تنزيل المقال
تنزيل المقال
البصل من الخضروات شائعة الزراعة بواسطة المزارعين المنزلين، فكما أن له الكثير من الاستخدامات، من السهل زراعته كذلك ويحتاج لمساحة صغيرة جدًا، بالإضافة لأن موسم نموه قصيرٌ، مما يعني أنه يمكنك حصاده في الربيع ثم تجفيفه وتخزينه للاستخدام في الشتاء.
الخطوات
-
اختر نوعًا من البصل لزراعته. هناك العديد من أنواع البصل الجذابة لأسباب مختلفة مثل أغلب الفاكهة والخضروات. ينمو البصل بألوان ثلاثة رئيسية هم الأبيض والأصفر والأحمر أو البنفسجي، كل منهم له مذاقه الخاص. بالإضافة إلى ذلك، يُصنف البصل إلى نوعين من النمو: نمو طويل المدة ونمو قصير المدة. يسمى البصل بطويل المدة لإنه يبدأ بالتبرعم عندما تكون مدة النهار ما بين 14 إلى 16 ساعة (الصيف والربيع)، بينما يبدأ البصل قصير المدة بالتبرعم عندما يصبح النهار ما بين 10 إلى 12 ساعة (الشتاء والربيع الباكر).
- ينمو البصل طويل المدة بشكل أفضل في البلاد الشمالية بينما ينمو البصل قصير المدة في البلاد الجنوبية. [١] X مصدر بحثي
- يكون البصل الأصفر ذهبي اللون وله مذاق سكري ويتسم البصل الأبيض بالمذاق الحاد وله رائحة أقوى من البصل الأصفر بينما يكون البصل الأحمر بنفسجي اللون وعادةَ يتم تناوله طازجًا أكثر من طهيه.
-
حدد طريقة زراعة البصل. في العموم، يوجد طريقتين شائعتين لزراعة البصل هما: استخدام مجموعات البصل (البصيلات) أو استخدام بذور البصل. يميل المزارعين إلى استخدام البصيلات نتيجة لتحملها الطقس السيء أفضل من بذور البصل. مع ذلك، إذا كنت قادرًا وترغب في زراعة البصل من البذور بالداخل ثم تقوم بنقله إلى الخارج، يمكنك بالتأكيد زراعته بنفسك من البذور. [٢] X مصدر بحثي يمكنك أيضًا زراعة البصل في الأرض مباشرةً في الطقس الدافئ. [٣] X مصدر بحثي
- يمكنك اختيار زراعة البصل من القصاصات لكنها لا تنجح دائمًا ويكون من الصعب تجميعها على عكس البذور والبصيلات.
- اذهب لزيارة المشتل المحلي للحصول على بعض التوصيات عن البذور والبصيلات التي تنمو بشكل جيد في منطقتك.
-
تعرف على الوقت المناسب لزراعة البصل. يمكن أن يصبح من الصعب زراعة البصل إذا لم يتم زراعته في الوقت الصحيح. إذا قمت بزراعته في الطقس البارد، يمكن أن يموت أو يستنفد طاقته في الإزهار أكثر من نمو البصل في الربيع. إذا كنت تزرع البصل من البذور، ابدأ بزراعتهم بالداخل قبل ستة أسابيع من زراعتهم بالخارج. تأكد من زراعة البصل قبل ستة أسابيع من آخر عاصفة صقيع وانقله إلى الخارج بعد ذلك الوقت. [٤] X مصدر بحثي
-
اختر الموقع المثالي. لا يتطلب البصل ظروفًا صعبة للنمو لكن يكون لديه بعض التفضيلات. اختر مكانًا به الكثير من المساحة وكامل الإضاءة. ينمو البصل بصورة متوسعة إذا توفر لديه مساحة كافية، لذلك ضع في اعتبارك أنه كلما قمت بتوفير المساحة الكبيرة للبصل، ستحصد كمية محصول أكبر. تجنب زراعة البصل في الأماكن المظللة بالأشجار أو النباتات الكبيرة.
- ينمو البصل بشكل جيد في أحواض الزرع، لذلك إذا لم تتمكن من إيجاد مساحة كافية بالحديقة، يمكنك بناء حوض زرع منفصل لمحصول البصل.
-
حضِّر التربة. على الرغم من إنه يحتاج إلى بعض التفكير المسبق، إلا إنه إذا تمكنت من إعداد التربة لمنطقة الزراعة قبل عدة أشهر، سوف تحصل على محصول جيد من البصل على المدى الطويل. إذا كان ممكنًا، ابدأ حراثة التربة وإضافة السماد في موسم السقوط. إذا كانت التربة صخرية جدًا أو رملية أو تحتوي على الكثير من الطين، اخلط تربة الغرس للمساعدة على تسوية العناصر. اختبر كذلك مستوى الحمضية والقاعدية في التربة وأضف المكونات الضرورية كي تخلق مستوى حمضية وقاعدية يقع بين 6 إلى 7.5.
- من الأفضل اختبار وتعديل مستوى الحمضية والقاعدية للتربة قبل شهر على الأقل من الزراعة لتأخذ أي إضافات الوقت الكافي للتأثير في التربة وتهيئة الأساس لنمو البصل.
-
حضر التربة. عندما تصبح مستعدًا للزراعة، احرث التربة بعمق 15 سم وأضف طبقة من سماد الفسفور بمقدار كوب كل 6 متر، لكن لا تقم بذلك إلا في التربة التي ينخفض بها نسبة الفوسفور. تأكد من اختبار التربة أولًا للتحقق من ذلك. سوف يساعد توفير خليط مثل 10-20-10 أو 0-20-0 على إضافة المزيد من الدعم لتنمية البصل. في تلك المرحلة، تأكد من إزالة الأعشاب الضارة من موقع الزراعة.
-
احفر الثقوب. اغرس البصل، على أن تبعد كل شتلة عن الأخرى بمسافة لا تزيد عن 2.5 سم. إذا قمت بدفن الكثير من البصل، سوف يقل نمو البصل ويتقيد. اغرس مجموعات البصل بمسافة 10-15 سم بين كل واحدة، وبذور البصل بمسافة 2.5-5 سم بين كل بذرة، لزيادة حجم النمو.
-
اغرس البصل. ضع البذور في الحفر وغطِّهم بـ 0.6 - 1.2 سم من سمك التربة. ينبغي أن تغرس الشتلات بعمق لا يزيد عن 5 سم. استخدم يدك أو حذائك لتسوية التربة بإحكام على قمة البصل؛ ينمو البصل بشكل جيد في التربة المحكمة أكثر من التربة الفضفاضة. انهي عملية الغرس بإضافة القليل من المياه وانتظر نمو البصل.
- يحتاج البصل المنقول إلى الخارج إلى كمية كبيرة من المياه أكثر من البذور والبصيلات لذلك اروِّ الشتلة بالمزيد من المياه إن زرعتها بالخارج.
-
احرص على العناية بنبات البصل. البصل نبات رقيق نسبيًا يتكون من نظام جذري هش عرضة للكسر أو التدمير بواسطة الحشائش الضارة والشد. استخدم مجرفة لقطع أطراف الحشائش التي تظهر بدلًا من انتزاعهم؛ قد يؤدي انتزاع الحشائش إلى شد جذور البصل مما يجعل عملية النمو أصعب. اروِّ البصل بحوالي 2.5 سم من المياه كل أسبوع مع استخدام سماد النيتروجين مرة شهريًا ليحصل على العناصر المكملة. أضف طبقة رقيقة من النشارة بين كل نبات لتثبيت الرطوبة ومنع نمو الحشائش الضارة عقب الزراعة مباشرةً.
- إذا كنت تريد أن يكون مذاق البصل أحلى قليلًا، اسقِّه بالمياه أكثر من المعتاد.
- إذا أزهر أي من نبات البصل، انتزعه. يصبح ذلك البصل مسدودًا ولن يستكمل النمو في الحجم والمذاق.
-
احصد البصل. يصبح البصل كامل النضج عندما تبدو مقدمته صفراء ذهبية، عند تلك المرحلة، اطوِّ مقدمته لتصبح مفرودة على الأرض. يساعد القيام بذلك على جذب العناصر الغذائية نجو البصيلات بدلًا من النبتات. بعد مرور 24 ساعة، ينبغي أن تصبح مقدمة البصل بنية ويكون البصل مستعدًا للحصاد. أزِّله من التربة وقلم النبتة بحجم 2.5 سم أعلى البصيلة والجذور. اترك البصل يجف لمدة يوم أو أثنين في الشمس ثم انقله إلى مكان جاف بالداخل لمدة أسبوعين إلى أربعة أسابيع لاستكمال الجفاف.
- خزِّن البصل في شنطة تخزين أو فوق نافذة من السلك للسماح بتدفق الهواء بعد التجفيف. يساعد ذلك في الحفاظ عليه لوقت أطول وبقاء النكهة.
- سوف يفسد البصل ذو المذاق الحلو مبكرًا نتيجة لزيادة محتوى الرطوبة، لذلك تناوله أولًا كي تتجنب نمو العفن. [٥] X مصدر بحثي
- تخلص أو اقطع أي بصل يظهر عليه أعراض التسوس حتى لا ينفل المرض إلى باقي البصل المُخزن.
أفكار مفيدة
- للحصول على تحضير مسبق في حديقتك، ازرع البصيلات في أوانٍ ممتلئة بتربة غرس رطبة قبل زراعتهم في الحديقة بأسبوعين. ضع الأواني بالداخل لتُبرعم وتؤسس نظامًا جذريًا في نفس الوقت الذي تكون مستعدًا للزراعة بالخارج.
- حاول زراعة الفجل في منطقة زراعة البصل للمساعدة على تجنب الأمراض والإصابات.
تحذيرات
- للبصل عامة قدرة على مقاومة الآفات، لكنه قد يقع أحيانًا ضحية لليرقات التي تتغذي على البصيلات. يمكن السيطرة على تلك المشكلات عن طريق استخدام صابون الحشرات.
- تتطلب مختلف أنواع البصل مدة نهار مختلفة وتكون أكثر تناسبًا مع الطقس الدافئ أو البارد. يضمن لك شراء البصيلات من المشتل المحلي الحصول على النوع المناسب لمنطقتك.
المصادر
- ↑ http://aggie-horticulture.tamu.edu/archives/parsons/publications/onions/oniongro.html
- ↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/onions-growing-guide
- ↑ http://aggie-horticulture.tamu.edu/archives/parsons/publications/onions/oniongro.html
- ↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/onions-growing-guide
- ↑ http://www.almanac.com/plant/onions
