Como Beber Linhaça

Coescrito por Lyssandra Guerra

A linhaça é um superalimento que costuma ser usado na perda de peso e como substituto para outros ingredientes em algumas dietas. Por exemplo, a linhaça é usada no lugar do ovo por pessoas veganas. Ela contém muita fibra e é considerada boa para diminuir o risco de câncer, além de ter antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias também. Se você quiser beber a linhaça, faça água de linhaça e misture-a nas suas bebidas preferidas ou bata os grãos frescos quando for fazer alguma vitamina. Você também encontra bebidas com linhaça em lojas de produtos naturais.

Ingredientes

Água de linhaça

1 colher de chá de linhaça em pó.
1 xícara de água.
Suco de limão (opcional).

Método 1

Método 1 de 2:

Fazendo água de linhaça

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O excesso não mata, mas causará inchaço, gases e diarreia (em casos extremos). ^{[1]
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Fonte Confiável
Mayo Clinic
Ir à fonte} O recomendado é consumir apenas uma xícara de água de linhaça por dia, ou 250 ml. Essa quantidade contém boa parte dos nutrientes que o seu corpo consegue digerir em um dia, então exagerar só vai desperdiçar a água de linhaça.

DICA DE ESPECIALISTA

Lyssandra Guerra
Consultora de Nutrição Holística e Coach de Bem-Estar
Lyssandra Guerra é uma Consultora de Nutrição Holística e de Bem-Estar. É fundadora da Native Palms Nutrition em Oakland, California. Tem mais de cinco anos de experiência no ramo da nutrição e é especialista em ajudar a resolver problemas digestivos, alergias alimentares, compulsões por açúcar e outros dilemas. Recebeu seu certificado em nutrição holística pelo Bauman College: Holistic Nutrition and Culinary Arts em 2014.

Lyssandra Guerra
Consultora de Nutrição Holística e Coach de Bem-Estar

Você sabia? Consumir água de linhaça pode ajudar a reduzir inflamações no seu corpo por conta da concentração de ômega 3. A linhaça também é rica em fibras solúveis, o que a torna boa para melhorar a prisão de ventre e para tirar toxinas do corpo. Além disso, a linhaça pode ajudar a equilibrar os hormônios por conta do fitoestrogênio que ela tem.
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Moa uma colher de chá de linhaça em um moedor de temperos ou um pilão. Se você comprou a linhaça inteira, é preciso moer antes de consumir para que o seu corpo consiga digerir melhor os nutrientes que ela oferece. Moa as sementes de linhaça e reserve. ^{[2]
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Fonte de pesquisa}
- Se você já comprou o alimento moído, pule esse passo.
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Meça uma xícara de água morna ou fria, dependendo do que preferir. A temperatura da água não importa, mas lembre-se de que, depois que a linhaça ficar de molho, você vai beber a água que sobrar, então deixe-a na temperatura que preferir. ^{[3]
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Fonte de pesquisa}
- Você também pode colocar a água de linhaça em bebidas em vez de bebê-la pura. Se quiser fazer isso, opte por água morna, porque ela pode extrair mais nutrientes da linhaça.
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Deixe a linhaça em pó de molho na água por duas horas ou até virar um gel. Adicione uma colher de chá de linhaça moída em uma xícara de água e mexa só um pouco para não deixar acumular em um canto só. Depois é só deixar de molho até que a mistura ganhe uma consistência de gel antes de prosseguir. ^{[4]
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Fonte de pesquisa}
- Se você notar que a água começou a ficar com uma consistência de gel antes do tempo estipulado, ela provavelmente já está pronta para beber.
- Você também pode deixar a linhaça de molho durante uma noite, mas isso é melhor para misturar em outras receitas do que para beber pura, porque a consistência ficará mais parecida com a de um gel e o sabor será muito mais forte. ^{[5]
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  Fonte de pesquisa}
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Coe a linhaça e beba a água que sobrou. Se você não se importa que a bebida fique um pouco “crocante”, pode beber sem coar. Caso contrário, despeje o líquido em outro recipiente e ponha uma peneira no meio. ^{[6]
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Fonte de pesquisa}
- Se a linhaça estiver muito fina, talvez não tenha como coar muito. Isso não é um problema, porque quanto mais linhaça, mais nutrientes você vai consumir.
- Se você pretende usar a água em outras bebidas, deixe a linhaça do jeito que está, já que o pó vai se desintegrar no liquidificador. Já se não for usar esse eletrodoméstico para misturar a água com outras bebidas, coe a linhaça, se preferir.
- Você pode guardar a água de linhaça por alguns dias, mas ela não vai durar muito. O ideal é bebê-la assim que ficar pronta. ^{[7]
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  Fonte de pesquisa}
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