Загрузить PDF
Загрузить PDF
Грибной суп приготовить легко и быстро. Если у вас мало времени, вы, конечно, можете купить консервированный суп. Но грибной суп домашнего приготовления, вне всяких сомнений, лучше. Данный рецепт рассчитан на 2-3 человек.
Ингредиенты
- 20 грибов
- 1 луковица
- 750 мл лука
- 3 столовые ложки муки
- Зелень (петрушка, зеленый лук, мята, шалфей и др.)
- Растительное масло
Шаги
-
Нарежьте грибы ломтиками.
-
Измельчите лук.
-
Измельчите зелень.
-
Налейте 1 чайную ложку масла в большую сковороду или в кастрюлю.
-
Обжарьте грибы и лук, пока лук не станет прозрачным, а грибы не уменьшатся и потемнеют.
-
Перемешивайте грибы с луком до тех пор, пока они хорошо не перемешаются. В смеси не должно быть комочков.
-
Добавьте молоко и муку в кастрюлю с грибами.
-
Постоянно помешивайте суп, пока он не загустеет.
-
Добавьте соль т перец по вкусу, так как грибной суп может быть пресным.
-
Разлейте суп в супницы и посыпьте рубленной зеленью..Реклама
Предупреждения
- Лук может заставить вас плакать, когда вы будете его резать. Вы можете избежать этого, поместив его в морозильную камеру на очень короткое время (не замораживайте). Или почитайте, как покрошить лук без слез .
- Будьте осторожны, когда будете пробовать суп. Он может быть горячим.
Реклама
Реклама