Загрузить PDF
Загрузить PDF
Вы можете очистить не только вареное яйцо; чтобы очистить сырое яйцо от скорлупы, просто замочите его в уксусе! В итоге вы не только получите «голое яйцо», но и проведете замечательный химический эксперимент! [1] X Источник информации
Шаги
Загрузить PDF
-
Поместите яйцо в высокий стакан, банку или пластиковую кружку, затем налейте белый уксус, яйцо должно быть полностью погружено. -
Положите яйцо в уксус на 24 часа. Присмотритесь. Вы видите, как появляются пузырьки на скорлупе? Чтобы увидеть, как проходит реакция, смотрите на яйцо сверху.
-
На второй день смените раствор уксуса новым. Аккуратно слейте старый уксус и залейте яйцо новым. Но помните, что лучше использовать сито, чтобы не упустить яйцо. Поставьте стакан с яйцом в безопасное место на один день — не надо трогать его, просто смотрите, как появляются пузырьки на скорлупе (или на то, что от нее осталось).
-
Слейте уксус и тщательно промойте яйцо водой. Теперь яйцо прозрачное, потому что скорлупа растворилась! Все что осталось — это тонкая мембрана!
-
Обязательно делайте снимки яйца и оставляйте заметки о ходе опыта (для научного проекта! )
-
Готово.Реклама
Советы
- Пузырьки — это углекислый газ. Уксус — это кислота, а именно уксусная кислота CH 3 COOH — белый уксус из продуктового магазина имеет концентрацию 5 %. Скорлупа состоит из карбоната кальция. Уксус воздействует на карбонат кальция, разделяя его на кальций и углекислый газ (упрощенная схема). Кальций (свободные ионы кальция) плавает в смеси, а углекислый газ превращается в пузырьки, которые вы можете видеть.
- Некоторые растворы уксуса могут проникать сквозь мембрану, вследствие чего яйцо может увеличиться в размерах. Вот почему яйцо может показаться более хрупким, чем раньше. Если вы потрясете яйцо, можно увидеть, как желток плещется внутри. Если мембрана порвется, содержимое яйца выльется в уксус. Да, у вас получилось маринованное яйцо. Чем дольше вы оставляете яйцо в уксусе, тем сильнее оно изменится. Оно может стать похожим на резиновый мячик. После 4 недель в уксусе яйцо станет упругим.
- Попробуйте опускать яйцо в разные жидкости, чтобы узнать, что с ним произойдет.
Реклама
Предупреждения
- Яйцо становится очень хрупким, так что будьте осторожны, когда берете его в руки.
- Проводите этот опыт вместе со взрослыми.
- Не ешьте полученное яйцо (на самом деле, вообще не следует есть сырые яйца — сначала приготовьте их, чтобы убить бактерии).
Реклама
Что вам понадобится
- Сырое яйцо (или яйцо, сваренное вкрутую)
- Банка, пластиковая кружка или стеклянный стакан
- Уксус
- Тетрадь (по желанию)
Источники
Реклама
