간단한 딸기 스무디 만드는 방법

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딸기 스무디는 건강에 좋고, 맛있고, 상큼하다. 무엇보다도 만들기가 쉽다. 4가지 재료와 믹서기만 있으면 달콤하고 시원한 딸기 스무디를 만들 수 있다.

재료

정통 딸기 스무디

  • 딸기 10개
  • 우유 1/2컵
  • 얼음 5개
  • 선택사항
    • 설탕 1테이블스푼(15g)
    • 아이스크림 3스쿱

유제품을 넣지 않은 딸기 스무디

  • 딸기 10개
  • 물 1/4컵(또는 주스. 종류는 무방)
  • 얼음 5개
  • 꿀, 아가베 시럽, 설탕 1테이블스푼(15g)
방법 1
방법 1 의 2:

정통 딸기 스무디

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  1. Watermark wikiHow to 간단한 딸기 스무디 만드는 방법
    이 레시피에서는 딸기 10개가 필요하지만 딸기의 크기에 따라 덜 넣거나 더 넣는다. 그리고 입맛에 따라 조절한다.
    • 딸기의 윗부분을 잘라내고 반으로 가르면 믹서기에 가장 잘 갈린다.
    • 깨끗한 칼과 도마를 사용한다.
  2. Watermark wikiHow to 간단한 딸기 스무디 만드는 방법
    블랜더나 푸드 프로세서를 사용해도 된다.
  3. Watermark wikiHow to 간단한 딸기 스무디 만드는 방법
    2% 우유를 넣으면 부드럽고 걸쭉한 스무디가 만들어진다. 하지만 무지방 우유, 두유, 아몬드 밀크를 사용해도 무방하다. 우유가 없을 때는 요거트를 사용해도 좋다.
  4. Watermark wikiHow to 간단한 딸기 스무디 만드는 방법
    걸쭉하고 차가운 스무디를 만드려면 무엇보다도 얼음을 넣어야 한다. 하지만 진한 스무디(최소한 처음에는) 만들고 싶다면 스무디를 다 만든 후에 얼음을 넣는다. 선택은 만드는 사람 몫이다.
  5. Watermark wikiHow to 간단한 딸기 스무디 만드는 방법
    믹서기의 세기와 얼음의 크기에 따라 15초 내지 1분 동안 간다. 갈린 얼음이 스무디와 잘 섞이게 하려면 저어줘야 할 수도 있다. 필요하면 숟가락을 사용한다. 맛을 본다.
  6. Watermark wikiHow to 간단한 딸기 스무디 만드는 방법
    딸기가 달다면 설탕 등을 넣을 필요가 없다. 천연 재료가 좋다면 설탕 대신 꿀을 넣는다. 설탕을 넣고 맛을 보는 것이 좋다. 설탕을 너무 많이 넣었다 싶으면 딸기나 우유를 더 넣는다.
  7. Watermark wikiHow to 간단한 딸기 스무디 만드는 방법
    딸기 하나를 반으로 가른다. 딸기 반쪽을 스무디에 장식으로 올린다. 빨대와 칵테일 우산을 꽂으면 완성이다.
    • 차가운 유리잔을 사용하면 더욱 좋다. 스무디가 너무 빨리 줄줄 녹아내리는 것을 막아준다. 다음 번에 갑자기 스무디가 먹고 싶어질 경우를 대비해 유리잔 하나를 냉장고에 넣어둔다.
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    여기서 소개한 레시피로 딸기 스무디 1인분을 만들 수 있다. 스무디는 남녀할 것 없이 모두들 좋아한다. 다른 사람들과 나눠 먹으려면 재료를 더 많이 준비한다.
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방법 2
방법 2 의 2:

유제품이 들어가지 않은 딸기 스무디

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    딸기 10개면 스무디 1인분을 만들기 충분하다. 하지만 딸기는 많을수록 좋다. 나중에 먹을 스무디까지 만드려면 딸기의 양을 두 배로 늘린다. 도마와 칼을 준비하고 마음가는대로 딸기를 준비한다.
  2. Watermark wikiHow to 간단한 딸기 스무디 만드는 방법
    물을 넣어도 달콤한 딸기 스무디를 만들 수 있지만 사과 주스, 파인애플 주스, 망고 주스, 포도 주스, 크랜베리 주스 등 주스를 사용하면 더 맛이 좋다. 딸기 맛이 죽기는 하지만 스무디가 더 부드럽고 맛이 풍부하고 진해진다.
  3. Watermark wikiHow to 간단한 딸기 스무디 만드는 방법
    꿀은 천연 감미료이지만 설탕도 달콤하다. 하지만 둘 다 선택사항이다. 딸기가 달다면 꿀이나 설탕을 넣을 필요가 없다.
    • 다른 재료를 전부 믹서기에 간 다음에 설탕을 넣을지 말지 결정한다. 그 전에 설탕을 한 숟가락 정도 넣는 것은 괜찮다.
  4. Watermark wikiHow to 간단한 딸기 스무디 만드는 방법
    얼음 크기가 작을수록 믹서기에 잘 갈린다. 하지만 결국 얼음도 곱게 갈릴 것이다. 얼음을 너무 많이 넣을까봐 걱정된다면 얼음의 반은 믹서기에 간다. 그 다음에 완성된 스무디에 얼음을 1-2개 띄워 차갑게 만든다.
    • 얼음 대신 차가운 유리잔을 사용하는 것도 좋다. 유리가 얼음과 같은 역할을 하면서 스무디가 걸쭉하고 농도가 진한 상태로 유지된다.
  5. Watermark wikiHow to 간단한 딸기 스무디 만드는 방법
    얼음은 약으로 갈아야 하지만 스무디는 강으로 갈아야 한다. 모든 재료가 잘 섞여 붉은색 과일 음료가 되면 완성된 것이다. 숟가락을 집어 맛을 본다.
    • 그 다음에 공기가 들어가도록 믹서기의 세기를 강으로 해서 30초 더 간다. 이렇게 하면 스무디에 약간 볼륨도 주게 된다. 즉 더 맛있는 스무디가 된다.
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    레몬, 라임, 파인애플, 딸기 등 과일 조각으로 장식한다. 빨대와 우산도 꽂는다. 과일향이 상큼하다. 즐겁게 스무디를 만들어 먹는다.
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팁

  • 믹서기에 재료를 한꺼번에 넣지 않는다. 얼음은 믹서기 바닥에 끼지 않도록 나중에 넣는다.
  • 원한다면 망고, 바나나, 오렌지 등 다른 과일을 더 넣어도 된다.
  • 씹는 맛이 있는 스무디를 좋아한다면 믹서기에 재료를 지나치게 갈지 않도록 주의한다.
  • 스무디에는 바닐라 아이스크림을 사용하는 것이 좋다. 달고 부드러우며 다른 재료와 잘 어울린다.
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필요한 것

  • 믹서기
  • 유리잔
  • 숟가락
  • 칼
  • 도마
  • 빨대(선택사항)
  • 믹서기 컵

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출처

  1. http://www.smoothieweb.com/non-dairy-strawberry-smoothie/

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