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食物或汤汁溅出来是烘焙和烹饪时常常遇到的情况。如果你不立即清理干净，溅出物就会被烧焦，黏在烤箱底部。好在只用花一点点时间和功夫，那层焦糊的污垢就能被清除干净。不论是自制的清洁剂还是市售的清洁剂，都能帮你轻松解决问题。
步骤
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擦掉大块食物残渣或刚溅出的液体。 在处理烧焦的污垢前，你最好先把容易擦掉的食物残渣和液体清理干净。用旧抹布或厨房纸巾擦拭烤箱底部，把容易擦掉的固液残余全部擦干净。
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开启烤箱的自动清洁功能。 启动自动清洁功能后，烤箱会升到一个很高的温度，将内部的固体和液体食物残渣烤成脆渣，这样去除起来就更容易了。烤箱类型不一样，自洁需要的时间也不一样，一般来说在1个半小时到3个小时之间。 [4] X 研究来源广告
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用烤箱烤柠檬能起到天然的清洁效果。 把两个柠檬对半切开，然后将柠檬汁挤在一个耐高温的小碗或烤盘里。将柠檬皮和足量的水倒入碗或烤盘中，装满容器的1/3。将一张烤架放回烤箱中部，把碗放在上面。用120℃的高温将柠檬汁烤30分钟。柠檬汁蒸发后会渗入烧焦的污垢里，让它们更容易去除。 [9] X 研究来源
- 这个时候烤箱冒烟是很正常的现象。你可以打开烤箱内部的风扇和附近的窗户，帮助空气流通。
- 先将烤箱晾凉，然后拿走烤架，擦去烧焦的污垢。
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如果你不怕买来清洁剂里含有刺激性化学成分，就用它们来清洁烤箱吧。 店售清洁产品可能比其它方法效果更好，适合用来清洁非常脏的烤箱。但是，这些清洁剂里可能含有有毒成分，所以你一定要把清洁剂擦干净再用烤箱烘烤食物。把清洁剂喷在烧焦的污垢上，静置20到30分钟。 [10] X 研究来源
- 当使用强效清洁剂时，建议你戴上护目镜和厚实的橡胶手套，防止化学液体溅到眼中，或者被皮肤吸收。
- 检查清洁剂包装上的说明，了解使用方法以及浸泡污渍的时间。
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小心不要将清洁剂弄到烤箱的加热元件上。 不论是使用天然清洁剂还是化学清洁剂，你都要尽量小心，不要让烤箱的加热元件接触到清洁剂。当启动烤箱时，加热元件会将清洁剂烧焦，产生烟雾，这可能导致食物的味道发生改变。 [11] X 研究来源
- 如需清洁电烤箱，就将烤箱底部厚重的金属网（也就是烤箱的加热元件）抬起来，然后清洁烤箱底部。如需清洁燃气烤箱，尽量不要将清洁剂喷在或蹭到燃气阀或点火器上。
- 假如加热元件上不小心沾有清洁剂，就用布蘸干净的水将清洁剂擦掉。
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最后再用湿布把烤箱擦一遍，然后等待烤箱变干。 找一张干净的抹布，再把烤箱底部擦一遍，确保所有的污垢、食物残渣，以及清洁剂都被擦掉。烤箱可以自然风干，也可以用干净的毛巾擦干。 [17] X 研究来源
- 如果你使用了强效化学清洁剂，建议用少许洗碗液再将烤箱底部擦拭一遍，确保烤箱内没有有害化学物质残留。
- 如果你发现烤箱内还有残余的污垢，就往上面喷些醋，然后用湿布来回地擦。醋能瓦解顽固的污垢。
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打扫烤箱周边区域，放回烤架。 烤箱内部两侧以及烤箱门一定别忘了擦干净，因为上面可能粘有清洁剂。把铺在地上的报纸和毛巾拿走，再擦去可能从烤箱里掉出来的小块污垢。
- 如果你还需要清洁烤架、温度计以及其它从烤箱里拿出来的物品，就把它们擦洗干净后再放回去。
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小提示
警告
你需要准备
- 抹布或厨房纸巾
- 报纸或旧毛巾
- 手套
- 护目镜
- 百洁布或钢丝绒
- 超细纤维抹布
- 喷壶
- 塑料锅铲
- 小碗
- 可用于烤箱的碗或盘子
- 小苏打和水
- 柠檬和水
- 烤箱清洁剂
- 醋
- 洗碗液
参考
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-clean-an-oven-cleaning-lessons-from-the-kitchn-201191
- ↑ https://www.marthastewart.com/1062857/how-clean-oven
- ↑ https://www.cookinglight.com/healthy-living/home/how-to-clean-your-oven
- ↑ https://www.cookinglight.com/healthy-living/home/how-to-clean-your-oven
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-clean-an-oven-cleaning-lessons-from-the-kitchn-201191
- ↑ https://www.cookinglight.com/healthy-living/home/how-to-clean-your-oven
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- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-clean-an-oven-cleaning-lessons-from-the-kitchn-201191
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/how-to-clean-oven-157067
- ↑ https://www.cookinglight.com/healthy-living/home/how-to-clean-your-oven
- ↑ https://www.cookinglight.com/healthy-living/home/how-to-clean-your-oven
- ↑ https://www.cookinglight.com/healthy-living/home/how-to-clean-your-oven
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/how-to-clean-oven-157067
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- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-clean-an-oven-cleaning-lessons-from-the-kitchn-201191
- ↑ https://jimmiescollage.com/clean-disgusting-oven/
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-clean-an-oven-cleaning-lessons-from-the-kitchn-201191
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/how-to-clean-oven-157067
- ↑ https://www.cookinglight.com/healthy-living/home/how-to-clean-your-oven
- ↑ https://www.cookinglight.com/healthy-living/home/how-to-clean-your-oven
- ↑ https://www.bhg.com/homekeeping/house-cleaning/tips/how-to-clean-an-oven/
- ↑ https://www.firstforwomen.com/posts/how-to-clean-oven-157067
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