Как приготовить пиво во фритюре

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет.

Пиво во фритюре – изысканное блюдо, идеальное в качестве сладкого пудинга или даже легкой закуски. Что может быть лучше ,чем смешать пиво и тесто во фритюре. Эта статья включает два разных метода приготовления пива во фритюре. Теперь у вас есть предлог пожарить пиво по крайней мере дважды для того, чтобы выбрать какое вам больше нравиться!

Ингредиенты

Метод со светлой патокой :

  • 1 среднюю банку пива
  • 6 ст. ложек светлой патоки (см. Подсказки и узнайте, чем можно заменить)
  • 1 ч. ложка сливочного масла
  • 1 щепотка соли

Метод с тестом для сдобного кренделя :

  • 1 ст. ложка дрожжей
  • 1 чашка теплой воды
  • 1 ст. ложка сахара
  • 3,5 чашки муки
  • 1/3 чашки сливочного масла
  • 1 ч. ложка соли
  • 3 яйца
  • Пиво
  • 2 чашки растительного масла
Метод 1
Метод 1 из 2:

Метод со светлой патокой

Загрузить PDF

Этот метод предполагает жарение пива в липком мягком тесте.

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/40\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-1.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/40\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-1.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Перемешайте до однородности.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/86\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-2.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/86\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-2.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Зажгите газовую конфорку или включите электрическую плиту на высокую температуру.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9a\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-3.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9a\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-3.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Влейте получившуюся жидкость и казан.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/38\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-4.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/38\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-4.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/af\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-5.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/af\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-5.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0e\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-6.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0e\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-6.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Как только смесь стала хрустящей и слегка липкой с сильным ароматом сладкого пива, снимайте казан с огня.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5a\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-7.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5a\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-7.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Когда оно остыло, подавайте на стол. Наслаждайтесь сладким пивом во фритюре!
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 2:

Метод с тестом для сдобного кренделя

Загрузить PDF

Этот метод упаковывает пиво в маленький конвертик из теста. Пиво останется жидким в конвертике.

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-8.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/74\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-8.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поместите дрожжи, воду и сахар в миску и аккуратно смешайте, пока все ингредиенты не растворятся.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ef\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-9.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ef\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-9.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c6\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-10.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c6\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-10.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Возьмите две формы для равиоли и залепите их с трех сторон смазанной яйцом стороной наружу.
    • Большим пальцем держите конверт открытым, в то время как залепляете все стороны.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/76\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-11.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/76\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-11.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Найдите удобный для вас способ держать конверты открытым краем вверх для наполнения пивом. Наклоните их к стенкам противня, мыски, чашки или другого предмета, что у вас есть под рукой. Осторожно налейте пиво в каждый конверт.
    • Залепите каждый конверт и запечатайте пиво.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/de\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-12.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/de\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-12.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Нагрейте масло на сковороде до 162,7°С.
    • Выложите конверты и быстро обжаривайте. Они приготовятся приблизительно за 20 секунд.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-13.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/61\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-13.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Достаньте конвертики из горячего масла, используя шумовку или вилку. Поместите их на бумажное полотенце и дайте лишнему маслу стечь.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a9\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-14.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a9\/Cook-Deep-Fried-Beer-Step-14.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Дайте жареному пиву остыть пару минут. Как готово, наслаждайтесь!
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ea\/Cook-Deep-Fried-Beer-Intro.jpg\/v4-460px-Cook-Deep-Fried-Beer-Intro.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ea\/Cook-Deep-Fried-Beer-Intro.jpg\/v4-728px-Cook-Deep-Fried-Beer-Intro.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама

Советы

  • Светлая патока традиционно используется в британской кухне и кухнях таких стран Британского Содружества как Англия, Шотландия, Канада, Австралия, Новая Зеландия и в результате Южная Африка. В США ее сложно найти, но возможно она продается в специализированных магазинах и магазинах для гурманов. Если вы не можете ее найти, замените ее кленовым или глюкозным сиропом, медом или другими сладкими сиропами.
  • Вы знали? Жареное пиво в тесте для кренделей было изобретено Марком Заблом из Техаса. Вы можете полакомиться этим блюдом на ярмарках штата.
  • Жареное пиво очень вкусно с ромом и мороженным с изюмом.
  • Добавьте немного кайенского перца и уксуса, используйте глюкозный сироп вместо патоки для небольшой горчинки, более пивного эффекта.
Реклама

Предупреждения

  • Большая часть алкоголя испаряется в процессе приготовления и жарения при высокой температуре. [1] Так что это блюдо не вызовет опьянения, так как большая часть этанола выжарилась. Однако, это дело каждого давать это блюдо детям или нет (пока это не регулируется – проверьте местные законы) и так как второй метод приготовления пива в тесте может остаться достаточно горячим, не рекомендуется давать блюдо детям.
Реклама

Что вам понадобится

  • Метод со светлой патокой:
  • Миска и ложка
  • Казан
  • Деревянная ложка для перемешивания и переворачивания
  • Тарелка для остывания жареного пива

Метод с тестом для сдобного кренделя:

  • Скалка
  • Нож для равиоли
  • Кухонный термометр
  • Шумовка

Дополнительные статьи

Как
правильно пить Jagermeister
Как
открыть бутылку пива ключом
Как
играть в бирпонг
Как
сделать коктейль из джина и сока
Как
приготовить коктейль "Ягер бомб"
Как
понять, что вы пьяны
Как
пить пиво залпом
Как
быстро опьянеть
Как
заменить пивную кегу
Как
пить, чтобы никто об этом не узнал
Как
быстро сделать алкогольные напитки
Как
пить вино
Как
употреблять алкоголь
Как
делать домашнее вино
Реклама

Источники

  1. ↑ http://www.neatorama.com/2010/08/28/deep-fried-beer/
  2. Golden syrup method adapted from: The Fathers' Beer Book by Herman Kier (A German Recipe Book, originally entitled 'Die Väter Bier Buch von Herman Kier')
  3. Pretzel dough method adapted from: Howcast, http://www.howcast.com/videos/432369-How-to-Make-Deep-Fried-Beer . Shared with permission.

Об этой статье

Эту страницу просматривали 3501 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама