Загрузить PDF
Загрузить PDF
Растворимый кофе отлично выручает, когда хочется кофе, но нет кофемашины. В отличие от молотого кофе, гранулы растворимого кофе сделаны из дегидрированного вареного кофе. Вы не сможете сделать такие гранулы кофе самостоятельно в домашних условиях, но без особого труда найдете различные марки растворимого кофе в магазине. Приготовить его можно быстро и легко! Особенно хорош охлажденный кофе, а еще вы можете пофантазировать и добавить специи, взбить молоко для латте или приготовить холодный кофейный шейк.
Ингредиенты
Простой растворимый кофе [1] X Источник информации
- 1 стакан (240 мл) кипятка
- 1–2 чайные ложки растворимого кофе
- 1–2 чайные ложки сахара (по желанию)
- Молоко или сливки (по желанию)
- Какао, специи или экстракт ванили (по желанию)
Растворимый кофе со льдом [2] X Источник информации
- 2–3 чайные ложки растворимого кофе
- 1⁄2 стакана (120 мл) горячей воды
- 1⁄2 стакана (120 мл) холодной воды или молока
- Кубики льда
- Молоко или сливки (по желанию)
- Сахар, специи или ваниль (по желанию)
Растворимый кофе-латте [3] X Источник информации
- 1 столовая ложка растворимого кофе
- 1⁄4 стакана (60 мл) горячей воды
- 1⁄2 стакана (120 мл) горячего молока
- 1–2 чайные ложки сахара (по желанию)
- Какао, специи или экстракт ванили (по желанию)
Кофейный шейк [4] X Источник информации
- 1 чайная ложка растворимого кофе
- 3⁄4 стакана (180 мл) молока
- 6 кубиков льда
- 2 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 2 чайные ложки шоколадного сиропа (по желанию)
Шаги
-
Разогрейте стакан воды. Чтобы разогреть стакан воды быстро и просто, поставьте его в микроволновую печь на 1 минуту. [5] X Источник информации Воду можно разогреть на плите или в электрическом чайнике — в таком случае следите за процессом и выключайте чайник или убирайте воду с огня когда она начнет закипать. [6] X Источник информации
- На 1 порцию кофе разогрейте 1 стакан (240 мл) воды. Возьмите больше воды, если хотите приготовить больше кофе.
- Разогревайте воду в чайнике, чтобы ее было легче налить в чашку.
-
Добавьте в чашку 1–2 чайные ложки растворимого кофе. Проверьте указания на упаковке, сколько кофе необходимо положить на одну чашку, чтобы получился наилучший вкус. Большинство производителей рекомендуют добавлять 1–2 чайных ложки на 1 чашку (240 мл) воды. [7] X Источник информации
- Если вы любите крепкий кофе, положите чуть больше, а если более слабый — меньше.
-
Растворите кофе в одной столовой ложке холодной воды. Смешайте сухой кофе с небольшим количеством холодной воды, чтобы растворить его. Подобное мягкое растворение в отличие от шокирующего растворения кипятком лучше раскрывает вкус кофе. [8] X Источник информации -
Налейте в кружку горячую воду. Наливайте горячую воду осторожно и постепенно, особенно если вы не используете чайник. Не забудьте оставить место для молока или сливок, если только вы не собираетесь пить черный кофе. [9] X Источник информации
-
Добавьте сахар и специи, если хотите. Для более богатого аромата добавьте в кофе сахар или специи. Если хотите, добавьте одну чайную ложку сахара, какао-порошка, корицы или других специй. [10] X Источник информации
- Если хотите, можете использовать ароматизированные сливки или молоко. Если такие сливки или молоко имеют в своем составе сахар, дополнительно добавлять сахар необязательно.
-
Добавьте молоко или сливки, если вы не любите черный кофе. Добавьте в кофе обычное или растительное молоко (миндальное, соевое или другое), обычные или ароматизированные сливки. Количество зависит только от ваших предпочтений. [11] X Источник информации
- Добавлять молоко или сливки необязательно, особенно если вы любите пить черный кофе.
-
Перемешайте кофе и подавайте его. Хорошо перемешайте кофе перед употреблением или подачей — вам нужно, чтобы молоко или сливки равномерно распределились по всему объему, а сахар растворился (если вы добавляли эти ингредиенты).Реклама
-
Смешайте 2 чайные ложки растворимого кофе с 1⁄2 чашки (120 мл) горячей воды. Разогрейте воду, поставив ее на 30–60 секунд в микроволновую печь. Добавьте в горячую воду кофе и перемешайте, чтобы гранулы растворились. [12] X Источник информации
- Смешивайте кофе в отдельной чашке или сразу в чашке, из которой вы будете его пить, только сначала убедитесь, что эту чашку можно использовать в микроволновой печи.
- Если вы собираетесь наливать кофе на кубики льда, по возможности разогревайте воду в сосуде с носиком.
-
Добавьте в кофе сахар и специи, если хотите. Если вы любите кофе с сахаром или со специями, то добавьте их в горячую воду, а уже затем смешивайте кофе со льдом и холодной водой или молоком. Сахар, корица и другие ингредиенты лучше растворяются в теплой воде. [13] X Источник информации
- Вместо специй и сахара можно использовать сливки с ароматизаторами или подходящий сироп.
-
Добавьте 1⁄2 стакана (120 мл) холодной воды или молока в теплый кофе. Если вы любите кофе с молоком, то вместо холодной воды используйте молоко. Тщательно перемешайте, чтобы молоко равномерно распределилось по всему объему. [14] X Источник информации
-
Вылейте кофе на кубики льда. Заполните высокий стакан льдом и медленно налейте свой холодный кофе на него. [15] X Источник информации
- Если вы готовили кофе в стакане, из которого собираетесь пить, то просто положите в него лед.
-
Подавайте к столу как можно скорее. Пейте холодный кофе прямо из стакана или через трубочку. Подавайте и пейте его прежде, чем лед растворится. [16] X Источник информацииРеклама
-
Смешайте столовую ложку растворимого кофе с 1⁄4 стакана (60 мл) горячей воды. Разогрейте воду, поставив ее на 20–30 секунд в микроволновую печь. Добавьте растворимый кофе и перемешайте, чтобы гранулы полностью растворились. [17] X Источник информации
- Смешивайте воду и кофе в чашке, в которой вы будете пить или подавать напиток. Чашка должна вмещать хотя бы 240 мл жидкости.
-
Добавьте сахар или специи, если хотите. Если вы любите сладкий кофе-латте или напиток с определенным ароматом, то добавьте чайную ложку сахара, корицы, смеси специй для тыквенного пирога (корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика), экстракта ванили или ароматизированного сиропа. Добавьте в кружку и хорошо перемешайте. [18] X Источник информации
-
Налейте 1⁄2 стакана (120 мл) молока в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Перелейте молоко в контейнер с крышкой, подходящий для использования в микроволновой печи, закройте его крышкой и хорошенько потрясите в течение 30–60 секунд. Благодаря этому вы получите молочную пену для классического латте. [19] X Источник информации
-
Разогрейте в микроволновой печи в течение 30 секунд. Снимите крышку и разогрейте молоко. Пенка на поверхности молока увеличится. [20] X Источник информации
-
Перелейте горячее молоко в чашку с кофе. Возьмите большую ложку и удерживайте ей пену, когда переливаете горячее молоко в кофе. Осторожно перемешайте кофе, чтобы он получился однородного цвета. [21] X Источник информации
- Если вы любите более темный латте, не добавляйте все молоко. Добавьте лишь столько, сколько необходимо для получения кофе желаемого цвета.
-
Выложите сверху молочную пену или взбитые сливки. Ложкой переложите молочную пену или добавьте немного взбитых сливок для еще более богатого сливочного вкуса. [22] X Источник информации
-
Украсьте, посыпав специями, и немедленно подавайте. Слегка присыпьте молочную пену или взбитые сливки корицей, мускатным орехов, какао или другими специями по вкусу. Пейте или подавайте кофе-латте немедленно, пока он горячий, и пока не пропала молочная пена. [23] X Источник информацииРеклама
-
Подготовьте блендер и подключите его. Достаньте блендер и подготовьте его к работе. Проверьте, чтобы крышка плотно закрывалась, и все работало. [24] X Источник информации
-
Положите в блендер лед, растворимый кофе, молоко, экстракт ванили и сахар. Смешайте 6 кубиков льда, 1 чайную ложку растворимого кофе, 3⁄4 стакана (180 мл) молока, 1 чайную ложку экстракта ванили и 2 чайных ложки сахара. Если хотите, можете также добавить 2 чайные ложки шоколадного сиропа. [25] X Источник информации
-
Смешивайте все ингредиенты на высокой мощности 2–3 минуты или до образования однородной массы. Закройте блендер крышкой и включите его. Держите руку на крышке и следите за процессом. Когда все ингредиенты смешаются в однородную массу, имеющую консистенцию смузи или жидкого пюре, выключите блендер. [26] X Источник информации
- Если смесь получается слишком густой, добавьте немного молока. Если слишком жидкая — добавьте несколько кубиков льда.
-
Перелейте кофейный шейк в высокий стакан. Выключите блендер и снимите крышку. Осторожно перелейте коктейль в высокий стакан. Воспользуйтесь ложкой или силиконовой лопаточкой, чтобы собрать остатки смеси со стенок. [27] X Источник информации
-
Украсьте получившийся шейк шоколадной крошкой и полейте шоколадным сиропом. Добавьте финальные штрихи, например, взбитые сливки, полейте шоколадным сиропом или посыпьте шоколадной стружкой или крошкой. Отличный вариант — добавить сверху взбитые сливки, посыпать какао-порошком и полить шоколадным или карамельным сиропом.
-
Подавайте кофейный шейк как можно скорее. Пейте или подавайте кофейный шейк как можно скорее, пока он не начал таять. Пить его можно прямо из стакана или через толстую трубочку. Также может пригодиться ложка, особенно, если вы украсили шейк шоколадной стружкой или взбитыми сливками.Реклама
Советы
- Храните растворимый кофе в холодильнике в герметичном контейнере или банке в течение 2–3 месяцев после вскрытия упаковки. Храните закрытую упаковку кофе при комнатной температуре 1–2 года. [28] X Источник информации
Реклама
Источники
- ↑ http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
- ↑ http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/coffee-shake/?mxt=t06dda&scale=1&ismetric=0
- ↑ http://www.cooksinfo.com/instant-coffee
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=pkorWrYoROU&feature=youtu.be&t=10
- ↑ http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
- ↑ https://www.purewow.com/food/make-instant-coffee-taste-better
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=pkorWrYoROU&feature=youtu.be&t=16
- ↑ https://davidson.weizmann.ac.il/en/online/askexpert/chemistry/when-it-best-add-sugar-cup-coffee
- ↑ http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
- ↑ http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
- ↑ https://www.popsugar.com/food/Instant-Coffee-Recipes-14331349?stream_view=1#photo-14331357
- ↑ http://coffeestylish.com/how-to-make-instant-coffee/
- ↑ https://sugarandcloth.com/eats-a-short-cut-for-iced-coffee/
- ↑ https://sugarandcloth.com/eats-a-short-cut-for-iced-coffee/
- ↑ http://coffeestylish.com/instant-pumpkin-spice-latte-mix-recipe/
- ↑ http://coffeestylish.com/instant-pumpkin-spice-latte-mix-recipe/
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/62558/coffee-shake/?mxt=t06dda&scale=1&ismetric=0
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/62558/coffee-shake/?mxt=t06dda&scale=1&ismetric=0
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/62558/coffee-shake/?mxt=t06dda&scale=1&ismetric=0
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/62558/coffee-shake/?mxt=t06dda&scale=1&ismetric=0
- ↑ http://extension.oregonstate.edu/fch/sites/default/files/documents/pnw_612_storingfoodforsafetyquality.pdf
Реклама
