2 a 4 horas, 10 minutos

Ingredientes

2 limones o 3 limas grandes
1,9 litros (2 cuartos de galón) de agua

Receta para 1,9 litros (2 cuartos de galón)

Método 1

Método 1 de 2:

Hacer agua de cítricos

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1
Enfría una jarra. Pon una jarra de vidrio grande en el congelador varias horas o hasta un día antes del momento en que pienses hacer agua de limón o de lima. Así mantendrás fría el agua por más tiempo. Si vas a servir el agua en una jarra de plástico, no será necesario que la enfríes antes.
- Si enfrías la jarra, le darás una apariencia helada, lo cual es perfecto para refrescar a los invitados en un día caluroso de verano.
- También puedes poner vasos en el congelador para que cada uno de los invitados tenga una bebida lo más refrescante posible.
Lava 2 limones o 3 limas grandes. Saca las etiquetas de las frutas y ponlas en una tabla de cortar pequeña. Con un cuchillo pequeño, corta con cuidado las frutas en rodajas finas. Es posible que quieras desechar los extremos de las frutas y las semillas.
Exprime los limones suavemente (y las limas si las utilizas) para que liberen un poco de jugo y aceite esencial directamente en la jarra fría. No los exprimas demasiado al punto de hacer que las rodajas pierdan su forma redonda. Pon todas las rodajas en la jarra. ^{[1]
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Fuente de investigación}
4
Llena la jarra con agua. Si deseas agua sin gas, vierte 1,9 litros (2 cuartos de galón) de agua fría y filtrada. Si deseas agua con gas, vierte 0,9 litros (1 cuarto de galón) de agua con gas. Utiliza una cuchara de mango largo para revolver las rodajas de cítricos con el agua. ^{[2]
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Fuente de investigación}
- En el caso del agua con gas, tendrás que añadir 0,9 litros (1 cuarto de galón) de agua con gas justo antes de servir.
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5
Enfría el agua de cítricos. Pon la jarra de agua de cítricos en el refrigerador. Al enfriar el agua, se le añadirán los sabores del limón y la lima a la vez que se enfriará. Enfría el agua durante 2 a 4 horas. ^{[3]
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Fuente de investigación}
- Ten en cuenta que los sabores del agua serán más fuertes cuanto más tiempo se enfríe.
6
Saca los limones y sirve el agua de limón. Saca las rodajas de limón y considera colar el agua de limón con un colador de malla si ves semillas. Si deseas agua con gas, agrega 0,9 litros (1 cuarto de galón) más de agua con gas a la jarra y vierte el agua de cítricos en los vasos. Agrega unas cuantas rodajas frescas de limón o lima y cubitos de hielo antes de servir las bebidas. ^{[4]
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Fuente de investigación}
- Guarda el agua de limón hasta por 2 días en el refrigerador.
- Puedes agregar agua fresca a las rebanadas de limones que sacaste de la jarra; no obstante, es posible que la segunda tanda de agua de cítricos no sea tan sabrosa.
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Método 2

Método 2 de 2:

Probar variaciones

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1
Incluye otras frutas. Agrega un toque de color y sabor genial al agua de limón al añadir un puñado de bayas frescas a la jarra. Lava la fruta con cuidado y sácale los tallos si todavía los tiene. También puedes rebanar la fruta fresca y añadirla a la jarra. Considera agregar: ^{[5]
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Fuente de investigación}
- fresas
- piña
- bayas frescas (arándanos, moras, frambuesas)
- naranja
- duraznos o ciruelas
- melones (sandía, melón cantalupo, melón chino)
Puedes hacer fácilmente agua de limón con pepino al rebanar finamente y añadir pepino al agua de cítricos. El pepino se mantendrá fresco durante horas y puedes añadirle un sabor refrescante al agua. A fin de darle un toque ligeramente picante, considera rebanar jalapeños y agregarlos al agua de limón. ^{[6]
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Fuente de investigación}
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3
Agrega hierbas frescas al agua. Haz que el agua de limón sea interesante al agregar hierbas frescas antes de enfriar el agua. Agarra un puñado de hierbas frescas y frótalas un poco entre los dedos. Así liberarás sus sabrosos aceites. Recuerda lavar las hierbas antes de utilizarlas. ^{[7]
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Fuente de investigación}
- Prueba con menta, albahaca, lavanda, tomillo o romero.
- También puedes agregar flor de hibisco, la cual hará que el agua tome un color rosado suave.
4
Endulza el agua de limón. Si no te gusta el sabor fuerte del agua de limón, puedes endulzarlo un poco antes de tomarlo. Ten en cuenta que agregar otras frutas (como fresas o piña) puede endulzar naturalmente el agua de cítricos. Agrega un poco de miel según tu gusto.
- También puedes utilizar néctar de agave o agregar jengibre rallado para ocultar el sabor agrio del agua.
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Cosas que necesitarás

jarra de vidrio grande
tabla de cortar y cuchillo pequeño
cuchara de mango largo
colador de malla fina (opcional)

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