Kippenvleugeltjes in de oven bereiden

Pdf downloaden
Pdf downloaden

Je hebt geen pan met olie nodig om knapperige kippenvleugeltjes te maken; je kunt ze gewoon in de oven bakken. Het geheim van knapperige kippenvleugeltjes is ze goed droogmaken voordat je kruiden aanbrengt en ze gaat bakken. [1]

Ingrediënten

  • Aantal: 15 tot 30 (0,25 kg per persoon)
  • Voorbereidingstijd: 30 minuten
  • Bereidingstijd: 60 minuten
  • 1 tot 2 kg kippenvleugeltjes van gemiddelde grootte
  • 30 ml olijfolie
  • 14 g zout
  • 5 g knoflookpoeder
  • 5 g zwarte peper
  • 5 g cayennepeper
  • 15 g ongezouten boter, gesmolten
  • 1 g cayennepeper
  • 1 g versgemalen zwarte peper
  • 1 g zout
  • 60 ml hete chilisaus
Methode 1
Methode 1 van 2:

De kippenvleugeltjes voorbereiden

Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
    Zorg ervoor dat de bakplaat met vleugeltjes straks in het midden van de oven geplaatst kan worden, zodat de hitte zich gelijkmatig over de kippenvleugeltjes kan verdelen.
  2. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
  3. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
    Dit is niet strikt noodzakelijk, maar als je straks de vleugeltjes op het rek plaatst zorg je ervoor dat de kip niet in het vet ligt dat uit het vlees komt tijdens de bereiding.
  4. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
    Als je wilt kun je de vleugeltjes in tweeën knippen met een stevige keukenschaar.
  5. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
  6. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
    Druk het keukenpapier stevig op de vleugeltjes zodat het water wordt opgezogen.
  7. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
  8. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
    Leg nog een driedubbele laag keukenpapier bovenop de vleugeltjes en dep droog (herhaal deze stappen indien nodig totdat de vleugeltjes helemaal droog zijn).
  9. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
  10. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
    Voeg de vleugeltjes toe aan de schaal en schud de schaal totdat de vleugeltjes aan alle kanten bedekt zijn met het kruidenmengsel.
  11. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
    Zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen, zodat ze allemaal even snel gaar worden.
  12. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
    Als je een vleugeltje vindt dat niet genoeg bedekt is met olie en kruiden, haal het dan nog even door de schaal heen voor wat extra mengsel.
  13. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
    Bekijk na 50 minuten de vleugeltjes, controleer of ze al gaar zijn en of ze niet te droog worden.
    Advertentie
Methode 2
Methode 2 van 2:

De pittige dipsaus maken

Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
  2. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
  3. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
    Je kunt ook de gare kippenvleugeltjes door de hete saus halen (gebruik een grote schaal) en dan opdienen.
  4. Watermark wikiHow to Kippenvleugeltjes in de oven bereiden
    Advertentie


Tips

  • Experimenteer met verschillende kruiden. Probeer eens wat chilipoeder, rozemarijn, sojasaus, honing of citroenpeper (zwarte peper met gedroogde citroenschil).
  • Je kunt de dipsaus tot wel een week van tevoren bereiden. Bewaar de saus in de koelkast en warm het voor het opdienen zachtjes op in de magnetron of in een sauspannetje.
Advertentie

Waarschuwingen

  • Controleer de vleugeltjes regelmatig als ze in de oven liggen; ze kunnen snel uitdrogen. Bedekken met een deksel of aluminiumfolie lijkt een goede oplossing tegen uitdrogen, maar dan worden de vleugeltjes niet knapperig.


Advertentie

Benodigdheden

  • Grote mengschaal (2)
  • Bakplaat
  • Aluminiumfolie
  • Bakrek
  • Keukenpapier
  • Keukenschaar (optioneel)

Gerelateerde artikelen

Kipfilet in de oven bakken
Bevroren zalm klaarmaken
Kikkererwten uit blik bereiden
Braadworst bereiden in de oven
Lasagnebladen koken
Kip koken
Een hotdog bereiden
Octopus bereiden
Kipfilet koken
Glazuur maken zonder poedersuiker
Knoflookolie maken
Gehakt bereiden
Advertentie

Bronnen

  1. ↑ http://www.seriouseats.com/2010/02/the-best-baked-buffalo-chicken-wings-in-oven-not-fried-appetizers.html
  2. Eenvoudig te bereiden kippenvleugeltjes uit de oven voor twee personen (Engelstalig)

Over dit artikel

In andere talen
Deze pagina is 21.096 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie