كيفية صنع الطمي

هناك طرق عديدة لصنع الطمي، وكل منها يعطيك نوعًا مختلفًا من الطمي. يمكنك صنع الطمي الذي يحتاج إلى أن يخبز في الفرن والطمي الذي يجف بمفرده.، بالإضافة إلى الطمي الذي لا يجف أبدًا. سيريك المقال التالي طرقًا عديدة مختلفة لصنع الطمي.

المكونات

مكونات الطمي الذي لا يحتاج إلى الخبز ^{[١]
X
مصدر بحثي}

1 كوب (225 مل) ماء
4 أكواب (560 جم) دقيق
2-4 ملعقة كبيرة زيت طهي
1 ½ كوب (420 جم) ملح
ألوان طعام (اختياري)
جليتر (اختياري)

مكونات الطمي بأساس ملحي ^{[٢]
X
مصدر بحثي}

1 كوب (280 جم) ملح
1 كوب (140 جم) دقيق
1/2 كوب (112.5 مل) ماء دافىء

مكونات الطمي بنشاء الذرة ^{[٣]
X
مصدر بحثي}

1 كوب (180 جرام) صودا خبز (بيكربونات الصودا)
½ كوب (65 جرام) نشاء ذرة (دقيق ذرة)
3/4 كوب (168.75 مل) ماء دافىء

مكونات طمي البورسلين البارد ^{[٤]
X
مصدر بحثي}

1 كوب (225 مل) صمغ أبيض
1 كوب (125 جم) نشاء ذرة (دقيق ذرة)
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل
1 ملعقة كبيرة زيت أطفال

مكونات الطمي بأساس زيتي ^{[٥]
X
مصدر بحثي}

1 ورقة شمع عسل (حجم 21.5 سم في 28 سم أو A4)
4 ملعقة كبيرة هلام بترول
6 ملعقة صغيرة زيت أطفال
2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
¾ كوب (135 جم) حجر جيري (هيدروكسيد الكالسيوم)

طريقة 1

طريقة 1 من 5:

صنع طمي البورسلين البارد

تنزيل المقال

ستحتاج إلى 1 كوب (125 جم) من نشاء الذرة. إذا لم يكن لديك موقد، يمكنك استخدام الميكروويف كبديل. ابحث عن وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف واملأه بكوب 1 (125 جرام) من نشاء الذرة.
2
أضف المكونات السائلة واخلطها. ستحتاج 1 كوب (225 مل) من الصمغ الأبيض و1 ملعقة كبيرة عصير ليمون و1 ملعقة كبيرة زيت أطفال. اخلط كل شيء معًا بملعقة أو مخفق.
- يعمل زيت الليمون كمادة حافظة، وهو أمر هام إذا كنت لا تنوي استخدام الطمي كله في نفس الوقت. ^{[٦]
  X
  مصدر بحثي} إذا لم يكن لديك عصير ليمون يمكنك استبداله بملعقة كبيرة من الخل ^{[٧]
  X
  مصدر بحثي}
3
افتح الموقد وسخن المزيج. استمر في التقليب حتى يبدأ المزيج في أن يصبح سميكًا ويبتعد عن جوانب القدر.
- إذا كنت تستخدم الميكروويف، اخلط كل شيء معًا أولًا حتى تصل إلى قوام شبيه بقوام المعجون ثم ضع الوعاء في الميكروويف وسخنه لمدة دقيقة و30 ثانية. أوقف الميكروويف كل 30 ثانية وقلب المحتويات قبل الاستمرار في التسخين. ^{[٨]
  X
  مصدر بحثي}
إذا كنت تستخدم الميكروويف، أخرج الوعاء من الميكروويف وقلّب المزيج مرة أخيرة. دع العجين يبرد بشكل كافي للمسه دون سفع نفسك.
لمنع العجين من الالتصاق، رش السطح الذي تعمل عليه بنشاء الذرة. اعجن العجين بيدك حتى يصبح ناعمًا.
يمكنك تلوين الطمي عندما يجف أو يمكنك خلط القليل من اللون معه. أضف عدة قطرات من ألوان الطعام أو الألوان الأكريليك واعجن الطمي حتى تحصل على لون متساوي.
قبل أن تتمكن من استخدام الطمي، لفه في كرة وضعه في كيس بلاستيكي قابل للفتح والغلق. اغلق الكيس جيدًا واتركه في مكان بارد لليلة كاملة.
8
انحت باستخدام الطمي. سيكون الطمي جاهزًا للاستخدام في اليوم التالي. يمكنك النحت به وتركه ليجف في الهواء. إذا لم تقم بتلوين الطمي، انتظر حتى يجف قبل أن تلونه بألوان الأكريليك. لا يحتاج هذا النوع من الطمي إلى الخبز في الفرن.
- حاول أن تدلك القليل من الكريم البارد في يديك قبل أن تعمل بالطمي. سيمنع ذلك الالتصاق. ^{[٩]
  X
  مصدر بحثي}
- إذا بدأ الطمي أن يجف، يمكنك عجنه بقليل من الكريم البارد لتنعيمه مرة أخرى. ^{[١٠]
  X
  مصدر بحثي}

طريقة 2

طريقة 2 من 5:

صنع طمي لا يحتاج إلى الخبز في فرن

تنزيل المقال

سحتاج 4 أكواب (560 جرام) من الدقيق و1 ½ كوب (420 جرام) ملح. إذا أردت إضافة القليل من الجليتر، يمكنك فعل ذلك الآن. يمكنك استخدام جليتر الأدوات المكتبية الناعم أو الخشن أو جليتر الأشغال اليدوية، لكن الجليتر الناعم سيكون أسهل في الخلط. يمكنك إضافة كمية الجليتر التي تعجبك.
قبل إضافة الماء إلى الدقيق والملح، ستحتاج أن تقرر ما إذا كنت ترغب في تلوين الطمي أم لا. إذا أردت بعض الطمي الملون، أضف عدة قطرات من ألوان الطعام إلى الماء وقلبها بملعقة لخلطها جيدًا.
ستحتاج إلى 1 كوب (225 مل) من الماء. قلب المزيج حتى يتجانس كل شيء معًا ويصبح قوامه كالعجين.
سيساعد زيت الطهي على جعل الطمي ناعمًا ويمنعه من التكتل. ^{[١١]
X
مصدر بحثي} ستحتاج إلى حوالي 2 إلى 4 ملاعق كبيرة وفقًا لمدى جفاف وتكتل الطمي خاصتك.
باستخدام يديك، اضغط واعصر واعجن المزيج حتى يتحول إلى عجين. إذا كان ما زال جافًا، أضف القليل من زيت الطهي.
يمكنك استخدام هذا الطمي لصنع أشكال جميلة مرارًا وتكرارًا.
إذا أردت أن تلعب بهذا الطمي لاحقًا، ضعه في وعاء محكم الغلق. يمكنك أيضًا أن تنحت تمثالًا صغيرًا وتترك الطمي يجف تمامًا ليلًا.

طريقة 3

طريقة 3 من 5:

صنع طمي بأساس ملحي

تنزيل المقال

ستحتاج إلى 1 كوب (280 جرام) من الملح و1 كوب (140 جرام) من الدقيق. إذا أردت أن تضيف الجليتر إلى الطمي، يمكنك فعل ذلك الآن. ابدأ بملعقة صغيرة من الجليتر. يمكنك استخدام جليتر الأدوات المدرسية الناعم أو الخشن أو جليتر الأشغال اليدوية، لكن عادًة ما يكون الجليتر الناعم أسهل في الخلط. اسكب كل المكونات في وعاء خلط كبير وقلب المكونات لخلطها.
ستحتاج ½ كوب (112.5 مل) من الماء الدافىء. إذا أردت أن تصنع عجينًا ملونًا، يمكنك إضافة عدة قطرات من ألوان الطعام إلى الماء في تلك المرحلة.
3
اسكب الماء على الملح والدقيق واعجنه. استمر في العجن حتى تصل إلى قوام ناعم كالعجين.
- إذا كان العجين جافًا جدًا، أضف المزيد من الماء.
- إذا كان العين لزجًا، أضف المزيد من الدقيق.
أصبح الطمي الآن جاهزًا للاستخدام. يمكنك نحت تماثيل صغيرة منه أو يمكنك فرده وصنع الزينة به.
5
استخدم العجين لصنع بعض الزينة أو التذكارات. ابدأ بفرد العجين باستخدام شوبك. قطّع العجين بأشكال مختلفة باستخدام سكين النحت أو قطاعة بسكويت أو كأس. إذا كنت ترغب في تعليق الزينة، اثقب ثقبًا في الشكل باستخدام ماصة أو عود أسنان خشبي.
- يمكن أن يعطيك العجين المملح تذكارات رائعة. اكبس يد أو قدم طفلك في العجين حتى تطبعها على العجين.
انقل العجين إلى صينية خبز واخبزه في الفرن على درجة حرارة 100 درجة مئوية لثلاث ساعات. إذا لم يجف العجين، اقلبه واخبزه لساعتين إضافيتين. ^{[١٢]
X
مصدر بحثي}

طريقة 4

طريقة 4 من 5:

صنع طمي بأساس نشاء الذرة

تنزيل المقال

ستحتاج 1 كوب (180 جم) من صودا الخبز و1/2 كوب (65 جم) من نشاء الذرة. سيحتاج هذا الطمي إلى أن يتم تسخينه على الموقد، لذا يفضل وجود إشراف من شخص بالغ. لا تحتاج إلى خبز هذا النوع من الطمي، لكنك ستحتاج إلى إنهاء المنحوت في نفس يوم صنع الطمي.
2
ضع القليل من الماء في القدر واخلطه. ستحتاج ¾ كوب (168.75 مل) من الماء الدافىء. قلب كل شيء معًا باستخدام مخفق حتى لا تتبقى أي كتل.
- فكر في إضافة القليل من الجليتر الأبيض أو القزحي. ابدأ بملعقة صغيرة تلو الأخرى حتى تحصل على درجة اللمعان التي تريد.
قلب المزيج ولا تدعه يغلي. سيبدأ في أن يصبح سميكًا وشبيهًا بالصلصة.
يصبح الطمي جاهزًا عندما يصبح سميكًا جدًا كالبطاطس المهروسة. دع العجين يبرد لفترة كافية حتى تتمكن من لمسه دون أن تحرق نفسك.
أصبح العجين الآن جاهزًا للتشكيل. يمكنك نحت تماثيل صغيرة فيه أو يمكنك فرده وصنع الزينة.
لأن هذا العجين يكون أبيض عندما يجف، يمكنك استخدامه لصنع زينة جميلة. افرد العجين حتى يصل إلى سمك ½ إلى 1سم، ^{[١٣]
X
مصدر بحثي} ثم قطعه على أشكال باستخدام سكين رفيع أو قطاعة بسكويت أو كأس. اثقب ثقبًا في رأس الزينة باستخدام ماصة أو سكين.
في اليوم التالي، سيكون لون الطمي أبيض ساطعًا.

طريقة 5

طريقة 5 من 5:

صنع الطمي بأساس زيتي

تنزيل المقال

املأ قدرًا كبيرة بحوالي 2.5 إلى 5 سم من الماء. ضع الوعاء الكبير على القدر. يجب ألا يكون قاع الوعاء ملامسًا للماء. افتح الموقد ودع الماء يغلي. اخفض الحرارة ودع الماء يغلي ببطء.
ستحتاج إلى ذلك فور الانتهاء من تسخين الطمي.
كسّر فرخ شمع العسل إلى قطع صغيرة. سيساعد ذلك على إذابة شمع العسل بطريقة أسرع. ضع القطع في وعاء وسخنه حتى يصبح الشمع سائلًا تمامًا وشفافًا. سيمنع شمع العسل الطمي من الجفاف مما يجعله مشابهًا للبلاستيسين.
اسكب ¾ كوب (135 جم) من الحجر الجيري على الشمع. سيكون المزيج متكتلًا إلى حد ما، لذا ستحتاج إلى تقليبه حتى تختفي كل الكتل.
ستحتاج 4 ملاعق كبيرة من هلام البترول و6 ملاعق صغيرة من زيت الأطفال و2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. قلب المزيج لمدة 30 ثانية.
سيكون لون الطمي باهتًا وبنيًا عند الانتهاء من صنعه. يمكنك جعله ملون عن طريق إضافة 1 ملعقة كبيرة من الألوان البودرة إلى المزيج وتقليبها لتتجانس. ^{[١٤]
X
مصدر بحثي}
عندما تمر 30 ثانية، أخرج الوعاء من القدر واسكب المزيج في صينية الخبز. سيبدأ في التماسك فورًا.
8
دع المزيج يتماسك واختبر القوام. سيبدأ الطمي في التماسك بعد حوالي 10 دقائق. أثناء تلك المدة، يمكنك اختبار القوام وإضافة المزيد من المكونات لحل أي مشاكل.
- إذا كان المزيج شديد التفتت، أضف المزيد من الزيت وقلبه لخلطه. سيساعد الزيت على تطرية الطمي وجعله أقل جفافًا.
- إذا كان الطمي جافًا جدًا، انقله إلى الغلاية المزدوجة مرة أخرى ودعه يطرى. أضف المزيد من الزيت ومسحوق الحجر الجيري.
لن يجف الطمي أو يتماسك تمامًا لأنه مصنوع من الزيوت والشمع. عندما يبرد، يمكنك إخراجه من الصينية ونحته.
على الرغم من أنه لن يجف أو يتماسك كأغلب أنواع الطمي الأخرى، ما زال بإمكانه أن يجمع الأوساخ والأتربة. ابق الطمي نظيفًا عن طريق لفه بغلاف بلاستيكي أو وضعه في كيس بلاستيكي أو تخزينه في وعاء محكم الغلق. ابق الطمي في مكان بارد لأن الحرارة قد تتسبب في تطريته وجعله لزجًا.

أفكار مفيدة

قلّب المزيج كل 15-30 ثانية لتجنب حرق/طهي الطمي لفترة طويلة. إذا كنت تستخدم الميكروويف، سخّن المزيج لمدة 30 ثانية متكررة مع التقليب بين كل 30 ثانية.
إذا كنت لن تستخدم كل الطمي في يوم واحد، ضعه في وعاء محكم الغلق وخزنه في مكان بارد. لاحظ أن بعض أنواع الطمي لها مدة صلاحية وستتعفن بعد مرور بعض الوقت.
أضف القليل من اللمعان إلى الطمي باستخدام الجليتر.
إذا كان الطمي مبللًا جدًا، أضف القليل من الدقيق أو نشاء الذرة (وفقًا لأساس الطمي).
إذا كان الطمي شديد الجفاف، أضف القليل من الماء أو زيت الطهي أو الكريم البارد (وفقًا للسائل المستخدم في الوصفة).
غير لون الطمي باستخدام عدة قطرات من ألوان الطعام.

تحذيرات

لا تترك الموقد أو الفرن أو الميكروويف دون مراقبة أبدًا.
إذا كنت تستخدم الميكروويف، راقب المزيج عن كثب. يختلف كل ميكروويف عن غيره وقد يحتاج الميكروويف خاصتك إلى وقت طهي أقل بكثير.
لا تستخدم نفس الأقدار والأوعية والأدوات المستخدمة لصنع الطمي في الطهي والخبز مرة أخرى.

الأشياء التي ستحتاج إليها

أوعية أو أقدار خلط
مخفق وملاعق
شوبك
أوعية محكمة الغلق
صينية خبز وورق ألومينيوم

[١]

[٢]

[٣]

[٤]

[٥]

[٦]

[٧]

[٨]

[٩]

[١٠]

[١١]

[١٢]

[١٣]

[١٤]

تسجيل الدخول

كيفية صنع الطمي

المكونات

مكونات الطمي الذي لا يحتاج إلى الخبز ^{[١]
X
مصدر بحثي}

مكونات الطمي بأساس ملحي ^{[٢]
X
مصدر بحثي}

مكونات الطمي بنشاء الذرة ^{[٣]
X
مصدر بحثي}

مكونات طمي البورسلين البارد ^{[٤]
X
مصدر بحثي}

مكونات الطمي بأساس زيتي ^{[٥]
X
مصدر بحثي}