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전자레인지를 사용할 때 전용 용기가 아닌 그릇을 넣으면 안되는 이유에는 여러 가지가 있다. 전자레인지 용기가 아닌 그릇은 녹거나 금이 갈 수도 있고 전자레인지 안에서 어떻게든 손상될 수 있다. 또한 유해한 화학물질이 음식으로 스며들 수도 있고 불이 나거나 전자레인지를 손상시킬 수도 있다. 전자레인지에 안전한 용기라고 모두 안전표시가 되어 있지는 않다. 따라서 안전한 용기인지 간단한 시험을 통해 확인해 볼 필요가 있다.
단계
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컵에 물을 채운다. 전자레인지에 안전한 용기인지 시험하려면 물 한 컵과 함께 전자레인지에 넣으면 된다. 전자레인지에 안전한 유리 또는 기타 컵에 ¾ 정도 물을 채운다. [1] X 출처 검색하기
- 반드시 전자레인지에 안전한 컵인지 확인하고 사용해야 한다. 그렇지 않으면 제대로 시험할 수 없다.
- 보다 확실히 하기 위해 컵 밑에 전자레인지에 넣어도 안전하다는 표시가 있는지 확인하자.
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물 한 컵과 함께 그릇을 전자레인지에 넣고 돌려본다. 전자레인지에 물을 담은 컵을 넣고 그 옆에 시험해 볼 그릇을 놓는다. 전자레인지를 고출력으로 1분간 작동시킨다.
- 그릇이 너무 커서 컵을 옆에 놓을 수 없을 때, 접시인 경우는 컵을 위에 올려 놓고 그릇이면 컵을 안에 넣는다.
- 전자레인지의 출력을 높일 때는 출력, 메뉴, 또는 설정 버튼을 찾아보자. [2] X 출처 검색하기
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만져본다. 전자레인지를 1분 간 작동시킨 다음 오븐장갑이나 냄비장갑을 이용해 물컵을 꺼낸다. 시험하는 접시가 얼마나 따뜻한지 손을 대본다: [3] X 출처 검색하기
- 물은 차가운데 그릇만 따뜻하면 전자레인지에 안전하지 않은 그릇이다. 그릇이 따뜻하다는 것은 열을 흡수했다는 뜻이다.
- 물은 따뜻한데 그릇은 차갑다면 전자레인지에 안전한 그릇이다. 그릇이 차다는 것은 열을 흡수하지 않았다는 뜻이다.
- 컵을 접시 위나 그릇 안에 놓는 경우, 그릇 가운데가 따뜻해질 수 있다는 것을 감안하자.
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그릇에 표시하기. 나중에 사용할 때 전자레인지에 안전한 그릇이 어떤 것인지 알 수 있도록 시험을 끝낸 그릇에는 밑바닥에 유성매직으로 표시를 해놓는다. [4] X 출처 검색하기
- 여러 가지 방법으로 표시할 수 있다. 예를 들어, 전자레인지에 안전한 용기에 스마일표시, 앞글자를 딴 “전”, 또는 물결 모양을 두개 그릴 수도 있다.
- 전자레인지에 안전하지 않은 그릇에 표시하는 것도 잊지말자. 화난 표정, “전” 옆에 X표시, 또는 기타 알아볼 수 있는 표시를 하자.
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전자레인지에 안전하게 사용할 수 있다는 표시를 찾는다. 그릇이나 주방도구가 전자레인지에 안전한지 확인하는 가장 쉬운 방법은 그릇 밑에 표시를 확인하는 것이다. 전자레인지에 안전하다는 표시는 보통 세 가지가 있다: [5] X 출처 검색하기
- “전자레인지 용기”라고 쓰여있다.
- “전자레인지 사용가능"이라고 쓰여있다.
- 물결모양
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대부분의 요업제품, 유리, 도자기는 전자레인지에 사용할 수 있다. 대부분의 유리와 도자기 종류는 전자레인지에 안전하게 사용할 수 있지만 다음의 경우는 예외이다: [6] X 출처 검색하기
- 제조사에서 전자레인지에 사용할 수 없다고 명시한 경우
- 테두리를 금이나 은으로 장식한 것을 포함해 금속 물감이나 금속 장식이 사용된 그릇
- 납 유약이 사용된 경우
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전자레인지에 안전한 용기로 유명한 상표를 알아두자. 전자레인지에도 사용할 수 있는 내열용기를 만드는 몇 몇 제조사들이 있다. 잘 알려진 제조사들은 다음과 같다:
- 앵커 호킹(Anchor Hocking)
- 듀라렉스(Duralex)
- 파이렉스(Pyrex)
- 코닝웨어(Corningware)
- 비젼(Visions)
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일부 종이제품도 전자레인지에 사용할 수 있다. 황산지와 파라핀지, 그리고 흰색 종이접시, 냅킨, 키친타월을 포함한 일부 종이제품은 전자레인지에 안전하게 사용할 수 있다.
- 프린트물, 로고, 또는 글씨가 쓰여 있는 종이제품은 사용하지 말자. 잉크나 염료가 음식에 스며들어갈 수 있기 때문이다.
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어떤 플라스틱 제품을 전자레인지에 어떻게 사용해야 하는지 알아야 한다. 일부 플라스틱 용기와 비닐랩은 전자레인지에 안전하게 제작되어 음식에 스며들어 갈 수 있는 가소제가 함유되어 있지 않다.
- 플라스틱 용기를 사용할 때는 전자레인지에 안전한 것인지 확인해야 한다. 안전표시가 없는 플라스틱 용기는 사용하지 말자.
- 전자레인지에 안전한 비닐랩을 사용할 때는 랩이 음식에 직접 닿지 않아야 한다. [7] X 출처 검색하기
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금속은 전자레인지에 넣으면 안된다. 아주 엄격한 지침을 따르지 않는 한 금속제품은 전자레인지에 돌리지 않는 게 좋다. 금속제품을 전자레인지에 넣고 돌리면 스파크가 튀고 불이 붙어 제 기능을 하지 못하게 된다. 다음과 같은 금속제품들을 주의하자: [8] X 출처 검색하기
- 금속 물감이 칠해진 그릇과 컵
- 테두리가 금속으로 장식된 그릇과 컵
- 와이어 타이
- 용기 안이나 손잡이가 금속으로 되어 있는 테이크아웃 용기
- 알루미늄 호일
- 금속 주방도구
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납 유약을 사용한 용기를 알아둔다. 납 유약은 한 때 식기에 흔하게 사용됐으며 여전히 여러 나라에서 사용되고 있다. 그러나 납 유약을 사용한 용기에 음식을 보관하거나 음식을 담아 식탁에 내면 안된다. 납이 음식으로 전파될 수 있기 때문이다. 납은 극도로 유해한 독성을 가지고 있어 섭취하면 건강에 해롭다. 납 유약을 사용한 용기를 전자레인지에 돌리면 더욱 많은 납성분이 음식에 스며들게 된다. 납 유약이 사용됐을 가능성이 큰 용기들은 다음과 같다: [9] X 출처 검색하기
- 광택이 나거나 투명한 유약을 사용한 점토 식기류
- 장인이 만든 수제 식기
- 그릇 안쪽에 밝고 선명한 색깔로 장식된 식기
- 골동품 식기
- 장식이 많고 광택이 나는 식기
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냉장용 식품용기는 전자레인지에 사용하지 말자. 냉장보관용 플라스틱 포장용기는 가열하면 안되며 전자레인지에 사용할 수 있게 만들어진 것이 아니다. 다음 제품들이 여기에 포함된다:
- 요거트 포장용기
- 버터 또는 마가린 포장용기
- 코티지 치즈 포장용기
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갈색 종이제품은 피하자. 미국 농업식품안전검역청에서는 흰색 종이 제품은 전자레인지에 안전하지만 갈색 종이제품 사용은 안된다고 말한다.
- 갈색 종이봉투와 갈색 키친타월이 여기에 포함된다.
- 미국 농업식품안전검역청에서는 신문지를 전자레인지에 돌리는 것도 권장하지 않는다.
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출처
- ↑ http://www.borosil.com/five-steps-to-check-if-your-dish-is-microwave-friendly/
- ↑ https://www.overstock.com/guides/how-to-tell-if-something-is-microwave-safe
- ↑ http://products.geappliances.com/appliance/gea-support-search-content?contentId=16869
- ↑ https://dengarden.com/appliances/How-to-Test-the-Microwave-Safety-of-Dishes
- ↑ http://dishwashers.reviewed.com/features/what-the-symbols-on-your-tupperware-really-mean
- ↑ https://www.overstock.com/guides/how-to-tell-if-something-is-microwave-safe
- ↑ http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/food-safety/article/11-facts-about-microwave-safety
- ↑ https://dengarden.com/appliances/How-to-Test-the-Microwave-Safety-of-Dishes
- ↑ http://cchealth.org/lead-poison/pdf/ceramics.pdf
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