Unduh PDF
Unduh PDF
Bayangkan Anda sudah duduk manis dan siap menyantap yogurt waktu lihat tanggal kedaluwarsanya! Baik tanggal kedaluwarsa hampir tiba maupun sudah lewat, Anda pasti ingin memastikan apakah yoghurt tersebut aman dikonsumi. Bagaimana cara memeriksa dan memastikannya? Baca terus artikel ini untuk mengetahui semua tanda yoghurt basi agar Anda bisa menikmatinya tanpa merasa khawatir (atau membuangnya apabila perlu). Artikel ini juga menjelaskan arti tanggal yang tercetak di wadah yoghurt dan apa yang terjadi apabila Anda secara tidak sengaja mengonsumsi yoghurt yang telah basi.
Langkah
-
Terdapat banyak air pada permukaannya. Whey (cairan yang tertinggal dari produk susu) yang sedikit terpisah adalah hal yang normal. Jadi, tidak masalah apabila ada selapis tipis cairan di bagian atas yoghurt—aduk cairannya (atau buang) sebelum Anda menyantap yoghurt. Namun, jika terdapat genangan air atau selapis cairan kental, kemungkinan besar yoghurt Anda telah basi. [1] X Teliti sumber
- Jangan terburu-buru membuangnya—periksa adanya tanda-tanda pembusukan lain terlebih dahulu.
- Apa pun jenis yoghurt Anda: yoghurt biasa, tanpa lemak, maupun Greek yoghurt , tanda-tanda pembusukannya sama. [2] X Teliti sumber
-
Teksturnya menggumpal, bukan lembut. Aduk yoghurt dengan sendok, lalu periksa teksturnya. Jika terdapat bongkahan atau gumpalan, atau teksturnya seperti agar-agar dan sulit diaduk, berarti yoghurt telah melewati masa pakai dan mulai basi. [3] X Teliti sumber
-
Yoghurt mengeluarkan aroma asam, aneh, atau menjijikkan. Dekatkan hidung pada yoghurt dan hirup secara perlahan. Yoghurt yang bagus akan beraroma segar, atau hampir tidak berbau. Yoghurt yang telah basi akan beraroma asam, tengik, berjamur, atau terlihat jelas basinya. [4] X Teliti sumber
- Anda mungkin merasa ragu apakah aroma pada yoghurt aneh atau tidak. Apabila Anda menjumpai tanda-tanda pembusukan lain, buang saja yoghurt tersebut.
-
Permukaan yoghurt mengalami perubahan warna atau berjamur. Ini mungkin secara sekilas tidak nampak, tetapi jika Anda memperhatikan lebih dekat, terkadang ada bintik-bintik jamur yang sangat kecil. Jika terdapat bercak abu-abu, merah muda, atau kabur pada yoghurt, Anda harus membuangnya. Jangan pernah menyantap makanan berjamur karena bisa membuat Anda sakit. [5] X Teliti sumber
-
Rasanya asam, apak, atau aneh. Sebenarnya tidak disarankan untuk mencicipi yoghurt yang meragukan, tetapi terkadang Anda secara tidak sengaja menyantap satu sendok yoghurt dan baru menyadari jika rasanya aneh. Atau mungkin tampilan dan baunya tidak masalah sehingga Anda langsung memakannya. Rasa akan memberi tahu segalanya—yoghurt yang telah basi akan terasa tidak enak dan asam. [6] X Sumber Tepercaya US Department of Agriculture Kunjungi sumber
- Memakan satu sendok yoghurt kemungkinan besar tidak membuat Anda sakit. Jadi, jangan takut jika Anda makan sedikit yoghurt basi secara tidak sengaja.
-
Wadah yoghurt terlihat menggembung atau membengkak. Apabila wadah plastiknya tampak menekuk, mungkin yoghurt terpapar panas atau kelembapan, dan yoghurt dengan kondisi seperti ini hampir pasti basi. Buang yoghurt apabila segel kedap udaranya rusak karena kemungkinan besar telah terkontaminasi. [7] X Sumber Tepercaya EatRight.org Kunjungi sumber
-
Yoghurt dibiarkan di suhu ruang selama lebih dari 2 jam. Anda mungkin secara tidak sengaja meletakkan belanjaan di meja dapur. Jika belum melebihi waktu 2 jam, masukkan yoghurt secepat mungkin ke dalam kulkas. Namun, yoghurt yang dibiarkan dalam suhu ruang bisa memperpendek masa simpan. Jadi, sebaiknya Anda segera memakannya. [8] X Teliti sumber
- Mungkin Anda akan sulit menentukan seberapa singkat masa simpan yoghurt yang dibiarkan dalam suhu kamar. Jadi, pastikan untuk memeriksa tanda-tanda yoghurt yang basi sebelum Anda menyantapnya.
- Banyak yang mengatakan bahwa makin hangat suhunya, makin cepat yoghurt menjadi basi. Sebagai contoh, apabila Anda meninggalkan yoghurt di area yang panas (misalnya dengan suhu 32 °C atau lebih tinggi) selama lebih dari 1 jam, buang saja yoghurt tersebut.
Iklan
Referensi
- ↑ http://www.eatbydate.com/dairy/yogurt-shelf-life-expiration-date/
- ↑ https://cleanplates.com/everyday-cooking/tips/how-long-greek-yogurt-safe/
- ↑ https://www.doesitgobad.com/does-yogurt-go-bad/
- ↑ http://www.eatbydate.com/dairy/yogurt-shelf-life-expiration-date/
- ↑ https://chewtheworld.com/how-long-can-yogurt-sit-out/#tab-con-4
- ↑ https://www.usda.gov/media/blog/2016/03/25/protecting-your-family-food-spoilage
- ↑ https://www.eatright.org/food/planning-and-prep/smart-shopping/food-shopping-safety-guidelines
- ↑ https://www.usdairy.com/news-articles/how-long-can-yogurt-sit-out
- ↑ https://www.doesitgobad.com/does-yogurt-go-bad/
- ↑ https://ask.usda.gov/s/article/How-long-can-you-keep-dairy-products-like-yogurt-milk-and-cheese-in-the-refrigerator
- ↑ https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/yogurt/
- ↑ https://www.tastingtable.com/834763/these-signs-mean-your-yogurt-has-gone-bad/
- ↑ https://ask.usda.gov/s/article/How-long-can-you-keep-dairy-products-like-yogurt-milk-and-cheese-in-the-refrigerator
- ↑ https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/food-poisoning/symptoms-causes/syc-20356230
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 19.539 kali.
Iklan