Загрузить PDF
Загрузить PDF
Морковный торт – это роскошное, сытное лакомство для любого случая. Некоторые рецепты требуют орехов и ананасов для добавления влаги, но это не строго необходимо. У этого вкусного торта прекрасная кремообразная текстура. После того, как вы его попробуете, он обязательно станет частью вашей выпечки! Читайте далее, чтобы узнать как испечь идеальный морковный торт.
Ингредиенты
- 180 г муки (просеянной)
- 350 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 3 яйца
- 220 г тертой сырой моркови
- ¼ чайной ложки соли
- 300 мл подсолнечного масла
Глазурь
- 180 г сливочного сыра
- 180 г топленого сливочного масла
- 220 г сахара для глазури
- ½ чайной ложки ванильной эссенции
- Цедра одного апельсина
Шаги
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
-
В большой миске смешайте сухие ингредиенты. Добавьте муку, сахар, порошок для выпечки, соль и корицу.
-
В другой миске смешайте влажные ингредиенты. Смешайте яйца, масло и ваниль до однородной смеси.
-
Влейте яичную смесь в миску с мукой.
-
Добавьте тертую морковь и размешайте. Будьте осторожны, чтобы слишком не размешивать тесто, иначе это может привести к клейким длинным прядям и торт будет жестким, а не легким и рыхлым, каким должен быть.
-
Используйте пищевую кисточку, чтобы покрыть форму для выпечки топленым сливочным маслом. Посыпьте на форму муку, чтобы она слегка покрывала поверхность.
-
Влейте смесь теста. Убедитесь, что смесь равномерно распределена по всей форме.
-
Поместите торт в середину духовки и запекайте 35-40 минут.
-
Сделайте пробу на зубочистке. После того, как торт проведет 35 минут в духовке, нужно его достать, воткнуть зубочистку в торт и достать ее обратно. Если она выйдет сухой, то торт готов. Если она выйдет покрытой тестом, то торту нужно еще время.
-
Пока торт будет остывать, приготовьте глазурь. Электрическим миксером или вручную взбейте:
- Сахар, сливочный сыр и топленое масло
- Добавьте цедру 1 апельсина
- Смешивайте, пока смесь не станет однородной.
-
Выложите торт на блюдо для подачи. Можете использовать блюдо для торта или обычную широкую тарелку.
-
Покройте торт глазурью как только он остынет. Используйте лопаточку, чтобы равномерно распространить глазурь. Дайте глазури затвердеть.
-
Подавайте и наслаждайтесь!Реклама
Советы
- Чтобы придать сладости торту, добавьте несколько кусочков ананаса в тесто перед выпечкой.
- Сверху вы можете добавить несколько маленьких сладких морковок. Можете купить их во всех магазинах украшений для тортов.
- До глазури, посыпьте торт сахарной пудрой. Затем, пока торт еще горячий, поместите его в холодильник.
- Вместо зубочистки можете использовать любой острый инструмент.
Реклама
Что вам понадобится
- 1 пищевая кисточка
- 3 большие миски
- 1 ложка
- 1 лопаточка
- 1 венчик
- 20 см форма для торта
- 1 зубочистка
Источники
- Videojug Used with permission.
Об этой статье
Эту страницу просматривали 3974 раза.
Реклама