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不要把非微波炉专用的餐具和材料放进微波炉里加热,原因有很多,比如非微波炉专用的材料会在微波炉里融化、破裂或者造成其他损坏,产生的危险化学物质会渗入食物,引发火灾或者损坏微波炉。并不是所有的餐具都可安全进行微波加热,你可以通过一个简单的测试来确定餐具能否在微波炉中安全使用。

部分 1
部分 1 的 3:

测试餐具

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  1. 要想测试餐具能否在微波炉中安全使用,你可以把它和一杯水一起放进微波炉中。选用微波炉专用的水杯,倒入四分之三的水。 [1]
    • 一定要用微波炉专用的水杯,这点非常重要,否则你就没法测试。
    • 为了确保万无一失,找一个底部标有“微波炉适用”的水杯。
  2. 把这杯水和餐具并排放在微波炉里,用最大功率加热一分钟。
    • 如果餐具太大没法和杯子并排放在一起,把杯子放在餐具上面(或者里面)。
    • 要想把微波炉设到最大功率,找到标有“功率”、“菜单”或“设置”字样的按钮。 [2]
  3. 一分钟后,用防热手套或防烫套垫取出水杯,然后把手放在餐具上,摸一摸它的温度: [3]
    • 如果餐具是热的而水是凉的,那就说明餐具不适用于微波炉。餐具变热说明它会吸热。
    • 如果餐具是凉的而水是热的,那就说明餐具适用于微波炉。餐具没有变热说明它不会吸热。
    • 注意,要是你把水杯放在餐具上面或里面,餐具中间可能是热的。
  4. 按照测试结果,用永久记号笔在餐具下面做上标记,方便以后分辨哪些餐具可安全用于微波加热。 [4]
    • 用什么方法做标记都可以,比如用笑脸、字母M或两条波浪线来标记适合微波炉加热的餐具。
    • 不要忘了标记不适合微波炉加热的餐具,可以用哭脸或M上面划一横来标记。
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部分 2
部分 2 的 3:

分辨微波炉专用材料

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  1. 最简单的方法就是看看餐具或用具底部是否有“适用于微波炉”的标志,通常餐具上会有三种标志: [5]
    • 微波炉安全
    • 微波炉适用
    • 水平波浪线
  2. 大多数陶瓷、玻璃、瓷器餐具都可安全用于微波加热,除了: [6]
    • 生产商特别声明这些餐具不可用于微波加热
    • 餐具上带有金属涂层或装饰,比如镶了金边或银边
    • 涂了铅釉
  3. 有几个生产耐热餐具的品牌也可安全用于微波加热,比如:
    • Anchor Hocking公司
    • Duralex公司
    • Pyrex公司
    • Corningware公司
    • Visions公司
  4. [7]
    • 不要用有印刷字样、标志或已经写字的纸,以免让食物沾染上墨水或染料。
  5. 有些塑料餐具和包装是微波加热专用,不含会渗入食物的增塑剂。
    • 如果你想用微波加热塑料餐具,一定要确认它能否安全用于微波加热。如果没有标明,那就不要使用。
    • 用微波加热塑料包装的食物时,确保包装不会直接接触到食物。 [8]
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部分 3
部分 3 的 3:

避免使用不可用于微波加热的材料

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  1. 除非遵守非常严格的安全规程,否则不要用微波加热金属,因为可能存在很大的安全隐患。把金属放入微波炉加热会产生火花,引起火灾,并让微波炉出现故障。一定要注意: [9]
    • 有金属涂层的餐具、水杯
    • 有金属饰边的餐具、水杯
    • 缠在一起的金属线
    • 有金属内衬或金属把手的外卖餐盒
    • 铝箔纸
    • 金属制品
  2. 从前的餐具经常涂铅釉,现在还有许多国家用这种餐具。不要用涂铅釉的餐具盛菜、上菜,否则铅会渗入到食物中。铅有剧毒,有害健康。如果你用微波加热涂了铅釉的餐具,食物中的铅含量会很高。可能含铅的餐具包括: [10]
    • 有光泽或透明釉的陶制餐具
    • 手工制作的餐具
    • 餐具内部颜色鲜艳明亮
    • 古董餐具
    • 有装饰效果、闪亮的餐具
  3. 用于冷藏食物的塑料容器不能加热,当然也不能用微波加热。这些容器是用来装: [11]
    • 酸奶
    • 黄油或人造奶油
    • 松软干酪
  4. 美国农业部食品安全检验局表示白色纸制品可安全用于微波加热,但是棕色纸制品不可用于微波加热。 [12]
    • 包括牛皮纸午餐袋和牛皮纸巾。
    • 建议不要用微波加热报纸。
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