Загрузить PDF
Загрузить PDF
"Скаппернонг", также известный как "мускатный виноград", – это сорт винограда, который начали культивировать в южной части Соединенных Штатов. Прилагая умеренные усилия, его, как правило, можно вырастить на своем огороде. Вам нужно будет подготовиться к нелегкой работе, но, если все пойдет хорошо, результат будет того стоить.
Шаги
-
Выберите хорошее место. "Скаппернонг" хорошо растет там, где много света. Если лозы во время вегетационного периода будут находиться в тени дольше, чем несколько часов каждый день, урожай будет значительно меньше.
-
Улучшите почву. Этот сорт винограда нужно садить в почву с хорошим внутрипочвенным дренажем. Понаблюдайте за потенциальным местом посадки после ливня. Если вода стоит больше часа, необходимо улучшить дренаж почвы.
- Ни в коем случае не используйте почву, содержащую ортштейн или глину.
- Если вам нужно улучшить внутрипочвенный дренаж, вы можете добавить в почву древесную стружку, песок или перлит за несколько недель до посадки.
- Проверьте кислотность почвы. Значение рН должно составлять между 6,0 и 6,5. Если вам нужно повысить уровень pH и снизить кислотность почвы, добавьте доломитовой извести – это улучшит дренаж почвы.
-
Соорудите одно- или двухплоскостные шпалеры. Их следует установить перед посадкой лоз. Одно- и двухплоскостные шпалеры лучше заборов, столбов, садовых арок или аналогичных систем.
- Для одноплоскостной шпалеры: [1]
X
Надежный источник
University of Georgia Cooperative Extension
Перейти к источнику
- Поставьте два столба диаметром около 13 см и высотой 1,5 м на расстоянии 6 м друг от друга. В центре между ними посадите одну лозу.
- Протяните проволоку диаметром 3 мм от вершины одного столба к вершине другого. Эта проволока будет направлять и поддерживать лозы.
- Для двухплоскостной шпалеры:
- Поставьте два столба диаметром 15 см и высотой 1,5 м на расстоянии 6 м друг от друга.
- Прикрепите по одной поперечной балке (10×10 см в разрезе, если она квадратная) на каждый столб.
- Протяните проволоку диаметром 3 мм от концов поперечной балки на одном столбе к концам балки на другом.
- Для одноплоскостной шпалеры: [1]
X
Надежный источник
University of Georgia Cooperative Extension
Перейти к источнику
-
Найдите для себя лучший сорт. Сорта с темно-фиолетовой кожурой меньше подвержены гнили и другим заболеваниям, поэтому за ними в некотором смысле легче ухаживать. [2] X Источник информации
- Подумайте о том, чтобы выбрать сорта с "идеальными цветами", содержащие как мужские, так и женские части цветка на одной лозе. Вы можете выбрать из таких разновидностей:
- "Нэсбитт", "нобль" и "регал" (чёрные/фиолетовые разновидности);
- "Карлос", "дорин", "магнолия" и "триумф" (белые разновидности).
- Подумайте о том, чтобы выбрать сорта с "идеальными цветами", содержащие как мужские, так и женские части цветка на одной лозе. Вы можете выбрать из таких разновидностей:
-
Купить саженцы в горшочках: за ними легче ухаживать до момента посадки. Идеально подходят лозы винограда "скаппернонг", которым уже один год.
- Если вы выбираете не посаженные в землю растения, сохраняйте корни влажными, опрыскивая их распылителем каждые несколько дней. К тому же, вам следует сохранять такие растения охлаждёнными до тех пор, пока вы не пересадите их в свой сад.
Реклама
-
Подождите, пока не будет дальнейших заморозков, и лишь тогда планируйте пересаживать виноград. Мороз может препятствовать развитию молодых лоз.
- В теплых регионах, как правило, можно высаживать "скаппернонг" с конца февраля до конца марта. Технически растения в контейнерах можно сажать в любое время года, но, если вы выбрали виноград с голым корнем, нужно придерживаться этого графика более строго.
-
Выкопайте яму глубиной как минимум с контейнер, в котором сейчас находится лоза, или чуть больше.
- Каждая посадочная лунка должна быть вдвое шире контейнера. Необходимо предоставить достаточно места для того, чтобы корни могли свободно распространяться и не скучиваться.
-
Осторожно пересадите "скаппернонг". Аккуратно извлеките растение из контейнера и поместите корни в центр посадочной лунки. Частично засыпьте корни верхним почвенным слоем, затем заполните оставшуюся часть лунки рыхлой почвой.
- Распределите почву вокруг корней, плотно прижимая ее руками.
- Полейте почву после пересадки лозы. Вода должна помочь утрамбовать почву и хорошо подпитать корни.
- Вокруг каждой посаженной лозы насыпьте на почву от 2,5 до 5 см компоста или измельченных листьев, чтобы лучше сохранить влагу.
-
Предоставьте много пространства для каждой лозы. В одном ряду они должны размещаться на расстоянии 3-6 метров друг от друга. [3] X Источник информации
- Высаживая виноград в несколько рядов, размещайте их на расстоянии 2,4-3,7 метров друг от друга.
Реклама
-
В течение недели после посадки обрежьте лозу так, чтобы остался один стебель. Для обрезки используйте чистые ножницы. Для наилучших результатов оставьте самый здоровый, сильный стебель.
- Обрезать этот стебель так, чтобы осталось две или три почки.
-
Удаляйте слабо растущие побеги. Когда начинают развиваться новые побеги, определите, который из них наиболее крепкий, и отрежьте остальные.
-
Слабо привяжите растущую лозу к шпалере веревкой или стяжкой, покрытой бумагой.
- Поскольку лоза еще маленькая, она, возможно, еще не достает до проволоки шпалеры. Поэтому по желанию вы можете поставить деревянную палку прямо возле растения для того, чтобы направлять его рост. Привяжите лозу к этой палке. Можете ее убрать, как только стебель дорастет до проволок шпалеры.
- Возможно, вам понадобится заново привязывать лозу каждую неделю.
- Продолжайте удалять любые боковые побеги, которые появляются в этот период.
-
Как только лоза выросла до проволоки шпалеры, срежьте ее кончик с верхней почкой.
- Это даст толчок для образования боковых почек.
- Боковые почки пустят побеги, которые нужно будет направить вдоль проволоки шпалеры. Слабо привяжите их к проволоке.
-
Делайте обрезку во время периода покоя. После того, как побеги вырастут полностью, позвольте боковым побегам развиваться. Каждый неактивный сезон нужно будет их обрезать, оставляя две или три почки.
- Эти почки пустят побеги, на которых будут расти цветки и плоды.
Реклама
-
Вносите удобрения в начале сезона. Вам необходимо использовать сбалансированное удобрение 10:10:10 (10% азота, 10% фосфатов и 10% калия) с марта по начало апреля каждый год. Количество удобрения может варьироваться в зависимости от степени зрелости винограда. [4] X Источник информации
- Первый и второй год вносите 115 г удобрения 10:10:10 после посадки, 60 г удобрения 34-0-0 в конце мая и 60 г удобрения 34-0-0 в начале июля.
- В течение третьего года вносите удобрение 10:10:10 с расчетом 900 г на одну лозу в марте и 450 г на лозу в мае.
- После третьего года вносится 1350-2250 г удобрения 10:10:10 в марте. Вам также может понадобиться внести 225 г нитрата аммония в начале июня.
- Винограду "скаппернонг" также необходимо большое количества магния. Если старые листья начинают желтеть между жилок, вносите 30-60 г сульфата магния (английской соли) в почву одно- или двухлетних лоз либо 60-80 г для более зрелых лоз.
- Зрелым лозам, растущим на песчаной почве, с естественно высоким уровнем рН может понадобиться вносить бор каждые два-три года. На каждый участок 6×6 м вносите 2 ст.л. (30 мл) буры, вмешивая ее в свое удобрение.
-
Выкорчевывайте все сорняки. В течение первых двух лет роста удаляйте все сорняки, которые доходят до 30-60 см основания лозы.
- Если вы не будете выкорчевывать сорняки, они могут лишить молодых растений столь необходимых питательных веществ, которые они бы использовали для своего роста и развития.
-
Вносите мульчу. В начале весны разбросайте вокруг основания каждой лозы 2,5-5 см крупной мульчи из коры, не выпускающей азот.
- Такая мульча должна помочь уменьшить проблемы с сорняками, сохраняя при этом необходимое количество влаги в почве.
-
Хорошо поливайте виноград в течение первых двух лет. Несмотря на то, что "скаппернонг" довольно устойчив к засухе, следует поливать лозы в засушливые периоды в течение первых двух лет роста.
- Зрелые лозы, как правило, в состоянии получать необходимое количество воды из почвы даже во время засухи. Единственное время, когда вам может понадобиться поливать зрелые лозы, - это между появлением почек и цветением. Однако поливайте виноград умеренно и только во время засушливых периодов.
-
Следите за появлением вредителей и болезней. Обычно этот сорт винограда можно выращивать без пестицидов и фунгицидов, но, когда возникают проблемы, вам придется лечить растения соответствующими средствами.
- Наиболее распространенные вредители – это японские хрущики, листовертки виноградные и стеклянницы.
- Наиболее распространенные болезни: горькая гниль, гниль макрофома, угловатая пятнистость листьев, сизая гниль и черная гниль.
- Убедитесь, что все используемые пестициды или фунгициды безопасны для съедобных растений. Многие химические вещества могут быть токсичными при попадании в организм.
Реклама
-
Выбирайте спелый виноград. Созревшие плоды "скаппернонга" должны быть одинаковыми по форме и цвету, независимо от того, какой окрас они приобретают. [5] X Источник информации
- Созревший виноград должен иметь сладкий запах.
-
Обрывайте виноград по отдельности. Вместо того, чтобы срезать с лозы целые пучки, следует срывать спелые виноградины по отдельности.
- Собирайте отдельные виноградины, срывая их со стеблей. Спелые ягоды должны отпадать без особого сопротивления. Никакие режущие инструменты не должны понадобиться.
-
Храните виноград в холодильнике. Поместите собранный виноград в мелкий контейнер и поставьте его в холодильник.
- Для получения максимальной пользы и вкуса употребите виноград в течение нескольких дней. Чаще всего "скаппернонг" может без проблем храниться до одной недели.
- Регулярно проверяйте виноград во время хранения. Выбрасывайте любые ягоды, которые стали заметно мягче, иначе они будут портиться еще сильнее.
-
Приятного аппетита! Обычно "скаппернонг" едят без кожуры, но она тоже съедобная.
- Кожура и семена, как правило, отбрасываются, но они содержат антиоксиданты и другие питательные вещества, так что вы можете их тоже есть.
Реклама
Что вам понадобится
- Доломитовая известь и другие удобрения
- Два столба шириной 13 см и высотой 1,5 м ИЛИ или два столба шириной 15 см шириной и высотой 1,5 м и две балки 10×10 см в разрезе.
- Проволока диаметром 3 мм
- Саженцы винограда "скаппернонг"
- Лопата
- Садовый шланг
- Садовые ножницы
- Покрытая бумагой стяжка или веревка
- Удобрение 10:10:10
- Удобрение 34-0-0
- Мульча из коры
- Пестициды, безопасные при дальнейшем употреблении плодов (при необходимости)
- Фунгициды, безопасные при дальнейшем употреблении плодов (при необходимости)
- Мелкий контейнер (для хранения собранного винограда)
Источники
- ↑ http://extension.uga.edu/publications/detail.cfm?number=C949
- ↑ http://www.southernliving.com/Home-Garden/Gardens/muscadines
- ↑ http://www.CES.NCSU.edu/Hil/Hil-8203.HTML
- ↑ http://www.Clemson.edu/Extension/hgic/Plants/Vegetables/small_fruits/hgic1403.HTML
- ↑ http://Pender.CES.NCSU.edu/2012/08/ITS-time-for-muscadines/
Об этой статье
Эту страницу просматривали 3052 раза.
Реклама
