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如果你会自己种水果和蔬菜,大概也想过种西红柿吧。西红柿种类多、味道好、营养高,有谁不爱呢?只要学会如何在播种、培育和收获阶段照料西红柿,那么你在今年以及接下来的几年里都能享受丰盛的果实。只要简单几步,你便可以开始培育西红柿种子或者幼苗了。

部分 1
部分 1 的 4:

选择种植地点

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  1. 几乎所有品种的西红柿都可以种在地里。你会省心很多,它不像种在容器里,需要常常浇水。如果你追求大产量的话,种在地里也是不错的选择。
    • 寻找每日光照长达6到8小时的地段。种在地里也有一定的弊端,如果有土源性疾病爆发的话,要给整块地消毒或者换土会很困难。这些花园也很容易受到鼹鼠、地鼠、鸟类、松鼠和鹿的骚扰。 [1]
  2. 如果你担心地里有污染物,不妨试试使用苗床。如果是苗床,不管是疾病爆发还是其它什么情况,你都可以换土。苗床的土壤较松,排水性和透气性比花园的土地好。如果你有背痛或者腿痛的问题,苗床还能省下弯腰屈膝的烦恼。
    • 苗床也有一定的缺点。苗床之间必须要留有足够的间距,这样才能保证必要的维护和产量。你也需要预先购买未经处理的木材和土壤。 [2] 苗床要比土地更快流失水分。
  3. 有的容器比较方便移动。如果你院子里的空间不足,容器是个好选择。但是因为水分流失很快,所以需要勤浇水。如果你所在的地方多风,你还需要购置一些挡风的设备。比较常见的容器有:
    • 改造过的水桶。水桶价格便宜、普遍且轻便。但是你需要自己给水桶钻几个排水孔。黑色塑料桶会导致土壤温度过高,且有泄露有毒化学物质的危险。金属水桶会生锈,可能在放置它的露台或者平台上留下锈迹。
    • 木桶空间大,很实用,便于植物生根。但是它们不方便移动,最后还会腐烂。使用木桶的话,同样也需要自己钻排水孔。
  4. 窗栏花箱需要固定在窗户上,你只需打开窗户就可以轻松浇水,并摘取果实。你住的楼层越高,害虫也越少。使用窗栏花箱的话,建议种一些个头较小的品种,比如圣女果,这样才不会倾倒。 [3]
  5. 如果你不想弯腰料理植物,不妨试试这个方法。但是由于它们远离了地面,你需要勤浇水来弥补水分的流失。同时,悬挂它们的工具要够结实,这样才能固定好。
    • 高楼层的公寓可以在窗台上使用悬挂式水桶。但是这个方法只适用于栽种个头较小的品种。
    • 改造过的水桶可以倒着栽种植物。这样的话,栽种的番茄也不需要任何支撑。如果没有着陆点,鸟儿们也不易偷食番茄。但是未被吸收的水分会滴落到叶子和果实上,从而增加了患病的风险。倒着栽种番茄也会导致产量减少。 [4]
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部分 2
部分 2 的 4:

种番茄

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  1. 苗圃、花卉市场和农贸市场里都可以找到番茄幼苗。选择看起来比较健康的幼苗,并且最好是现买现种。
  2. 在花园的土地里加足量的 混合肥料 西红柿需要生长在有机物质丰富的环境里。如果你不会 自己制作混合肥料 ,可以到商店里购买含有花岗岩粉和表土的混合肥料。每平方米土地大概需要25到40千克肥料。将肥料填入地面6至8厘米处。 [5]
    • 在将幼苗或者植株放进地里之前,先在种植坑里撒几把有机肥料或者鸡蛋壳。等到番茄根向地下发展的时候,它会吸收这些营养物质,从而提高果实产量。
  3. 检测土壤的pH值 番茄喜好弱酸性土壤。酸性过强会让植物中的钙流失,从而导致脐腐病。建议将土壤pH值控制在6.0到6.8之间。如果土壤检测结果超过了6.8,用冷咖啡混合等量的水浇灌西红柿,或者在土壤上盖一层松针。如果测量结果低于6.0,在土里加一些白云石石灰或者其它能够提供钙源的物质,比如蛋壳粉或者方解石粉。 [6]
  4. 如果你生活的地方温度较低,至少要保证每天6小时的光照。如果你生活的地方比较温暖乃至炎热,找一个能在下午适当遮阴的地方。 [7]
    • 只要给土壤盖好护盖物,并保证其湿度,即使是在比较温暖的气候之中,西红柿也是可以接受全天日照的。
  5. 这样的间距允许你在植株间穿梭,方便你浇水、除草和收割。如果你居住的地方较炎热,植株的间距应缩小到23到46厘米。这样的距离可以让植株相互遮光,防止果实晒伤。 [8]
  6. 将植株整体的50%到80%都埋进土里,根须必须全部被覆盖,并且根部的土壤要压实。 [9] 埋进土壤的部分如果有叶子的话,要事先把它们修剪掉,否则它们会烂在土地里。
    • 将植株从花盆里移到地里的时候,轻轻拍打花盆底部,尽量将根部和泥土一整块取出。这一点很重要。根部的完整性遭到破坏了的话,会对植株造成伤害。
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部分 3
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照料植株

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  1. 它们能支撑西红柿的藤曼。在种植株的时候就应当把桩或者笼子加好。如果种的时候什么都没有安装,那么至少要在14天之内补上。 [10] 你喜欢自己动手的话,也可以试试自己制作番茄笼子。
    • 笼子至少要有1.2米高。如果植株太重,笼子会弯掉,遇到雷雨天气的话,还可能倒塌。为了避免这一情况,要时常修剪多余的叶子和茎蔓。 [11]
    • 桩的粗细至少要在1.5x5厘米以上,长度则应在2到2.5米内。将桩敲入地下30到60厘米深,并与植株保持5厘米以上的距离。用布条或者园艺麻绳将植株和桩固定在一起。布条和园艺麻绳要打双环结,结要足够松,这样才不会勒死植株。竹子、废木材、电线管或者铁棒都可以用来做桩。 [12]
  2. 一开始,每天向每棵植株浇灌500毫升的温水。建议用渗透管或者滴管向根部浇水。直接浇灌整棵植株会增加患病的风险。 [13]
    • 为了预防霉菌和真菌等疾病,请在早上浇水。
    • 10天之后,减少浇水的次数。植株所在地的降雨量每周应达到2.5到7.5厘米。如果降雨不足的话,从栽种后的第三周起,每棵植株每周应浇7.5升水。 [14]
    • 随着植株长大以及天气逐渐变热,要相应地增加浇水量。每周浇灌2到3次,每次3到4升水。要保证土壤的湿度,但不能让土壤完全泡在水里。 [15]
  3. 一到两周之后,在植株四周盖一层麦秆或者干草。它能预防杂草,并且能在天气干燥的时候让土壤保持湿润。覆盖料应达到2.5厘米厚,并且以植株为中心,至少直径30厘米内的土地上都要铺满覆盖料。 [16]
  4. 只要土壤中含有足够的有机物质,西红柿便能茁壮成长。购买化学肥料的话,最好选择蔬菜专用的肥料。阅读包装上的说明,将推荐用量减半使用。 [17]
    • 不要 使用草坪肥料。草坪肥料中的矿物质比例是专为茎叶的生长所设计的。
    • 过量施肥会导致植物生长过快,更难抵御害虫和疾病。
  5. 这样能让花粉分布均匀,从而提高产量。从植株花期开始,一周摇晃一到两次,每次摇晃5秒。 [18]
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部分 4
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处理常见问题

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  1. 在植物主干和分支的交界处可能会长出小的枝丫。这些枝丫的生长也会消耗养分。枝丫越多产量越多,但果实体积也越小。如果想要大果实的话,记得把这些枝丫全部掐掉。 [19]
  2. 如果你居住在气候炎热的地带,建议栽种“夏朗”、“优粉一号”、“越夏红”等耐热的品种。找一个早上阳光充足,下午能适当遮阴的地方种番茄。早上10点到下午2点之间,用遮阴布保护好植株。
    • 如果果实开始成熟时正面临连续高温,期间夜间温度超过24度,白天温度超过35度,请尽快摘取果实。连续的高温会阻止果实成熟。 [20]
  3. 西红柿植株白天的湿度需求可达到80%至90%,而在生成果实的时候则要求湿度适中,夜间湿度在65%到75%。湿度超过90%或是低于65%都会诱发脐腐病。在温室里种植西红柿要使用悬挂湿度计计量湿度。想要提高室外或者温室内的湿度,你可以向植株喷水。加强通风可以降低温室内的湿度。 [21]
    • 如果你居住在很潮湿的地方,并且打算在室外种植西红柿,最好选择“金石”、“圣女果”、“日本粉冠”等耐湿的品种。 [22]
  4. 脐腐病会让果实脐部变黑、腐烂。发现病症时已无力回天。最好的办法就是预防该病的发生。缺钙会导致脐腐病。 [23] 试试以下方法来预防脐腐病:
    • 将4升的水混合一汤匙(15ml)柠檬汁后烧开。
    • 将6汤匙的骨粉加入该溶液之中,搅拌均匀。不用顾虑骨粉是否完全溶解。
    • 盖上盖子继续煮30分钟。
    • 等待溶液冷却。
    • 每棵植株用大概1升的溶液浇灌叶子和根部。
    • 3到5天之后再浇灌一次。 [24]
    • 在植株四周撒一些磨碎的鸡蛋壳,这也可以增加土壤的钙质。
  5. 在西红柿笼子顶端拴上红色的装饰物。鸟儿们会把它误认为是西红柿,并且啄食该装饰物。质地坚硬且没有味道的装饰物会误导鸟儿,让它们放弃啄食番茄。 [25]
    • 这个方法只管得了一时,在果实成熟之前,尽快给植株罩上保护网,避免鸟儿靠近。
  6. 如果你居住的国家和城市允许的话,你可以试试这么做。鸡鸭喜欢捕食蛞蝓和番茄天蛾。蛞蝓和番茄天蛾会吃掉植株叶子,如果不加以控制的话,会导致植株死亡。 [26]
  7. 趁植株年幼时,用卷纸的卷芯将植株茎底部围起来。卷芯的材质不利于蛞蝓攀爬,从而能起到保护植株的作用。 [27]
  8. 金盏花、鱼尾菊、万寿菊和旱金莲等植物能引来瓢虫和茧蜂,它们能吃掉蚜虫和天蛾,避免西红柿被破坏。 [28]
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小提示

  • 被掐掉的侧枝会在湿润的土壤里生根,从而长出新的植株。但是只有大的侧枝才可以成功生长。由侧枝长成的植株要比其它植株成熟得晚,所以只有在生长季节较长的地区才建议这么做。 [29]
  • 如果你种植的不是灌木番茄,在它还未成形之前,暂时不要掐掉上面的侧枝,让它长大一些,长出些许的叶子,然后再把末端掐掉。这样可以防止它长成长长的分支。
  • 如果植株的根茎遭到了破坏,你可以通过多埋一点茎秆来挽救植株。就好比你一开始种植植株时,需要将75%的茎秆都埋进土里。茎和分枝上的小绒毛会慢慢地长成根。
  • 用粪肥施肥。如果你能找到腐烂的粪肥,就可以自己制作肥料。将粪肥装进裤袜或者奶酪包布里。它们看起来就像是茶包一样。把这些“茶包”放进容量为20升的水桶里,然后在桶里灌满水。让“茶包”泡上几天。然后将泡好的水和等量清水混合。
  • 只要保留种子,你便可以继续栽种你喜欢的番茄。用杯子装满温水,并在里面加一点番茄汁,然后将种子泡上一个星期。之后用清水将种子冲洗干净,并让它们自然风干。将种子保存起来,来年就可以播种了。
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