Como Cozinhar Apenas com uma Chaleira

Coescrito por Jennifer Levasseur

Caso esteja em um hotel ou em um alojamento sem uma cozinha bem equipada, o cardápio de entregas pode parecer o seu melhor amigo. Porém, existem diversas formas de preparar refeições saborosas com apenas uma chaleira. Basta ter água e alguns ingredientes simples para fazer arroz, sopas e até mesmo curries.

Método 1

Método 1 de 4:

Cozinhando ovos

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Bata com o ovo na borda do copo. Comece com pancadinhas leves e vá adicionando força até o ovo quebrar. Jogue fora a casca. ^{[1]
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Adicione sal, pimenta e legumes. Tempere os ovos com sal a gosto. Experimente adicionar um punhado por ovo de pimenta, cebola, cogumelos e outros vegetais picados. ^{[2]
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- Você também pode adicionar um punhado de presunto ou espinafre picado por ovo.
- Não use mais do que um punhado de ingredientes extras por ovo. Do contrário, as proporções da receita ficarão erradas.
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Despeje duas colheres de sopa de óleo na chaleira. Gire a chaleira para untar bem o fundo. Acenda o fogo ou a resistência embaixo da chaleira e espere 30 segundos. Para testar o ponto do óleo, jogue uma gotinha de água dentro da chaleira. O óleo soltará um chiado se estiver no ponto. ^{[3]
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- Caso o óleo ainda não esteja quente o bastante, repite o teste de 30 em 30 segundos.
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Coloque os ovos e os legumes na chaleira e cozinhe. Reduza a temperatura para baixa ou média. Com uma colher de pau de cabo longo, mexa os ovos dentro da chaleira. Pare de cozinhar quando eles estiverem fofinhos e com cheiro de cozidos. ^{[4]
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- O ideal para essa receita é usar uma chaleira de boca larga.
- Passe os ovos para um prato ou para uma tigela. Tempere com sal, pimenta e ketchup a gosto.
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Coloque o ovo em um ZipLoc e feche bem. Caso o saquinho não tenha mais o fecho, amarre-o com um arame. Ponha o saquinho dentro da chaleira e cubra com água. Cozinhe em água fervente por dez minutos. ^{[5]
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Método 2

Método 2 de 4:

Esquentando sopa

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Normalmente, as sopas enlatadas devem ser aquecidas em panelas. Porém, se tudo que você tem é uma chaleira, não se desespere. Abra a lata e despeje a sopa dentro da chaleira. Caso ela seja concentrada, adicione água ou leite nas quantidades recomendadas pelo fabricante. Esquente a sopa por mais ou menos oito minutos em fogo médio. Deixe esfriar por alguns minutos antes de comer.
Prepare um lámen rápido e delicioso com macarrão instantâneo. Basta colocar o tijolinho de macarrão e o pozinho saborizante dentro de uma tigela. Em seguida, ferva a água na chaleira e despeje-a na tigela até cobrir todo o macarrão. Coloque um prato ou uma tampa sobre a tigela e espere cinco minutos. Depois, é só comer. ^{[6]
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Faça uma sopa de grão-de-bico. Despeje uma lata de 200 g de grão-de-bico dentro de um recipiente. Adicione meio pimentão vermelho fatiado e um punhado de ervilhas tortas partidas. Acrescente uma colher de sopa de shoyu e uma ou duas colheres de chá de coentro em pó. Cubra os ingredientes com água fervente e ponha um prato ou uma tampa sobre o recipiente para preservar o calor. Espere dois minutos e aproveite! ^{[7]
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- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Para deixar a sopa mais cremosa, coloque os ingredientes no liquidificador e cubra-os com água fervente. Bata em potência alta por aproximadamente 20 segundos.
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Os alimentos enlatados devem ser despejados diretamente dentro da chaleira antes de serem esquentados. Levar a lata ao fogo é perigoso e pode fazer com que a comida absorva metais e substâncias prejudiciais à saúde. ^{[8]
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