Unduh PDF
Unduh PDF
Banyak orang menyukai bir. Jika Anda pernah mencoba dan tidak menyukainya, bukan berarti Anda tidak bisa menjadi penikmat bir. Anda mungkin hanya perlu sering-sering mencicipinya sehingga lidah Anda menjadi terbiasa. Dengan begitu banyak pilihan yang ada, Anda bisa belajar menikmati rasa bir sambil bersenang-senang mencoba berbagai jenis bir berbeda!
Langkah
-
Cicipi berbagai jenis bir berbeda. Kebanyakan orang mengatakan tidak menyukai bir karena hanya mencoba bir berkualitas buruk. Cobalah berbagai jenis bir, mulai dari bir berkualitas tinggi yang dihasilkan pabrik mikro lokal sampai produk global yang diproduksi secara masal seperti Bintang dan San Miguel. Seperti semua hal lainnya, mungkin ada satu jenis bir di luar sana yang Anda sukai. [1] X Teliti sumber
- Jangan takut mencicipi bir yang belum pernah Anda coba.
- Mulailah memesan satu atau dua jenis bir baru setiap kali Anda pergi ke bar atau restoran.
-
Cobalah bir dengan intensitas rasa berbeda. Jika Anda mendapati salah satu bir terlalu kuat, cobalah rasa yang lebih ringan. Bir dengan rasa lebih ringan biasanya tidak terlalu lama difermentasi sehingga cenderung tidak pahit. Sebaliknya, jika Anda merasa tidak puas dengan bir yang hambar dan berair, cobalah sesuatu dengan rasa yang lebih kuat seperti bir hitam, porter dan stout . [2] X Teliti sumber
- Bir stout mengandung lebih banyak lompatan aromatik dan difermentasi lebih lama sehingga menghasilkan rasa lebih kuat.
- Bir putih dianggap jauh lebih ringan. Jenis bir ini sangat ideal untuk orang yang baru mulai mencoba minum bir.
-
Cobalah bir yang dibuat dengan berbagai cara berbeda. Bir diklasifikasikan menurut cara pembuatannya, waktu fermentasi, dan bahan yang digunakan untuk memberinya rasa khas. [3] X Teliti sumber Semakin banyak jenis bir yang Anda coba, semakin besar kesempatan Anda menemukan rasa bir yang cocok dengan lidah Anda.
- Cobalah lager yang merupakan bir dingin dan menyegarkan. Bir ini mudah diminum dan meninggalkan sedikit rasa kacang dan cita rasa pedas di mulut.
- Nikmati bir malt manis yang menawarkan rasa karamel dan toffee yang kaya.
- Saat cuaca panas, cobalah Saison, bir putih berkarbonasi yang dibuat dengan buah sehingga rasanya ringan dan “renyah”.
- Bir lambic difermentasi dengan ragi liar dan sering terasa asam dan hampir seperti sari buah apel.
- Bir hitam seperti porter dan stout adalah bir yang berat dan memiliki rasa kuat dan pahit, tetapi tidak seperti kopi.
-
Cobalah bir craft . Bukan hanya perusahaan besar dan terkenal yang memproduksi bir. Ada banyak sekali pabrik kecil yang membuat bir dalam jumlah sedikit menggunakan resep mereka sendiri. Anda mungkin menemukan bir favorit di antaranya. [4] X Teliti sumber
- Carilah bir draft di bar trendi atau Anda bisa menyusuri bagian minuman keras di toko swalayan besar.
- Jika ada pabrik bir kecil di kota Anda, kunjungi tempat pembuatan bir mereka dan cicipi beberapa produk terbaik yang ditawarkan. [5] X Teliti sumber
-
Cobalah bir dari negara lain. Selain bir “domestik”, Anda bisa menemukan banyak jenis bir dari berbagai negara di seluruh dunia. Selain bir Eropa, Anda bisa menemukan bir dari negara Asia lainnya, bir Amerika dan bahkan Australia tanpa kesulitan. Bir-bir ini sering menggunakan bahan berbeda atau dibuat dengan teknik berbeda sehingga menghasilkan rasa unik yang tidak terduga. [6] X Teliti sumber
- Beberapa bir yang populer di seluruh dunia di antaranya Guinness (Irlandia), Corona (Meksiko), Heineken (Belanda), Sapporo (Jepang), Ayinger (Jerman) dan San Miguel (Filipina).
- Sebagian besar bir asing yang terkenal diperdagangkan di seluruh dunia dan Anda bisa menemukan di mana saja, seperti bar, restoran dan swalayan besar.
Iklan
-
Belajarlah mendeteksi cita rasa yang kompleks. Ada banyak rasa dalam seteguk bir. Alih-alih langsung memutuskan apakah Anda menyukai jenis bir tertentu, cobalah untuk mengenali semua perbedaan rasa yang terkandung di dalam bir. Apakah rasa pahitnya diimbangi dengan baik oleh rasa manis atau sama? Apakah Anda menemukan rasa kacang atau bunga yang samar? Jika Anda bisa menghubungkan keseluruhan rasa bir dengan rasa tertentu yang Anda sukai, hal ini dapat membantu Anda menikmatinya lebih lanjut. [7] X Teliti sumber
- Rasakan aroma bir dan putar-putar di mulut selama beberapa detik sebelum menelannya. [8] X Teliti sumber
- Saat Anda mencicipi bir, cobalah untuk melampaui rasa pahit dan melihat rasa apa yang dimunculkan oleh minuman tersebut.
-
Minumlah bir pada suhu yang tepat. Tidak semua bir harus dinikmati pada suhu yang sama. Jika bir yang Anda minum terlalu panas atau terlalu dingin, rasanya bisa menjadi terlalu tajam, hambar atau secara umum tidak enak. Ikuti saran yang tercantum pada label atau tanyakan kepada bartender tentang cara terbaik untuk menikmati jenis bir tertentu. [9] X Teliti sumber
- Bir putih seperti lager , blonde dan pilsener harus disajikan pada suhu sekitar 0,5 sampai 7 °C, sementara stout , porter , dan bir hitam yang lebih kuat paling nikmat dikonsumsi pada suhu ruangan. [10] X Teliti sumber
- Hindari minum bir dengan gelas yang dibekukan. Bir bisa membeku saat bersentuhan dengan gelas sehingga merusak rasanya. [11] X Teliti sumber
- Dinginkan bir, jangan menambahkan es batu. Setelah es meleleh, bir menjadi encer dan rasanya menjadi kurang kuat dan tidak “berat” lagi.
-
Gunakan wadah yang sesuai. Bahan wadah yang digunakan untuk menyimpan bir dapat memengaruhi rasa sama seperti metode produksi. Perbedaan ini terkadang kecil. Misalnya, Anda mungkin lebih menyukai bir yang sama dalam kemasan botol dibanding kaleng. Begitu juga, bir draft yang disajikan dalam gelas lebih bisa memiliki rasa lebih segar dibanding bir dalam kemasan botol. Cobalah semua cara penyajian untuk melihat mana yang paling Anda sukai. [12] X Teliti sumber
- Mug, gelas bir atau kaleng tidak masalah untuk kebanyakan bir. Gunakan gelas pilsener tinggi untuk menyajikan bir berbusa karena membantu mencegah busa meluap dan memungkinkan gelembung rasa berbeda perlahan-lahan naik ke permukaan. [13] X Teliti sumber
- Gelas cokelat menyaring cahaya yang dapat menyebabkan bir menjadi asam lebih cepat. Jadi, sedapat mungkin pilih bir dalam botol cokelat dan hijau, bukan botol transparan. [14] X Teliti sumber
- Saat mengonsumsi bir, habiskan seluruhnya atau buang sisanya. Cita rasa bir berubah dengan cepat begitu kemasan dibuka dan sisanya biasanya tidak enak lagi.
-
Bersabarlah. Selera seseorang berubah seiring bertambahnya usia. Mungkin indera pengecap Anda saat ini belum siap untuk menikmati bir, tetapi tidak berarti akan selalu seperti itu. Teruslah mencoba berbagai jenis bir berbeda dari waktu ke waktu dan, yang terpenting, tetaplah berpikiran terbuka. Kemungkinan besar, Anda akan menemukan bir yang benar-benar Anda sukai. [15] X Teliti sumber
- Lain kali, jika seseorang menawarkan bir, jangan menolak. Jika Anda memutuskan tidak akan pernah mencoba bir lagi, Anda tidak akan pernah mengerti mengapa begitu banyak orang sangat menyukainya.
Iklan
-
Nikmati bir bersama makanan. Meskipun Anda bukan penggemar bir sejati, menikmati bir bersama makanan bisa memberi dampak berbeda. Anda mungkin mendapati bahwa Saison secara mengejutkan sangat renyah dan menyegarkan saat dinikmati bersama sepiring makanan laut panggang, atau bir hitam stout yang pahit sangat sempurna menemani burger keju berair. Cita rasa makanan dapat mengubah komposisi bir dan memunculkan rasa baru yang kompleks. [16] X Teliti sumber
- Seperti halnya anggur, berbagai jenis bir biasanya direkomendasikan untuk dinikmati dengan makanan berbeda. [17] X Teliti sumber
- Seiring waktu, Anda akan mengetahui kombinasi mana yang paling Anda sukai.
-
Minumlah bir dalam kondisi yang menyenangkan. Suasana juga bisa menjadi faktor penting yang dapat memengaruhi kenikmatan Anda saat minum bir. Anda mungkin tidak mendapat kenikmatan yang sama saat berbagi bir dengan orang banyak di bar murahan yang berisik seperti jika Anda menikmati segelas besar bir bersama teman-teman dekat di rumah yang nyaman. Jika suasana di sekitar Anda tidak menyenangkan, hal itu akan memengaruhi kenikmatan bir yang Anda minum. [18] X Teliti sumber
- Hindari tempat-tempat yang mengeluarkan bau tajam atau gangguan lain yang dapat memberikan efek negatif pada pengalaman Anda.
- Undanglah teman yang sudah berpengalaman ke rumah untuk mencicipi bir bersama. Dia bisa memberi rekomendasi dan kiat-kiat untuk menikmati bir sepenuhnya. [19] X Teliti sumber
-
Ubahlah persepsi Anda tentang bir. Jika Anda terus meyakinkan diri sendiri bahwa Anda tidak menyukai bir, Anda tidak akan pernah menghargainya. Berhentilah memandang bir dengan cara yang ekstrem. Setelah memiliki pikiran yang lebih terbuka, Anda akan mulai belajar menghargai keunikan setiap minuman dengan kelebihannya masing-masing.
- Jika Anda tidak menyukai satu jenis bir, cobalah yang lain sampai Anda menemukan rasa yang tepat.
- Jangan terlalu banyak berpikir. Ini hanya minuman.
Iklan
Tips
- Jangan menilai bir terlalu keras saat pertama kali mencicipinya. Mungkin Anda hanya perlu mencobanya beberapa kali sebelum mulai menghargai kualitasnya.
- Mintalah pelayan, bartender , atau pramuniaga untuk memberi rekomendasi berdasarkan jenis bir yang Anda sukai.
- Salah satu cara terbaik untuk mencoba berbagai jenis bir adalah memesan nampan sampel. Secara umum, Anda akan mendapatkan 3-5 jenis bir sehingga memungkinkan Anda mencicipi berbagai rasa dengan benar.
- Ingatlah bahwa, pada akhirnya, bir terbaik di dunia adalah yang paling Anda sukai.
- Nikmati kesempatan untuk mencicipi bir musiman, seperti bir yang dibuat untuk musim-musim tertentu.
- Ada begitu banyak bir sehingga tidak mungkin menghitung semuanya. Cicipi bir berbeda setiap minggu sampai Anda menemukan jenis yang Anda sukai.
- Semakin banyak jenis bir yang Anda cicipi, lidah Anda akan semakin terbiasa sehingga memudahkan Anda untuk menolerasi rasa asam dan pahit dalam bir yang kuat.
Iklan
Peringatan
- Jangan mengemudi kendaraan setelah minum alkohol. Naiklah taksi atau mintalah teman untuk mengantar Anda pulang.
- Sangat mencoba beberapa bir, berhati-hatilah untuk tidak minum terlalu banyak atau Anda akan mabuk.
- Minuman beralkohol seperti bir seharusnya hanya dinikmati oleh orang dewasa yang bertanggung jawab.
Iklan
Referensi
- ↑ http://berghoffbeer.com/blog/how-to-really-enjoy-beer-if-you-dont-already/
- ↑ http://www.thebeerstore.ca/beer-101/beer-types
- ↑ https://www.craftbeer.com/beer/beer-styles-guide
- ↑ https://learn.kegerator.com/drink-craft-beer/
- ↑ http://www.endlesssimmer.com/2012/06/15/top-10-reasons-to-drink-craft-beer/
- ↑ http://vinepair.com/wine-blog/20-most-popular-imported-beers-in-america/
- ↑ http://www.chicagotribune.com/redeye/redeye-beer-guide-for-people-who-dont-like-beer-20160229-story.html
- ↑ http://beerology.ca/how-to-taste-beer/
- ↑ http://craftbeertemple.com/videoblog/serving-beer/
- ↑ https://www.homebrewersassociation.org/how-to-brew/proper-beer-serving-temperatures/
- ↑ https://www.thrillist.com/drink/nation/the-5-biggest-mistakes-you-re-making-with-your-beer
- ↑ https://www.thrillist.com/drink/nation/beer-cans-vs-bottles-which-is-better
- ↑ https://learn.kegerator.com/beer-glasses/
- ↑ http://www.mensfitness.com/nutrition/what-to-drink/ask-mens-fitness-does-container-actually-affect-beer-taste
- ↑ http://www.bonappetit.com/entertaining-style/trends-news/article/sense-of-taste-changes-aging
- ↑ http://www.epicurious.com/archive/drinking/beer/beerpairings
- ↑ https://www.craftbeer.com/tasting-tools/beer-food-chart
- ↑ http://redrockbrewing.com/9-tips-for-getting-the-most-out-of-your-beer
- ↑ http://allaboutbeer.com/article/hosting-an-at-home-beer-tasting/
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 7.926 kali.
Iklan
